大家是不是很爱吃咸鸭蛋呢,咸鸭蛋是比较受到大家喜爱的一种食材,鸭蛋经过加工以后味道更香,而且口感好,可以直接食用,也可以做配菜,是不错的选择,吃咸鸭蛋好不好呢,下面的这些好处你知道吗,一起来看看小编的这些介绍吧。
1、清肺火、降阴火
咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2、滋阴养肾
鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。咸鸭蛋具有很好的滋阴的作用,对于补肾有好处,同时也可以起到很好的提高免疫力的效果。
3、预防贫血
由于鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的矿质元素、如钙、铁、锰、锌等,其中以钙和铁的含量尤其丰富,适宜身体急需补充铁质和钙质的人群,改善骨骼发育,预防贫血。吃咸鸭蛋的话可以补充丰富的铁质,可以有预防贫血的作用,对于增强骨质有好处。
吃咸鸭蛋好不好,上面的这些好处大家都知道了吧,吃咸鸭蛋可以补充丰富的钙质和铁质,可以起到很好的预防贫血的作用,对于增强体质有好处哦。而且还有滋阴养肾的效果,对于清热解毒也有帮助,大家可以吃。
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