炒肉拌干豆腐

炒肉拌干豆腐

炒肉拌干豆腐的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,干豆腐200克调料：酱油20克,醋10克,味精1克,大蒜（白皮）20克,香油5克,辣椒油15克,盐4克,菜籽油15克

炒肉拌干豆腐的特色：

教您炒肉拌干豆腐怎么做，如何做炒肉拌干豆腐

2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用；Hgx|

3.将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；Hgx|

4.将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；Hgx|

5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；Hgx|

6.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；Hgx|

7.将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。Hgx|

炒肉拌干豆腐的制作要诀：

Hgx|

菜系及功效：东北菜 学龄前儿童食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱 Hgx | 口味：酸辣味

炒肉拌干豆腐的简单做法

食材
主料
干豆腐
150g
豆芽
150g
辅料
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
蒜苗
适量
步骤
1.焯过的豆芽。
2.蒜切末。
3.锅中放入水，将干豆腐丝放入水中焯两分钟捞出。
4.将凉透的干豆腐和豆芽放在一起，放入适量的盐和酱油。
5.放上蒜末和蒜苗。
6.拌匀即可。

炒肉拌干豆腐怎么做？

主料： 猪肉(瘦) 200克 干豆腐 200克
调料： 酱油 20克 醋 10克 味精 1克 大蒜 20克 香油 5克 辣椒油 15克 盐 4克 菜籽油 15克 各适量
炒肉拌干豆腐的做法：
1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；
2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用；
3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；
4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；
5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；
6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；
7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。
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