鸡蛋含有哪些对人体有益的营养成分(鸡蛋主要有什么营养？)

鸡蛋含有哪些对人体有益的营养成分

鸡蛋是每天都会吃的一种食物，营养专家说一天一个鸡蛋能够补充一天的蛋白质，那么，鸡蛋营养价值高，究竟含有哪些成分呢，这是大家所关注的话题，下面就和祝由网天然养生专家一起来了解下鸡蛋含有哪些营养成分吧?

鸡蛋含有丰富的脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，一般脂肪都集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状很容易被人体吸收。

鸡蛋含有丰富的蛋白质：每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克的瘦肉的蛋白质、鱼类蛋白质，所以蛋白质的营养价值很高哦，而且鸡蛋蛋白质的消化率在牛肉、牛奶、猪肉、大米中也是最高的。

鸡蛋含有丰富的胆固醇：鸡蛋每百克可高达1510毫克胆固醇，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，吃的时候可以根据情况来吃，一般老年人对吃鸡蛋怀有戒心，因为怕吃鸡蛋引起胆固醇增高出现动脉粥样硬化的问题。祝由网天然养生专家说鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。被人体吸收以后卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，让状态保持悬浮，这样就阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积了，因此胆固醇正常的老年人也可以吃鸡蛋哦，每天吃2个鸡蛋都没事。不会给身体带来什么影响。

鸡蛋含有丰富的氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，这种人体必需的氨基酸比谷类和豆类都多。

鸡蛋含有其他的营养素:鸡蛋还有微营养素钾、钠、镁、维生素a、b、磷等等。

鸡蛋含有哪些营养成分?以上大家都看到了吧，祝由网天然养生专家说鸡蛋的营养成分多多，营养价值也高，但是在吃的时候要适量，不可多吃，也不可不吃，一般每天早餐一个鸡蛋，晚上一个鸡蛋就可以了，不要吃多了哦。

鸡蛋主要有什么营养？

鸡蛋是日常生活常见的食品。它的营养比较全面，特别是鸡蛋清，鸡蛋清中含有比较丰富的优质蛋白和核黄素以及生物素和尼克酸，除此之外还有钙、铁等矿物质元素。而蛋黄中含有较为丰富的维生素A和维生素D，还有较多的铁、硫、磷、钙等。那么鸡蛋的营养价值有哪些?有什么注意事项呢?
一、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质，其中多数是乳清蛋白，对人体的吸收利用率都比较高，所以鸡蛋是生活中补充蛋白质的佳品。
2、鸡蛋的蛋壳中含有比较丰富的卵磷脂，这类物质是人体大脑中必须有的营养成分，经常适量的食用鸡蛋可以达到补脑益智的作用。
3、鸡蛋的蛋白质中有丰富的氨基酸，可以补充人体所需要的氨基酸，利用率达到90%，还可以滋阳润燥、润肺利咽、益精补气、有效治疗贫血等。适合体质虚弱、营养不良的患者以及婴幼儿食用。
二、食用鸡蛋的注意事项
食用鸡蛋之前不要清洗，因为生鸡蛋容易被细菌感染，可能会造成细菌感染等疾病。导致危害身体健康，且不利于鸡蛋中营养的吸收，还可能导致肠胃不适。

鸡蛋的营养成分有哪些(鸡蛋的成分和营养含量)

1.鸡蛋，味美价廉、营养丰富。

2.每100克鸡蛋含蛋白质约14克，脂肪6克。

3.鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸，和人体蛋白质组成相近。

4.鸡蛋，确实是一种理想的天然“补品”。

5.红壳蛋中蛋白质含量为4%，白壳蛋为13%。

6.红壳蛋中脂肪含量为2%，白壳蛋为9%。

7.其他营养成份含量也相差无几。

8.蛋黄中蛋白质含量为5%，脂肪含量为33%。

9.蛋白中蛋白质含量为3%，脂肪含量为0.2%。

10.此外，蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

11.蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。

12.鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

13.鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。