食物的种类是有很多的,不同的食物营养的价值也是不一样的呢,花生具有很好的保健的作用和效果。花生可以补充丰富的维生素和矿物质,可以有补充能量的作用,但是有些人不太适合吃花生呢,下面就来看看这些禁忌人群吧。
1.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。糖尿病人最好不要吃花生,可以增加热量的摄入,不能稳定血糖。
2.想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
3.高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。这样的人群食用花生的话可以增加热量而且还会增加胆固醇的摄入,对身体健康有一定的影响,还会加重病情。
关于不适合吃花生的一些人群,大家都知道了吧,可以看出的是这些人群不适合吃花生,以免食用后对身体健康有所影响,而且还会加重病情,所以这些人群最好不要吃花生,大家要注意这些小常识的哦。
花生味甘性平,营养丰富,具有健牌、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。
花生质润多油脂,其脂防含量非常高,高达45%-50%,其中不饱和脂眆酸占80%左右:蛋白质含量也很丰富,高达25%-30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、推生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。那么除了对花生对敏不能吃花生外,还有那些也是不能吃花生的呢?
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,有胃肠道疾病的人如肠炎、痢疾等功能不良者不宜食用,否则会加重腹泻。
第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。花生里含的脂肪,需要胆汁去消化。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失。这类人如果食用花生由于没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。且跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后,可能会使血瘀不散,加重肿痛症状。
另外,我们日常食用花生米用油炸的话,也是非常容易引起上火的,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。其实水煮或炖的花生最为适宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法之一。
以上解答希望能为您提供帮助
花生米不适合以下人吃:
1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
扩展资料:
花生的功效与作用
1、控制食欲:花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。
2、有助减盐:咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入过量食盐。
3、稳定血糖:研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康:吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少患癌风险:研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。
6、花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。
人民网-养生:花生的功效与作用有哪些?
人民网-6类人要谨慎吃花生 吃花生要注意三点
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