菠萝的食用禁忌,不能和这些一起吃(吃菠萝的7大禁忌)

菠萝的食用禁忌,不能和这些一起吃

现在我们已经到了春季，这是万物复苏的季节了，在这时候各种的时令水果就要上市了，尤其是菠萝这种水果，由于味道以及口感很出色，很多人都是非常喜欢吃菠萝的了，但是大家知道吗，菠萝在食用的时候也有很多搭配的禁忌哦，下面就让我们看看吧。

菠萝与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝与萝卜不能同食。菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

菠萝与牛奶不能同食。菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

提醒，挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了，这样就可以帮助我们辨别出优质的菠萝了哦，如果我们不能对食用的菠萝多加注意，那么就容易吃到不健康的菠萝了，这对于我们的身体健康来说是没有什么好处的哦。

这就是我们给大家介绍的有关菠萝的情况了，我们可以发现菠萝在食用的时候是有很多禁忌存在的了，因此我们在食用的时候就要注意了，需要我们尽量的避免上面介绍的这些情况哦，否则就会对我们的身体造成伤害了，不要错过哦。

吃菠萝的7大禁忌

1、不能跟蜂蜜一起吃。菠萝蜜和蜂蜜虽然都是营养价值很高的食物，但是在一起吃后，所含的分子结构发生变化，会不断膨胀，导致肠胃不适。

2、忌喝茶，尤其是绿茶，菠萝蜜性热，绿茶性寒，两者在一起吃会导致严重的腹泻。

3、忌吃白萝卜。菠萝蜜中含有维生素C，白萝卜含有维生素C酵酶，两种东西在一起吃，容易营养维生素C吸收，导致营养价值降低。

4、禁止和桂圆一起吃。不能和桂圆放在一起吃，也是人们吃菠萝蜜时必须要注意的禁忌，因为菠萝蜜是性质寒凉的水果，而桂圆是性质温热的水果，它们性质相反，如果搭配在一起吃，不利于它们保健功效的发挥，而且会加重人体负担，容易让人体出现不良反应。

5、糖尿病人禁止吃。生活中那些患有糖尿病的人还禁止吃菠萝蜜，因为菠萝蜜是一种高糖水果，如果患有糖尿病的人在吃菠萝蜜，会让病情加重，容易出现糖尿病并发症。

6、火气重的人不宜食用。火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

7、禁止和海鲜一起吃。海鲜和菠萝蜜会相克，因为海鲜的高蛋白遇上菠萝蜜的高氨基酸丙基后就会发生化学反应，导致高蛋白破裂，产生有害人体的PDA物质，轻则拉肚子，重则出现食物中毒的现象。

食用菠萝的禁忌，需要注意什么

菠萝是常见热带水果之一，一般在五六月份成熟上市，不过现在一年四季都可以吃到。菠萝营养丰富，果汁香甜，味道鲜美，食之能够生津止渴、消暑除烦、开胃消食、消脂减肥，因而很多人都喜欢吃菠萝。但最近有网络传言称，泰州一位七旬老人每天吃一个菠萝，连续几天后开始呕吐拉肚子，最后出现急性肾衰竭。那么，吃菠萝真的会导致肾衰竭吗？食用菠萝要注意什么呢？

菠萝
吃菠萝会肾衰竭吗？
菠萝表示这锅我不背。菠萝中含有丰富的果糖和葡萄糖，除此之外还含有维生素、纤维素、蛋白质、菠萝蛋白酶、胡萝卜素、有机酸、脂肪、尼克酸、核黄素以及微量元素钙、铁、磷、钾、钠、锌等。从营养成分中可以看出，菠萝并不含有会导致肾衰竭的特殊物质。传言中的老人可能本身肾脏就有损伤，只不过过量食用菠萝后发作了，所以菠萝并不是导致老人急性肾衰竭的罪魁祸首，普通健康人完全可以放心吃菠萝。

菠萝
吃菠萝的禁忌
1、菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物，这些物质会分解体内的蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮，如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以菠萝食用前要用盐水浸泡30分钟左右，盐水可以破坏这些物质的内部结构，降低其对口腔的刺激，也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
2、菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人最好不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也最好用盐水浸泡半小时，盐水会破坏菠萝朊酶的结构，还能中和菠萝里的部分有机酸。盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应，还可以让菠萝吃起来更香甜。
3、菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分，会对牙龈、口腔黏膜造成刺激，所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。

菠萝
4、菠萝是酸性水果，胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
5、菠萝中还含有一定量的草酸，过量食用会影响人体对钙、铁的吸收，还会对肠胃造成伤害。
6、菠萝是热带水果，含糖量丰富，一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。
7、菠萝中富含果糖、葡萄糖，它的升糖指数为66，因此，糖尿病患者不适合吃菠萝。
8、菠萝中含有很多酸性物质，空腹食用会刺激胃酸过多分泌，从而引起胃反酸、胃溃疡等胃部不适。
9、未成熟的菠萝中有机酸含量更高，食用后会伤害肠胃。
10、菠萝中含有大量膳食纤维和酸性物质，对肠胃刺激比较大，肠胃不好的人过多食用菠萝可能会出现拉肚子的现象。

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