菠萝的这些美味吃法不能错过(菠萝怎么吃)

菠萝的这些美味吃法不能错过

菠萝的味道是很不错的了，酸甜可口，再加上芳香的气味，让很多人都非常的喜欢吃菠萝了，我们在生活中最常见的吃法就是直接吃了吧，但是大家知道吗，我们还有很多菠萝的吃法哦，那么具体都应该怎么做呢，下面就让我们看看吧。

气味芳香、酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维。菠萝含有的菠萝酶能分解蛋白质，消除炎症和水肿;吃得油腻的时候吃上块菠萝，清口化腻，还有助于消化。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，食盐能控制住菠萝酶的活动。因此吃菠萝应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水中浸渍，然后再吃。中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。生吃菠萝具有生津止渴、清热解暑的作用。用菠萝制造药膳也有独特的养生功效。

莴笋苹果菠萝汁：提高免疫力，这对于我们的好处是非常多的了，在生活中我们完全可以通过多吃菠萝来保健身体了哦，是可以帮助我们有效提高免疫力，预防各种疾病的出现了哦。

莴笋、菠萝、柠檬、苹果各50克。将莴笋、菠萝、柠檬、苹果分别洗净切块，一同放入榨汁机中，榨出汁，倒入玻璃杯中。如果喜欢甜味，可适当加入蜂蜜。

白菜菠萝卷：开胃消食，对厌食症、牙龈出血有食疗效果，这对于我们的身体健康来说是很有好处的了，我们完全可以通过吃这样的方法来帮助大家调理了，这是我们要注意不能错过的了哦，是可以有效开胃的了哦。

菠萝半个，胡萝卜100克，白糖、盐、白菜叶适量。锅中加水、白糖，煮沸后撇去浮沫，起锅倒进容器中，加入白糖拌匀。把菠萝、胡萝卜清洗切丝，拿开水汆一下，捞出、控干、撒盐，用清水冲净，纱布挤干，放入制好的汤汁中泡3小时。把白菜叶铺在案板上，码上菠萝丝和萝卜丝，圈成粗卷，用刀切成菱形，装盘即可。

这就是我们给大家介绍的有关菠萝的情况了，我们可以发现菠萝在食用的时候是有很多好处的了，而且不同的吃法功效也是不一样的了哦，我们上面就给大家进行了介绍，如果想要让我们的身体健康，那么就不能错过这些吃法了哦。

菠萝怎么吃

菠萝吃法：

菠萝是一种可以直接吃的美味水果，但在直接吃菠萝的时候，一定要把菠萝的表皮去掉，而且要把它表面小孔全部挖掉，如果自己不能清理可以在购买菠萝时让出售菠萝的商家帮忙用专用工具把菠萝的表皮清理干净，回家后直接用清水清洗。

把去皮以后的菠萝用清水洗净，以后放在干净的盆中，放少量食用盐和足量清水调匀后浸泡，让菠萝果肉在淡盐水中浸泡半小时以后取出，再用清水冲洗，然后直接吃，这样人们能品尝到菠萝的原有滋味，而且会抑制一些酶类物质的活性，能防止人们吃菠萝以后出现过敏。

挑选方法：

1、看外观形态：优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的凤梨表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色，生凤梨的外皮色泽铁青或略带褐色。

如果凤梨的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的凤梨果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽。

2、看果肉组织：切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品，劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大，未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。

3、看果实硬度：用手轻轻按压凤梨，坚硬而无弹性的是生凤梨；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨，有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

4、嗅其香气：通过香气的浓、淡也能判断出凤梨是否成熟。成熟度好的凤梨外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁，浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂，无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足。

菠萝的吃法有哪些 菠萝的吃法有几种

1、菠萝炒饭：食材：菠萝半个，胡萝卜一根，香葱适量，剩米饭一，碗猪油一勺，蚝油一勺，盐一克，鸡精一克，鸡蛋2个。制作方法：将菠萝挖出后切成小丁，先放入开水中焯去部分酸味捞出控干水分备用。胡萝卜切丁、香葱切碎备用，鸡蛋打入碗中搅散，再把剩米饭倒进去浸泡十分钟。锅中放入一勺猪油融化开，先倒入胡萝卜丁翻炒几下，然后倒入裹好蛋液的米饭，翻炒至饭粒松散后，倒入菠萝、一勺蚝油、两克盐、1克鸡精翻炒均匀后，再撒入适量香葱再次翻炒均匀，炒好的食材装入菠萝壳中，一份美味的菠萝炒饭就做好了。

2、菠萝果酱：食材：菠萝一个，冰糖20克，盐一克。制作方法：菠萝修去外皮，放在流水下冲洗干净，然后切成细碎的小丁后放入干净无水的锅中，开小火慢煮，煮至五分钟左右，此时菠萝里面的水分大多都溢了出来，稍微开一点火，让水分蒸发得快一些，煮至菠萝开始黏稠起来，水分快要收干的时候，再重新调回小火边煮边用勺子搅拌，防止菠萝里的糖分粘锅糊底，最后煮至菠萝抱团且没有水分的时候关火盛出。菠萝里大含有大量的植物纤维，常吃有助于防止便秘，将新鲜的菠萝熬制成果酱，既方便食用又容易储存，一举两得，做好的果酱还可以制作各种馅料的点心和甜品，也是不错的一道吃法哦。

3、菠萝凉糕：食材：菠萝半个，凉粉30克。制作方法：菠萝洗净切碎后，放入料理机中打成糊状（不用加水），30克的凉粉家15毫升清水融化开。打好的菠萝糊倒入锅中开小火慢煮，煮至冒泡后慢慢倒入凉粉水，边倒边搅拌，等菠萝糊变得浓稠时，关火放入容器中，震出里面的大气泡，放在通风的地方放凉凝固，再切成片状即可食用。春天气温慢慢升高，有时候口干舌燥，将菠萝打成糊加点凉粉做成凉凉的菠萝凉糕，生津止渴、清爽解腻，营养好吃又开胃哦。

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