猪肉的搭配禁忌,不能和这些食物一起吃

猪肉的搭配禁忌,不能和这些食物一起吃

猪肉是我们在生活中最常见的肉类了吧，是我们在餐桌之上最常见到的食物了，但是大家知道吗，我们在食用猪肉的时候是有很多禁忌的了，尤其是要小心猪肉的搭配了，很多食物不能一起吃，下面就让我们一起看看要注意哪些吧。

苍术

苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮，如果我们一起吃了，那么反而是会对我们的身体造成伤害了，这是我们需要尽量去避免的了哦。

桔梗

桔梗的味道有点苦，有助于发汗，能够利于咽喉、肺部的呼吸，减少痰的生成。但是猪肉是油腻的，能帮助我们增加痰，所以一起配合起来，根本得不到猪肉的营养，这是很不错的一种食物了，但是如果和猪肉搭配在一起吃，那么就会对我们的身体造成伤害了，因此我们就要尽量的避免一起吃了哦。

大黄

大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。

甘草

猪肉不能和甘草一起食用，一同吃会引起中毒，但可以吃绿豆汤缓解中毒，因此如果我们不小心把这种食物和猪肉搭配在一起吃了，那么我们就要小心了，要及时的喝绿豆汤来缓解了，这样才能让我们解决问题哦。

乌梅

猪肉和乌梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗，因此我们在食用猪肉的时候无疑就要提高警惕了，这样才能让我们的身体健康了哦。

这就是我们给大家介绍的一些食物了，这些都是我们在生活中比较常见的了吧，但是这些食物是不能和猪肉搭配在一起吃的了哦，否则是会对我们的身体造成伤害的了，因此我们就要小心尽量的避免这些情况的出现了，朋友们要注意。

猪肉和6种食物同吃危害大 哪些猪肉不能吃

1、猪肉和牛肉

《饮膳正要》指出 “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。

2、猪肉与羊肝

中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、猪肉与大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

4、猪肉与芫荽

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

扩展资料：

猪肉的选购指导：

首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

参考资料：-猪肉

参考资料:人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？

猪肉的禁忌 不能这样搭配食用

说到猪肉，这无疑是我们在生活中最为熟悉的一种食物了，我们在生活中是经常会吃到这种食物的了，不过虽然经常吃这种食物，大家知道猪肉在食用的时候都有哪些禁忌么，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起来看看吧。

猪肉不能和乌梅搭配

猪肉和乌梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地浆水治疗。

猪肉不能和甘草搭配

猪肉不能和甘草一起食用，一同吃会引起中毒，但可以吃绿豆汤缓解中毒。

猪肉不能和茶叶搭配

吃过猪肉大餐的人，记得，不要立刻喝茶，这是因为茶里的茶垢，进入身体，再与其肉的脂肪结合后，会立刻就出现便秘的现象。

猪肉不能和鲫鱼搭配

猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应的物质，这两种物质进入胃后，会引起胃反应不适，重则可能引起腹胀，腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病。

猪肉不能和雪梨搭配

一个润肺，一个是强身的，但两者一起吃，却是伤肾脏的。两者一起吃，为大毒，肾脏排毒的负荷增大。

猪肉不能和香菜搭配

古书上讲过，香菜与别的人肉在一起吃，会起大补，唯独不能与猪肉一起吃。这是因为香菜为辛温食物，猪肉为微寒食物，两者相克，一起吃损气，且无补。

通过了我们上面的这些介绍之后，大家一定能够对猪肉有更多的了解了吧，我们可以发现，猪肉这种食物在食用的时候虽然味道很不错，但是也是有很多食用搭配禁忌的了，这是我们在食用的时候一定要注意和小心的了哦。

想要让我们吃到美味可口的猪肉，那么就要学会搭配猪肉来食用了哦，我们上面就给大家介绍了猪肉的几个搭配禁忌了，我们在食用的时候是一定要小心避开这些的了哦，如果我们这么搭配吃会对身体造成伤害了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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