烩口蘑豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)150克辅料：口蘑15克,火腿10克,豌豆10克
2.豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水；AGC|
3.锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开；AGC|
4.放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟；AGC|
5.勾芡，调入味精，淋少许麻油。AGC|
AGC|
菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 AGC | 口味：咸鲜味
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