干焖腐竹

干焖腐竹的制作材料：主料：腐竹500克辅料：油菜心50克,冬笋25克,火腿25克调料：淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜5克,料酒15克

干焖腐竹的特色：

教您干焖腐竹怎么做，如何做干焖腐竹

2.青菜心入沸水中烫一下，投凉，捞出控净水待用；CYD|

3.火腿、冬笋分别切片；CYD|

4.锅烧热，加入麻油，用葱末姜末炝锅；CYD|

5.放入腐竹段煸炒，随之加清汤、料酒、精盐、味精、白糖、糖色、酱油、火腿片、笋片，用旺火烧沸；CYD|

6.再改用文火烧10分钟，放入菜心，再用水淀粉勾芡，淋上葱油即成。CYD|

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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 CYD | 口味：咸鲜味