柿子怎么吃好吃还营养,教你自己制作(柿子有几种吃法)

柿子怎么吃好吃还营养,教你自己制作

柿子的味道是很不错的了，而且营养价值也是很出色的了哦，因此就让很多人都非常的喜欢吃柿子了，而且柿子的吃法也是很多的了，不过很多人在生活中只吃过柿饼了，其实柿子还有很多的吃了，下面就让我们一起看看吧。

既然柿子的吃法有很多，那么我们就完全可以自己学着制作了哦，总是吃生柿子，相信朋友们也有些吃腻了吧，那么我们都有哪些柿子的烹饪方法呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们来看看具体都有哪些柿子的吃法吧。

甜柿烤布蕾

材料：脆柿500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个。

做法：脆柿去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。

脆柿水果蛋糕

材料：脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个。

做法：烤箱以180℃预热10分钟。脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀，再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟。

冻柿子冰激凌

原料：新鲜熟透的柿子。

做法：熟透的柿子洗干净，淋干水分。把洗干净的柿子放入保鲜盒中。盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。吃的时候拿出来，下面是刚拿出冰箱的样子。放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中即可吃了。

这就是我们给大家推荐的几款柿子的吃法了哦，可以发现这些柿子的制作方法都是比较容易的了哦，而且营养价值也是很出色的了，因此我们在生活中就可以自己制作这些美味的柿子来吃了哦，是可以帮助我们有效调理身体的了。

柿子有几种吃法

柿子有凉拌（糖拌柿子）、炒（西红柿炒鸡蛋）、炖汤（牛肉炖柿子）三种吃法，以凉拌为例，操作如下：

1、将西红柿在清水中冲洗干净，去掉上面的柿蒂。

2、放在案板上，切成大小均匀的西红柿块。

3、切好的西红柿放在盘中（可以围成一圈，也可以随意摆放）。

4、撒上适量白糖，搅拌均匀，即可直接食用。

做柿子怎么做好吃

洁白如霜的柿饼，怎么做才好吃呢？教你在家这样做，孩子超爱吃
本期导读：苹果西瓜桃子，统统靠边站，它才是冬天最该吃的水果，甜蜜多汁
初冬时节，繁华落尽，万物日趋萧条，生机不再。前几天，和几个朋友相约去我的老家爬山，在山间的田地之中，一棵棵参天的柿子树笔直的迎风而立，树上一簇簇、一丛丛的似灯笼一般的红彤彤、黄澄澄的柿子，给这片荒芜的土地上增添了一抹遐思，让人不禁想摘下一个，放在手中，细细的把玩，慢慢的品尝。
我几个朋友看到这里问了我一个问题：为什么乡亲们，都不来摘柿子呢？我回答到：柿子近几年的利润并不高，年轻人在外工作一天挣得钱，远远比回来摘柿子挣得多，所以也很少年轻人会回来摘柿子。
不过现在倒是很多驴友朋友，来我们这里爬山时，都会摘上许多。其实初冬时节的柿子最好吃，什么苹果、西瓜、桃子、香蕉都要统统靠边站，在树上经过自然风霜，彻底熟透了，吃起来特别甜蜜多汁，剥开一个小口，嘴巴靠近，一滋溜就把里面的籽和汁水吸出来了，超级好吃。
这正是：
秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。欲问谁家怎不摘，等到风霜甜不溜。
关于摘柿子的童年趣事：
记得小时候，在政府的大力号召之下，我们村家家户户都有柿子树，一道九十月份柿子成熟的时候，小孩子们最开心的事就是和父母上地里摘柿子，柿子树高且直，摘柿子特别不方便，但劳动人民的智慧是无限的，我们有专门的摘柿子的工具，我们老家话叫皮抽子，就是用一根足有四五米长的直杆子，在最前端用铁丝箍一个圈，然后绑上一个布袋。
这时候就是我最喜欢的时候了，待爸爸爬上树去，拿着皮抽子瞄准一簇柿子，眼疾手快，前拉后推，一大撮柿子就精准的掉到爸爸的皮抽子里了，然后慢慢地放下，地面的人也就是我，迅速地将柿子翻出，放到早就虚位以待的柿子框中，这就是一次完整地摘柿子的过程。
摘完柿子后，妈妈都会从中选出一部分，有些妈妈会做成烘柿子，有些会做成染柿子，还有一些妈妈会做成我最喜爱吃的柿饼，洁白如霜的柿饼，那可是我童年为数不多的零食，咬一口甘甜如饴，做好了可以吃一个冬天。
柿饼的制作方法
看似简单却也有许多小技巧，如果掌握不好就会半路腐烂，柿饼也就无从谈起了。选新鲜的柿子，一个原则外表光滑，没有明显的疤痕，还必须要结实一点的，这样才更容易把柿子皮刮下来，然后用麻绳从柿子的把上拴起来，穿成串，放到通风、见光的地方晒几天，晒到发瘪的时候就可以了。刮下来的柿子皮，也要晒干。然后准备一个大的容器，以前家里都用那种大簸箕，下面铺上一层晒干的柿子皮，然后上面放上晒瘪的柿子，最上面铺上一层薄薄的干草，四五天后就拿出来通通风，然后再捂几天，再通通风基本上就可以看到洁白如霜的柿饼了。
制作柿饼的关键点
一是柿子要结实；二是晾晒时要看好天气，要通风见光，所以最好看看天气预报来续几天是大晴天；三是捂霜的时候隔几天要拿出来晾一晾。掌握这几个关键点洁白如霜的柿饼你也能做。
柿子，不仅是深受大众喜爱的水果，更艰巨药用价值，在民间早有“一个柿子顶十副药”的说法，李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功”，意思是说：柿子营养丰富，具有健脾润肺，润肠通便，治疗咳嗽和止血的作用。近年来也有越来越受到城里人的喜欢，所以经常看到超市的柿子卖四五块钱一斤。
另外柿子做成柿饼后，对润肺生津，止咳化痰都有不错的效果，初冬正是季节交替，流感频发，天干物燥的时节，就像前几天我们这还出现了雾霾天，所以柿饼是最适合冬天食用的，而且甜度高，深受小孩子的喜爱。
广西桂林种植柿子的历史悠久，已经形成了柿子从采摘到柿饼等成品销售的完整产业链。喜欢的朋友可以点击下方链接一探究竟，如果不小心打动到你了，也可以直接下单购买。现在店铺搞活动，只要29.9元，大家不要错过哦。

如何做苹果柿子

制作材料：柿子、温水

制作步骤：

1、挑选硬的柿子，清洗干净。

2、放入保温桶。

3、不要放的太满，我选的是极易优做酸奶的保温桶。

4、加入50度左右的温水。

5、盖上保温盖。

6、放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，让水保持一定的温度。

7、去皮后开吃吧

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!