返回
首页>药食同源>饮食营养

柿子皮可以食用吗,吃柿子要注意什么

时间: 2023-03-26 07:53:47

对于柿子这种水果,我们大家都是比较熟悉的了吧,我们在生活中是经常会吃到柿子的了,但是很多人对于柿子都有有疑问的了,不知道我们可以不就可以吃柿子皮了,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看可以不可以吃吧。

柿子未成熟时,鞣酸主要在柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。带皮吃皮不能消化,还会形成粘结的核心,起堵塞肠道的作用。一旦肠道受阻,就会出现严重的急腹痛,直到肠梗阻,并直接导致死亡。

另外,为了保鲜,商家一般会打保鲜剂,连皮吃也不卫生,虽然对于柿子这种水果来说,我们对于柿子皮往往是非常喜欢的了,很多人都觉得柿子皮的口感是很出色的了,但是经过了我们的介绍之后,朋友们一定可以知道了,柿子皮是我们不能吃的了哦,会对我们身体造成伤害,不过还是有很多要注意的地方了,一起看看吧。

空腹不宜吃柿子。即使不是空腹也不能多吃。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

柿子与酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

这就是我们给大家介绍的有关柿子的情况了,我们可以发现柿子在食用的时候是有很多需要我们注意的地方了,如果想要让我们的身体健康起来,那么就一定要小心了哦,对于柿子皮是不能吃的了,而且要注意空腹的时候也是不能吃的了。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图