对于老年朋友们来说,每个人都是希望自己能够长寿健康的了,因此在饮食的选择上就非常的注意了,那么对于柿子这种食物,老年朋友们可以吃吗,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看老人可不可以吃柿子吧。
吃了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与胃中食物残渣黏成一团,结成块状物,称为胃柿石症,较小的胃柿石可通过幽门入肠随大便排出,但块头大的结石就出不了门,在胃里恐引发胃痛、恶心、呕吐、胃穿孔或胃出血等症状等症状。
胃柿石症好发于消化能力差、又爱吃生涩柿子的人身上,老人若一次吃太多柿子,也可能引发胃柿石症,加上柿子甜度高,含糖量本就是一般水果的1到2倍,做成柿饼后含糖量更是爆增,糖尿病患者要少吃,以免血糖控制出现问题,最好一天别吃超过2个,也不可以空腹吃。
柿子不要连皮吃:上一点提到的鞣酸大多在柿子的皮上,柿子剥皮吃,便可少摄取一点鞣酸,减少形成胃柿石的机会,这样就可以帮助我们更好的调节身体了,对于我们的好处是非常多的了,这是朋友们要注意尽量住的了哦。
糖尿病患要尽量少吃:柿子甜度高,又富含容易吸收的糖分,血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃一个,因此对于老年朋友们来说,如果想要吃柿子,那么就要注意了,我们是不能吃太多了哦,一天吃一个就可以了,如果我们吃的太多了,那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了哦。
吃完柿子要漱口:柿子含有大量糖分、果胶、鞣酸,若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿,吃完柿子漱口可以减少蛀牙机会,如果我们不能漱口,那么就会对老年朋友们的身体造成伤害了,这对于我们来说是需要尽量避免的了。
这就是我们给大家介绍的有关老人的情况了,对于老年朋友们来说,柿子是非常适合吃的一种水果了哦,我们i经常地吃柿子就是很有好处的了,是可以帮助我们保健身体的了,不过也要注意不能吃的太多了,适量的吃就可以了哦。
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮。
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
柿子含有大量的糖类,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。
扩展资料 柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。吃些柿子对人体健康是很有益的。
参考资料: 柿子
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