我们吃每一种不同的食物都要注意合理的搭配,这样的话才能让身体保持健康的状态哦。薏米是一种很常见的杂粮类型的食物哦。它可以有促进食欲的作用,还可以有排毒祛湿的效果哦,下面就来看看薏米的一些食疗方法,让大家更多的去了解它。
薏米食疗方法
1、薏米煮粥食,治肺痈。
2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日两次,治黄疸。
3、薏米60克,白术45克,水煎服,治湿重腰疼。
4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。薏米这样搭配的话不仅营养物质丰富,还可以有安神的效果,对于滋阴润肺来说效果是不错的呢,还可以有缓解失眠等情况的发生,对于提高免疫力有好处。
5、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。薏米这样的煮粥方法可以有强筋骨的作用,还有健脾胃的效果,对于提高免疫力有好处。
关于薏米的一些食疗方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,利尿消肿健脾滋阴润肺,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,是不错的养生保健的食疗方法,同时也可以有增强免疫力的作用哦。
薏米怎么吃最除湿,我的回答是:薏米是我们常见的食材,有非常好的食疗功效,薏米的性微寒,味甘。薏米常见的吃法就是熬粥或者煲汤,用薏米熬粥时不能和大米同食,因为薏米和大米一起煮粥会影响薏米的除湿功效。薏米还可以和豆类肉类一起煲汤。
====薏米排骨汤====
【准备食材】:排骨,薏米,红枣,葱,姜,料酒,盐。
【制作方法】:
排骨洗净,薏米红枣洗净,锅中加入适量的清水,放入葱段,姜片,料酒,放入洗净的排骨烧开,再煮10分钟左右,把排骨捞出放在砂锅中,放入洗好的薏米,红枣,加入适量的水煮1个小时左右。如果排骨的块比较大就需要适当的增加煮至时间,用砂锅炖汤要用小火慢炖。
【小提示】:
制作排骨汤需要先把排骨焯水,这样可以减少排骨的腥味,除了红枣之外还可以放一些桂圆,莲子之类的辅助食材都可以。可以增加汤的营养,除了药食性辅助食材之外,还可以放一些蔬菜比如山药,莲藕,冬笋等等都是非常好喝的。
====薏米红豆汤====
【准备食材】:薏米,红豆,花生,莲子,冰糖。
【制作方法】:
薏米和红豆提前12小时,把泡好薏米和红豆淘洗干净,花生和莲子清洗干净,砂锅中加入适量的水,放入洗净的所有食材,小火微炖1个小时左右,把薏米煮开花,红豆同样煮开花,煮出红豆沙加入适量的冰糖,美味的薏米红豆汤就做好了。
【小提示】:
用薏米和豆类做汤需要把薏米和豆类提前泡软,这样会减少煮制时间,薏米如果煮的时间不够长口感会很硬,豆类食物也是一样,尤其是黑豆这种比较大个的豆类,除了提前寖泡之外还需要煮制更长时间。薏米汤如果不放冰糖可以用红枣桂圆代替,稍微多点。
【总结】:
用薏米做美食做汤是最好的选择,最好是不要用薏米来制作粥类,很多米和薏米都起反作用,达不到除湿的效果,反而会增加湿气的淤积。做汤就能够很好的达到除湿效果,红豆黑豆绿豆都可以和薏米做汤。薏米汤可以制作成甜味的素汤,也可以制作成咸味的荤汤。
食材:薏米、排骨、姜、小葱、盐
做法:
1、提前将薏米浸泡3~4小时,生姜切成片,小葱挽结
2、排骨先用水洗净,再放入煮开的锅中,焯水去掉血沫
3、砂锅中倒入水、排骨、姜片和葱结,大火煮开后转小火
4、煮20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1小时
5、关火前5分钟加入盐调味即可
薏米仁性味甘、淡,微寒。入脾、肺、大肠经。具有利水除湿,缓和拘挛,清热排脓,健脾的作用。常常用于水肿,脚气,小便不利等水湿停聚之病。或者用于湿热痹痛,也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症。由于它有清热排脓的作用,所以常常用于肺痈和肠痈等病。薏米长于健脾利湿,还可以用于脾虚腹泻或者是白带。薏米仁可以用于中药汤剂,也可以用于食疗,可以和其他的食物做成薏米仁粥,以及薏米仁水;薏仁米的功效与作用主要有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效,可用于治疗水肿、内痈、小便不利,水肿,脚气,泄泻、带下等症,其含有丰富的膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,同时还可以吸水膨胀,使粪便软化达到通便的效果;其中的薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品。薏仁米的食用方法主要有:泡水喝,做成粥,煎汤等。
每一种食物的营养价值都不一样,我们应该懂得一些食物的功效和作用,这样相互搭配才能起到不一样的效果。薏苡仁是比较常见的的杂粮的一种,它可以有去湿气的作用,而且还可以健脾胃的呢,你知道薏苡仁的食用方法和食疗的效果吗,来看看这些介绍吧。
薏米赤豆粥
原料:薏苡仁30克,赤豆10克,泽泻5克。
制法:将泽泻先煎取汁,用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。薏米赤豆粥可防治关节炎肠癌、糖尿病和关节炎等疾病。
郁李薏苡粥
原料:郁李仁10克,薏苡仁30克,粳米50克。
制用法:先将郁李仁去皮、捣碎。再将捣碎的郁李仁装入纱布袋中。将此纱布袋入锅加适量的清水煎煮15~20分钟,然后滤出煎汁备用。将薏苡仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅,用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥,再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。
功效及适应症:此方具有健脾利湿、润肠通便的功效,适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。这样的食疗方法可以有缓解大便干燥的作用,对于缓解便秘润肠通便有好处。
需要注意的是,薏苡仁有显著的滑利性质,可促使子宫收缩,孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外,因此孕妇忌食薏苡仁。另外,遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。薏苡仁要注意的是不适合的人群要进军,比如说孕妇啊还有容易遗尿的人群。
薏苡仁的食用方法和食疗效果,你都知道了吧。具有养胃助消化的作用,而且还可以健脾胃,对于肠胃不适便秘啊,或是容易浮肿的人群来说,每天吃薏米粥是很滋补调养的不二选择。适合的人群有很多,要注意孕妈妈不能吃哦。
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