蟹肉豆腐汤(螃蟹豆腐汤怎样做 如何制作螃蟹豆腐汤)

蟹肉豆腐汤

蟹肉豆腐汤的制作材料：主料：蟹肉60克,豆腐(南)100克辅料：蘑菇(鲜蘑)15克,鸡蛋50克,冬笋25克调料：盐2克,料酒5克,胡椒粉1克,味精1克,淀粉(玉米)10克,花生油20克

教您蟹肉豆腐汤怎么做，如何做蟹肉豆腐汤

2.蟹肉拆散，用开水烫一下，捞出沥水；Cph|

3.鸡蛋磕破去黄留清；Cph|

4.冬笋、鲜蘑均切成粒；Cph|

5.锅上火，下汤烧沸，放入加工好的原料，烧开后调味；Cph|

6.然后用水淀粉勾薄芡，将鸡蛋清打散，洒入汤中搅匀，淋少许亮油即可。Cph|

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小帖士-食物相克：

菜系及功效：清真菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 Cph | 口味：咸鲜味

螃蟹豆腐汤怎样做 如何制作螃蟹豆腐汤

1、准备一个活蟹，豆腐一盒，姜片几片，葱一根。

2、蟹壳拨开，去腮切四块，豆腐打开备用。

3、下清水下螃蟹，冷水时就下螃蟹煮，我们海边人水煮海螺和海鲜都是冷水下，要不海螺肉就挑不出。

4、下黄酒，下一点点醋去腥味，醋一定不要加多要不味道变了没有鲜味。

5、水开下入豆腐。

6、出锅洒上葱花，加入盐，少量味精，一点点糖提鲜，也可加点香菜末。

螃蟹豆腐汤的做法

蟹豆腐锅的制作材料:
配料:螃蟹、豆腐
辅料:葱、姜、蒜、料酒、少糖、韩式辣粉、香油、鸡汤、味噌。
教你怎么做螃蟹豆腐锅，怎么做螃蟹豆腐锅才好吃。
螃蟹洗净，豆腐切块，烧开，葱、姜、蒜炒熟，放入螃蟹，加入酒、糖、香辣粉，炒螃蟹至变红，放入锅中，加入豆腐、鸡汤20分钟，取出时加入味噌。也可以加点香油。
蟹豆腐锅的制作材料:
配料:螃蟹、豆腐
辅料:葱、姜、蒜、料酒、少糖、韩式辣粉、香油、鸡汤、味噌。
螃蟹豆腐锅的做法:
螃蟹洗净，豆腐切块，烧开，葱、姜、蒜炒熟，放入螃蟹，加入酒、糖、香辣粉，炒螃蟹至变红，放入锅中，加入豆腐、鸡汤20分钟，取出时加入味噌。也可以加点香油。

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