凉拌四丝的制作材料:主料:胡萝卜50克,芹菜100克,海带(鲜)75克,豆腐干150克调料:味精2克,生抽15克,盐3克
2.甘笋、芹菜同放滚水中煮约2分钟,捞出;EdY|
3.海带丝及豆干丝分别放入滚水中,候滚即捞出,待凉;EdY|
4.将豆腐干丝铺放在碟中垫底,依次放海带、芹菜和甘笋;EdY|
5.把盐、味精、生抽拌匀,浇在碟中丝料上;EdY|
6.食时将各菜与调味料拌匀。EdY|
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菜系及功效:清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 EdY | 口味:咸鲜味
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