每一种是食物都有着它的不同的特点和好处,所以在食用的时候要注意一些小常识,以免食用不正确,对身体健康会产生一些影响和伤害的哦。那么你知道吃鸡蛋要注意什么吗,下面的这些饮食禁忌一定要清楚。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。吃鸡蛋以后不要吃鹅肉啊或者是兔肉,以免出现腹泻啊或者是肠道疾病的情况,而且还会出现一些不良反应的哦。
吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。吃鸡蛋不要吃鳖肉,以免出现一些不良的情况,还会影响健康。
吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。这样的话会对药效有一定的影响哦,所以平时的时候一定要注意这些小常识。
关于吃鸡蛋不能吃什么的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是一些饮食禁忌还是需要大家去了解和认识的,以免食用不当对身体健康会产生一些影响和伤害的哦,所以大家在食用的时候要注意这些小常识的哦。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:"鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
# 健康 有知识#
导语:大家肯定都知道,食物之间是相生相克的,因为不同食物中都含有各自的营养元素和营养物质。就连鸡蛋亦是如此,吃鸡蛋时也是有一定禁忌的,有些食物不能与鸡蛋搭配在一块儿食用,否则容易给身体带来损伤。
01
吃鸡蛋的好处有哪些
健脑益智
鸡蛋中含有 甘油三酯,卵磷脂,胆固醇和卵黄素 等等,这些物质对于 促进神经系统和身体发育 有着很不错的作用, 卵磷脂被人体消化后会释放出胆碱,而胆碱能改善各个年龄段的记忆力。
不管是青少年还是中老年人,每天坚持吃一个鸡蛋,对于提升记忆力和提高大脑活力都有帮助。
对视力好
眼睛是心灵的窗户,也是让我们看到外界美好世界的重要通道,现在的人早上醒来第1件事就是打开手机,甚至有些人要一天面对电脑工作8个小时,因此呵护眼睛成为了非常关键的事。
鸡蛋中含有 玉米黄素 和 叶黄素 ,这两种 抗氧化物能避免眼睛遭受紫外线的损伤,尤其是中老年人,还能帮助改善智力下降的现象。
帮助减肥
常吃鸡蛋还能增强饱腹感鸡蛋中的 蛋白质和脂肪 ,能帮助平稳能量供给,让人不易产生饥饿感。
吃鸡蛋不仅能 增强饱腹感 , 就连在中午的饮食上也会减少很多,在一定程度上能达到控制体重的目的,对减肥很有帮助。
保护肝脏
肝脏之所以能呵护肝脏 健康 ,是因为鸡蛋中所含 维生素 和 蛋白质, 这两种物质能 帮助修复受损的肝细胞 ,其中的 卵磷脂成分也能促进肝细胞修复和再生, 因此可以通过吃鸡蛋来提高机体的代谢功能,帮助减轻肝脏负担。
因此,每天适当吃鸡蛋,能够 提高机体代谢功能,又能达到减轻肝脏负担 的作用。
02
吃完鸡蛋后,尽量不要吃以下几种食物,不知你吃对了吗?
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地区都有吃糖水荷包蛋的习惯,很多产后妈妈听说吃糖水荷包蛋能滋补身体,有助于恢复元气。
糖和鸡蛋在一起烹饪, 蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸,这种物质不易被人体吸收利用,并不建议两者搭配在一起食用。
2、吃完鸡蛋不要立马吃柿子
柿子是非常常见的一类食物,柿子的口感软糯香甜,但却不宜跟鸡蛋一起食用。
柿子中含有 单宁酸 , 容易与鸡蛋中的蛋白质发生不良反应产生结石,结石容易将胃压升高,从而出现胃结石和胃溃疡等不良现象。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃豆浆
很多人在清晨觉得鸡蛋和豆浆才是最营养的搭配,其实在这里要提醒大家,不建议这样搭配。
豆浆单独饮用的确有着极强的滋补效果,但和鸡蛋却不能搭配在一起吃, 因为豆浆中含有一种特殊物质胰蛋白酶,容易与蛋清中的卵松蛋白相结合,营养物质不仅会大大流失,还会降低两者之间的营养价值。
结语:总而言之,虽然吃鸡蛋对身体是有好处的,但也要遵循正确的方式,这样才能避免不必要的一些麻烦出现。
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