这些食物可以和鸡肉搭配起来吃

这些食物可以和鸡肉搭配起来吃

随着我们生活条件不断的变好了，我们在生活中也经常能够吃到鸡肉了哦，鸡肉是非常的美味的了，我们很多人在生活中也是非常的喜欢吃鸡肉的了，鸡肉的营养价值也是非常的高的了，那么大家知道哪些食物可以和鸡肉搭配起来吃吗?哪些食物和鸡肉搭配起来更好吃并且对身体好处更好呢?

鸡肉+栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看，栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一。

鸡肉+白酒：两者搭配补血益气，活血通络，适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。

红豆含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等等各种营养元素的哦，并且胡萝卜素、维生素的含量也是非常的丰富的了，并且有很好的补肾滋阴、补血的作用了哦，我们经常吃的鸡肉也有很好的活血、利尿、祛风解毒的作用了，如果我们在吃鸡肉的时候搭配一些红豆对于我们人体大好处也是非常的多的哦，并且味道也会更好的哦。

鸡肉+菜心：菜心含丰富的叶绿素、维生素A、维生素C和钙，具有帮助消化、促进新陈代谢、调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素，两者搭配有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉+竹笋：竹笋味甘，微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖的人食用。

鸡肉+金针菇：鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏及肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。

上面我们了解了很多的可以和鸡肉搭配的食物了哦，这些食物和鸡肉搭配起来吃不仅味道会更加的美好，并且功效和作用也是非常的多的哦，不仅可以帮助我们起到很好的进补的作用了，更是能够帮助我们补充丰富的营养的哦，所以我们在吃鸡肉的时候可以经常和红豆，菜心等等食物一起吃的哦。

什么样的食材可以和鸡肉一起做好吃？

一、可乐鸡翅。做成品的可乐鸡翅，色泽艳丽，味道鲜美。鸡翅口感嫩滑，咸甜适中。不会像鸡胸那样柴，也不会想鸡翅根那样口感发干。简单步骤一起看过来
1. 锅中倒油，将鸡翅煎到正反变色
2. 倒入葱姜蒜和辣椒翻炒，然后倒入可乐
3. 大火焖十分钟即可出锅。

二、板栗配五花肉，大家吃过么？我这个肉食动物，就试过把板栗和五花肉搭在一起，做了一道板栗五花肉，味道出奇的好。在这板栗飘香的日子，盆友们可以试试哟~
五花肉肥而不腻，栗子颗颗珠圆玉润，吸收了五花肉精华，入口柔软鲜美，甜甜糯糯，吃起来好不过瘾。

三、辣白菜配香菇
有一段时间我迷恋上做辣白菜，就开始开发各种辣白菜料理，其中一道就是：辣白菜烩香菇。香菇切块，先大火炒过，起锅。辣白菜炒香铺锅底，然后倒入香菇，小火焖烧，味道酸、甜、辣、鲜，下饭神器！

鸡肉与哪些蔬菜搭配最好

和鸡肉搭配比较好的蔬菜有：

1、栗子

鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

2、菜心

菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。

3、菜花

菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

4、茄子

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。

5、金针蘑

鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。

扩展资料：

不宜和鸡肉搭配的食物有：

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、李子

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

4、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

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适合和鸡一起炖汤的食材有哪些？

1、枸杞。

炖鸡汤时加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

2、人参。

入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

3、板栗。

板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

4、柠檬。

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

5、香菇。

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。

6、黄芪、党参。

黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。

扩展资料

煲鸡汤的小窍门

1、选鸡：人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。

其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。

2、现杀鸡要先冰冻：买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。

3、淘米水浸泡：煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。

4、飞水：所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

5、冲冷水定型：飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。

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