与菜花相克的食物及相宜的食物

菜花是蔬菜中非常受欢迎的一种，不仅营养非常的丰富，而且可以烹调的菜肴有很多，但是菜花的使用是有一些注意事项的，接下来小编将为大家介绍关于，菜花相克的食物以及相宜的食物，希望通过小编的讲解后，能够给大家提供一些参考，可以正确的食用菜花。

黄瓜与菜花相克：菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，因此黄瓜与菜花是不可以同时食用的，在烹调菜肴时一定要注意。

猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 喜欢吃菜花的朋友要注意了，在烹调菜花时不可以与猪肝同食。

牛奶与菜花相克：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成分影响钙的消化吸收。 因此在喝牛奶时不要吃菜花，吃菜花时不要喝牛奶。

菜花的最佳搭配食物，菜花食物相宜列表

菜花可以搭配西红柿：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

香菇可以搭配菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

鸡肉可以搭配菜花：菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和维生素C缺乏病。

虽然说菜花是一种营养价值比较高的蔬菜佳品，但是也需要讲究正确合理的食用方法与菜花相克的食物一定要注意避免食用，因为与菜花相克的食物，如果跟菜花同时食用的话，会对健康造成危害，相反，与菜花相宜的食物食用了以后，会使菜花的营养价值提升。

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