熘素鹅皮(熘素鹅皮的热量是多少？)

熘素鹅皮

熘素鹅皮的制作材料：主料：油面筋150克辅料：香菇（干）10克,辣椒(红,尖)25克,春笋25克,淀粉(蚕豆)8克调料：香菜3克,盐2克,白砂糖20克,香油15克,香醋15克,花生油40克,姜10克

熘素鹅皮的特色：

教您熘素鹅皮怎么做，如何做熘素鹅皮

2.绵白糖、精盐、香醋、湿淀粉一起放入碗内，舀入清水150毫升，兑成糖醋汁；ye7|

3.炒锅置旺火，舀入花生油，烧至八成热，放入油面筋，炸至酥脆，呈棕黄色，用漏勺捞出沥油；ye7|

4.沥油后装盘浇上适量热花生油；ye7|

5.在炸面筋的同时，另用炒锅置旺火上，舀入花生油，放入姜未略炸后，再放入水发香菇、春笋片、红辣椒片、香菜末炒熟；ye7|

6.再倒入糖醋汁烧沸，淋入香油出锅，随即倒在面筋上即成。ye7|

熘素鹅皮的制作要诀：

小帖士-食物相克：

菜系及功效：苏菜 素斋菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 ye7 | 口味：糖醋味

熘素鹅皮的热量是多少？

熘素鹅皮的热量(以100克可食部分计)是429大卡(1794千焦)，单位热量较高。
每100克熘素鹅皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%。

素食的原料主要是什么？是不是豆粕

素食的原料还是非常丰富的,各类蔬菜，水果，干菜，真菌，坚果，可食用花卉以及它们的半成品同成品等等。其中豆制品是使用得相当广泛的一种材料。比较常见的有豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、素鸡、茶干等等，比如川菜中的怪味素鸡。也有很多象形菜是面筋作的，比如三鲜素鱼肚，溜素鹅皮等等。
豆粕相对来说，用的不如上面提到的材料多。

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