河蟹不能和什么一起吃,相克食物(螃蟹与什么食物相克!)

河蟹不能和什么一起吃,相克食物

螃蟹是大家都喜欢吃的食物类型之一，也是海鲜的种类之一，螃蟹的种类也是有很多的，经常吃的保健多的就是河蟹了，虽然比较便宜，但是营养价值还是比较高的呢，河蟹要注意食用的一些禁忌，一些相克的食物最好不要同食，下面的这些具体介绍要了解。

相克食物

1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。螃蟹不要和茶一起吃，这样会出现蛋白质不容易吸收出现凝固的情况，还会出现腹痛或者是腹泻的情况。

2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。河蟹不要和柿子一起吃，以免出现腹泻啊或者是肠胃疾病的发生哦，大家一定要注意这些问题的哦，以免伤及脾胃的哦。

3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。

关于喝些不能和什么一起吃的这个问题，大家都有所了解了吧，可以看出的是河蟹的营养价值比较高，但是一些不良的饮食会给身体带来一些影响和伤害，所以要注意一些保健的常识，这些禁忌食材一定不能吃。

螃蟹与什么食物相克!

1、吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶。

如果有痛风或高尿酸血症，什么酒都应当避免，白酒也不例外。如果是消化吸收功能差，配绿茶需要小心，因为茶多酚有降低消化酶活性的作用。如果身体很好，消化很好，那么配茶或酒，只要不过多，都不会造成麻烦。

2、螃蟹不能和水果一起吃

对部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌。这些说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人。对体质强壮、消化能力强的人则不适用。体弱人群吃个螃蟹就会腹泻，吃大量水果也会腹泻，两者加在一起必然肚痛腹泻。到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果，要看个人消化能力和体质而定。

扩展资料：

1、螃蟹宜现烹现吃。螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃。

2、吃螃蟹要注意以下几点：彻底煮熟。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟。不吃醉蟹、凉拌生蟹。选新鲜的蟹，下锅之前要洗干净。

参考资料：人民网_吃螃蟹那些禁忌，有几个是真的？ _螃蟹

螃蟹不能和什么一起吃？

1、柿子
每逢秋季来临，柿子的食用率便会大大增加，其本属于寒性，若直接将其与螃蟹一同食用的话，里面所含有的鞣酸蛋白质结合在一起后凝固成块状物，导致腹痛呕吐等症状。

2、花生
花生是日常生活中常见的一种食物，富有较高的营养价值，性质比较平和，含有较多的脂肪，若与寒性的螃蟹一同食用的话，便很容易对肠胃造成刺激，引发腹泻症状。

3、橘子
橘子的最大特点就是聚湿生痰，螃蟹属于寒凉食物，若将两者一同食用的话，便很容易出现痰气滞，腹胀等情况，若本身患有气管炎的话，还可能导致病情加重，十分不利于身体的健康。

4、梨子
梨子味道甘甜，性质微寒，若与螃蟹一同食用的话，便很容易使寒性在无形之中增大，进而对肠胃造成一定的损害，出现腹痛恶心呕吐等症状，同时还会使肠胃变得越来越敏感。

扩展资料

螃蟹与之相克的食物有：柿子、红薯、梨、花生、兔肉、蜂蜜、芹菜等等。吃螃蟹之后是不能吃柿子和梨，因为都是寒性的食物，混合在一起很容易会伤胃，体质虚弱者更要注意。

而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，能使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹有什么禁忌

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
生活中有很多人喜欢吃螃蟹，但是吃螃蟹是有很多需要忌的东西，这是我们吃螃蟹时需要万分注意的。

不能和螃蟹一起吃的东西：螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。 梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名医别录》亦云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

螃蟹+芹菜：在饮食禁忌学上来说，螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

螃蟹+浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

螃蟹+花生：花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物会导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。但是其实特别微量的蟹和花生一起食用也不会有什么问题，主要量就可以。

螃蟹+鹌鹑蛋：在食物性味及成分上来看，鹌鹑蛋性平，其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、以及微量的钙、磷、铁、核黄素等 微量物质；而螃蟹性寒，含有丰富的蛋白质、维生素、以及钾、钙、锌等矿物质元素；两者在性味以及成分上都不会有冲突的部分，因此可以同食。但是两者属于不 易消化的食物，食用时需要注意量，以免引起肠胃不适。

螃蟹+柿子：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。。螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。明白了以上食物相克的原理，在酒店点菜或居家饮食时，就要避免茄子和螃蟹的搭配。

螃蟹+桑葚：会降低营养价值。两个都是寒凉之物，肠胃不好的人会引起肠胃不适腹泻，建议不要一起吃。

螃蟹+凉薯：会损害健康。最好不要一起吃，容易产生结石。

螃蟹+香梨：伤肠胃。

螃蟹+柚子：因为螃蟹中富含优质蛋白质，而柚子中含有大量酸性成分，这些营养会相互作用，导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收，并且还会对肠胃造成较大的刺激，很容易引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。再说，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的时候不应该食用寒性的柚子，会加重身体寒凉之气，导致身体不适。

螃蟹+无花果：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富，但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。

螃蟹+泥鳅：螃蟹和泥鳅不宜同食，因为螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反。

螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。《本草纲目》中记载，蟹肉味咸性寒。不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉等一起吃，也不可以一边喝冷饮一边吃螃蟹，以免引起腹泻。

螃蟹+香瓜：会伤肠胃。蟹与香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

螃蟹+橘子：令患软痈。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物。

因为螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹+蜂蜜：中毒。如果身体偏虚赛湿热型的人，则会容易肚痛、拉肚子、皮肤出湿疹。

螃蟹+圆茄子：损伤肠胃

螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉：蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用

蟹胃 螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。

蟹心 蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置，同时与蟹胃相连，食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下，蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一，而且性味极寒，不能食用

蟹肠 蟹肠和其他动物肠道一样，装的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常脏，打开蟹壳时一般会直接抽掉，但是也有在抽取过程中被拉断的，导致部分蟹肠留在蟹黄里面。