螃蟹的种类是有很多的哦,不同的种类口感和营养物质都是不一样的,而且个人的喜好也不同。河蟹大家都知道的吧,是一种很常见的螃蟹种类之一,它的一些相克食物大家都知道吗,下面就来看看这些禁忌的食物吧,以免给身体带来一些影响。
1、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。螃蟹吃完了不能吃花生 ,因为这两种食物会引起肠胃不适,会出现腹泻等一些不良症状的发生。
2、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
3、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。螃蟹最好不要和芹菜一起吃,因为这样会降低芹菜的营养,还会导致营养不宜吸收的情况出现。
4、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
关于河蟹食用的一些禁忌,大家都知道了吧,可以看出的是河蟹的相克食物还是有很多的,大家一定要注意这些小常识的哦,以免给身体带了一些影响和伤害,不要和兔肉啊,芹菜啊,香瓜还有花生这些是一起吃,以免造成身体的不良影响。
1、浓茶
中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
最好不和寒凉的食物、茶水一起食用,吃螃蟹的时候蘸姜丝和醋能缓解螃蟹寒凉的性质。螃蟹里面它含有丰富的蛋白质脂肪,钾,钙,磷等营养物质,吃螃蟹可以给身体补充营养,能够补充能量,对大脑发育也有一定的帮助,长期吃螃蟹还可以增强抵抗力,当身体出现腰腿酸痛跌打损伤的时候,也可以适量地食用一些螃蟹,可以缓解症状,要注意螃蟹是一种比较寒凉的食物,所以在使用的过程当中要尽量减少和一些性质比较寒凉的食物一起来食用,否则会引起腹泻,腹痛的症状,另外吃螃蟹的时候不要喝茶水,因为螃蟹的蛋白质是优质的蛋白,如果同时喝茶的话蛋白质会和茶叶里的一些成分相结合,使蛋白质就不容易被人体所吸收,所以吃螃蟹的时候提倡不要喝茶水,再有就是吃螃蟹的时候可以蘸上一些姜丝儿醋来食用,可以缓解螃蟹寒凉的性质
1、柿子
柿子是和螃蟹相克的主要食物之一,因为柿子里面含有大量的鞣酸物质,这种物质会和螃蟹肉内的蛋白质反应生成块状物,可能会引起人体出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
2、石榴
平时最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃,因为石榴有一种物质会导致螃蟹肉中的蛋白质营养价值降低,还会和螃蟹内的钙元素形成一种难以消化的物质,可能会引起消化不良的症状。
3、冷食
冷食通常指的是冰棍、冷饮、冰激凌等食物,这些食物从性质上来看最好也不要和螃蟹一起吃,因为螃蟹也属于寒凉之物,和冷食一起食用可能会导致腹泻、腹痛等肠胃不适现象。
扩展资料:
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡,体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸,螃蟹死的时间越长,体内积累的组氨酸越多,即使死蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,会出现肠道发炎、出血等症状。因此,食蟹要保证新鲜,同时蒸熟煮透,避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹,会出现腹痛、恶心、腹泻等症状,严重的甚至出现感染性休克,危及生命。
人民网-螃蟹虽美味
食用有禁忌
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