大枣如何吃更健康,教你更好的吃大枣(怎么吃红枣效果最好？)

大枣如何吃更健康,教你更好的吃大枣

现在已经到了寒冷干燥的冬季了，这是我们一年之中最适合进补的季节了哦，如果我们能够在这时候选择正确的食物来吃，那么保健的功效就很出色的了，红枣就是这样一种食物了，那么我们怎么吃比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益，这样吃红枣能够在最大的程度上帮助我们吸收大枣的营养价值了，对于我们来说是非常合适的了哦。

不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低，因此我们在食用的时候就要注意了，吃大枣的时候就别吃维生素了哦，否则就起不到治疗吸收的作用了。

《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

还可以煮红枣粥，非常美味，既有营养又好吃，而且特别适合我们在冬季的时候食用了，下面就让我们看看具体都应该怎么制作吧。

大枣粥

材料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

做法：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

这就是我们给大家介绍的有关大枣的情况了，我们可以发现大枣在食用的时候是有很多方法的了，我们上面就给大家推荐了一些吃法，这些大枣的吃法对于我们来说是很有好处的了哦，最好的吃法就是生吃了，朋友们不要错过哦。

怎么吃红枣效果最好？

吃红枣，对身体有哪些实质性好处？ 红枣是一种“甜度很高的食品”，吃起来甜美诱人，正因为如此，甜蜜的食物总会让您变得更开心、更满足，这是食用红枣后给我们带来的“较实质性好处”。

之所以红枣很甜，这和糖类物质（碳水化合物）有密切的联系；而碳水化合物本身是身体基础供能物质，一克碳水化合物可以供热4千卡，这就为一日的工作和学习打下了扎实的基础。

如果问各位“你们喜欢吃哪些零食”，我想更多的答案必然是辣条、薯片、可乐等食物，然而这些零食有一个共同的特点，就是“高盐、高糖、高油且重口味”，当这些特点碰到一起的时候，长期食用的结果就是离高血压、痛风、胃癌等问题越来越近。

用新鲜的大枣、红枣干果代替这些不 健康 零食，增加身体的 健康 系数，你的生活必然会越来越好。

红枣是一种含有多种营养素的食品，例如维生素C、矿物质铁等物质，抛开营养素的剂量来看，常吃有助于维护身体强大的免疫能力，让身体更有力的去战胜外界侵袭的病菌等有害物质。

吃红枣，没有以下这些“功效”： 怎样吃红枣效果最好？“法则”是这些： 红枣的甜来源于“糖”，糖类物质摄入过多就容易增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等问题的患病风险。

少量吃，是聪明人的选择；综合考虑，建议大家单日摄入红枣的量不超过10枚，人体对其的耐受程度也比较合适。

红枣，很多人只喜欢“洗干净嚼着吃”，这个方法不错，但并不是唯一吃红枣的方式。

相对而言，建议大家在熬粥、煮汤的时候可以加些红枣；蒸馒头、做糕点的时候可以加入红枣；多种方式，不同种感受。

吃点红枣，滋润味蕾，丰富生活；用最美的时光去感受美味，用情怀去感受生活。一枚小红枣，用幸福填满你的时光。

做成【红枣苹果银耳羹】效果好味道好 红枣银耳苹果，这三样搭配在一起煮，会有很神奇的味道，沁人心脾的淡淡清鲜，特解渴滋润。

【红枣苹果银耳羹】材料：红枣8个 干银耳1朵，苹果1个。

银耳泡发四个小时以上，中途换水数次，换至水漂清。

将泡透的银耳去掉蒂部，然后撕成小片。

苹果洗净去皮去核，切成小方丁；红枣洗净，用手捏着左右扭一扭，让枣皮裂开，方便甜味煮进汤里。

先将银耳放入电饭煲中，加入高于银耳的水，再放入苹果和红枣。我的电饭煲是微压的IH模式，蒸发热气很少，所以不用放太多水。高压锅也不要多放水。若是用砂锅小火慢炖就得多放点水了。

杂粮粥键，煮了两遍，一个过程两小时，两个过程，将银耳煮至软糯，苹果入口即化，汤汁浓稠的有小泡泡了即可。

羊羊美味：如果说干吃红枣就是浪费，那是不懂红枣！

相反红枣干吃才是利用最大化，为什么这样说呢？那是因为红枣有天然维生素丸之称，维生素最怕高温，温度超过80度，维生素就会遇到破坏，如果把红枣又是炒、又是煲、又是炖的，红枣的维生素基本就没了！

干吃红枣这样的简单吃法其实是使红枣的维生素不受破坏，这样吃红枣的效果最好！

当然，除了干吃，还可以配菜。当我们清楚红枣不可受高温后，那么在配菜的时候应在最后加上即可。如红枣蒸鸡，当鸡蒸熟后再洒上红枣丝捞均匀即可；如炒斋菜，最后放红枣片翻炒几下即可上碟。煲汤或炖煮类都是最后才放红枣，尽可能的不让高温破坏红枣的维生素。

干吃红枣也需要讲究，虽然红枣好处多多，可是不是每个人都可吃，也不是多多益善。有的人吃了红枣就会上火，有的人多吃了红枣也会上火，可见红枣不是你想吃就能吃，这需要根据你自己的身体状况来决定。能吃红枣的人一天控制在三只即好，不可贪吃。

在选择红枣方面，个人认为选择个大饱满的红枣较好吃，避免选择那些变质、生虫、污染的红枣。

那么接下来，我们来仔细分析分析大枣的营养与吃法建议。首先，大枣是由鲜枣晒干后制成的，鲜枣本身营养丰富，尤其是维生素C，鲜枣每百克含有约 240mg 的 维生素C，相当于每天吃 3-4 颗鲜枣就能获得全天所需推荐量（100mg）的维C 。

而鲜枣制成大枣的过程中，通过脱水干制，导致 维生素C 和其他水溶性维生素氧化殆尽，而鲜枣中的糖却一点都没少，所以同等重量的大枣热量比鲜枣要高好几倍。所以日常建议吃一些鲜枣（冬枣）补充必要的维生素及矿物质，而大枣含糖过高，偶尔吃就好。另外，无论是鲜枣还是大枣，铁元素含量都不高，并且所含有的铁均为植物性铁，植物性铁在肠道内的吸收率不足 5% 。并不能为人体补充充足的铁元素。猪肉、牛肉等动物红肉，猪肝、鸡心等动物内脏才是优质的膳食铁元素来源。希望本篇文章能对大家有所帮助，更多健身知识请关注刘洹Burning~~

枣具有补脾益气、养血安神功效的大枣，很多人都喜欢吃，可是一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为“维生素之王”，而用热水煮泡会严重破坏维C。

大红枣如果单独干吃的话，味道不怎么样，而且吃多了还会觉得不舒服。其实，把红枣换一种做法，效果就会好很多， 雷哥介绍3种做法，可以把红枣的滋味和营养很好地发挥出来。

八宝粥 用红枣熬出的八宝粥那叫一绝，自己在家熬出的丝毫不比买的差。用红枣、大米、花生、红豆、扁豆、糯米等材料浸泡上一夜或者十二小时，加上合适的水，把电饭锅调到熬粥模式煮开，等到温度降下来之后，一锅既有滋味又有营养的八宝粥就做好了，喝上一碗，香浓醇厚。

红枣银耳莲子羹 经典的红枣银耳莲子羹，不但名字美，做出来的样式美，吃起来的味道也很美。选用优质银耳用温水泡发好，加红枣、去心莲子、冰糖，清水和几粒枸杞，用慢火熬制，等到银耳熬到出现软糯的质感，而汤汁也呈现浓稠的程度，就可以停火了。

需要等它自然凉却之后，再来品尝。这道美味，特别适合女性朋友们，原因不用雷哥多说。而自己熬制的冰糖银耳莲子羹，和外面卖的比起来，材料十足，吃起来更加放心。

五谷豆浆 打磨五谷豆浆需要用到破壁机，用豆浆机也可以做，但是豆浆机渣子比较多，破壁机做出来的就比较细腻，没有渣子。选择自己喜欢的材料，比如五谷、豆类、干果等，当然大枣也少不了。

晚上把各种材料洗好之后，破壁机调到豆浆模式，预约第二天早晨合适的时间做好，早餐的时候喝就行了，比外面卖的豆浆更加浓稠，香味十足。

结语： 红枣还可以配合其他食材，做出许多的美味，朋友们可以自行 探索 。雷哥最喜欢的红枣做法，就是以上介绍的3种：:八宝粥、红枣银耳莲子羹以及五谷豆浆，做法比较简单，对红枣的效果也发挥的不错，朋友们可以尝试一下。

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红枣有很多用法，朋友们也都有分享好的经验。

我自己常用的方法，红枣泡后熬水，将滤出的红枣水加生姜丝(或沫~片)，再熬15分钟左右，将姜捞出，红枣姜水己做好。

备注:可以加枸杞子，百合等等

功效:去湿效果好，补血效果也好。

【大枣】： 也就是我们常说的红枣，在全国各地都有分布，种植 历史 比较悠久，与李、杏、栗、桃并称“五果”。几年前，村郎家里有个果园，种有杏树和枣树，其中尤以红枣最多，待红枣可以采摘之际，便拿到集市上卖。现如今虽然家里的果园虽然已经被推掉铺上石板，但是仍留下了四棵枣树，每年除了采摘青枣解馋之外，也会留些红枣煮粥或者泡茶。

【 大枣营养及其功效 】大枣被誉为“维生素王”，含有多种营养成分，如维生素C、蛋白质，胡萝卜素、脂肪、糖类、B族维生素、钙、磷等。大枣的功效，村郎概括为以下几点：【1】补中益气，养血安神，可缓解心神燥郁；【2】有养脾护肝、健胃补脑、防止落发之效；【3】有抗氧化、美容养颜、减少老年斑之效；【4】有增加食欲之效；【5】有降血压、降胆固醇之效；【6】调节人体代谢，可增强人体免疫力，促进生长发育；【7】有缓和药性之效；【8】孕妇食之，可舒缓心神，有助于缓解气血亏损，促进胎儿神经系统发育；【9】男性食之，有补肾壮阳之效。

【 大枣怎么吃功效高？ 】大枣怎么吃？ （1） 可以直接干吃； （2） 可以泡水泡茶，如大枣泡水、大枣枸杞茶等； （3） 与其他材料一起熬粥做汤，如大枣花生汤、大枣花生炖猪蹄、大枣小米粥、大枣黄豆粥、参枣米饭等； （4） 红枣泡酒。

每个人的吸引功能都不一样，大家都说吃枣好，老人也常说多每天几个枣终生不显老，可于我而言却是要限量的，因为我的胃肠功能不好，且枣胀气难与消化。

但也并不是说不能完全不能吃，因为它的功效人尽皆知，枣可以养颜美容补气血。不能天天吃咱可以隔天吃，不能直接吃咱就煲汤吃，甚至可以与别的食物一起煮着吃。

我本人就喜欢把枣放核桃，黑米，黑豆，枸杞，山药，芝麻一起磨成粉，每天晨起时用开水泡来吃。

营养比较均衡！！

红枣的功效都知道，补气养血，健脾养胃，安神养颜，是女性喜欢的保健食品。

吃法有许多，可以干吃，但最好熬汤或泡茶吃。可以根据需要和喜好选择。

一，可以和银耳，南瓜煮汤，养颜美容啊！可以再煮汤时加一些红枣，好吃也更营养啊！还有熬粥的时候也可以加啊！

二，可以泡红枣茶。把红枣在砂锅炒黑泡茶，可以治疗胃寒，胃痛。如果再加入桂圆就能补气血，如果加入枸杞就能治疗便秘。经常喝红枣枸杞茶，红枣桂圆茶也能让女性气色红润，皮肤白皙，达到美容的效果。

红枣一次多炒点，密闭保存。泡茶一次三颗红枣，枸杞五六粒，桂圆两三粒。一天的量，不要喝太多。

三，红枣和许多药材一起可以治疗疾病，这就得按医生处方来了。

最后说些吃红枣要注意的问题。

一，最好买新鲜有核的红枣，没经过加工处理的红枣。一定不要蜜饯果蒲类的零售红枣。

二，在经期别吃红枣。有可能造成经血过多影响 健康 。

三，红枣不易吃太多。红枣含糖多，营养丰富，不易消化，多吃怕引起腹泻，也增加脾胃负担。

四，红枣不适合限糖人员进补，特别是加工后的红枣，极易引起血糖升高，要注意。

红枣是一种常见的养生食材，红枣怎么吃才更健康？

红枣是一种常见的养生食材，红枣怎么吃才更健康？调理气血：红枣粥；好多人常常发生头晕脑涨、眼睛酸疼、皮肤干、浑身乏力等病症。到大医院又检测不有问题来，通常与人体气血两亏、失调相关，这时可以吃些大枣来调理一下人体。食用方法：取50克大枣、100克稻米，一起熬成粥，每日迟早湿热服用就可以。大枣中含有有些一些维他命能在血液中产生很弱的抗氧化性、抗氧自由基的微量元素，可促使皮下组织血液循环系统，滋养皮肤、盈润头发。

滋补肝肾：红枣枸杞桂圆茶；枸杞红枣桂圆全是补气补血的上品。枸杞可以滋补肝肾、清目、润肺止咳、延缓衰老。现代科学技术确认枸杞子针对保护肝脏、提高造血机能、增强免疫力、防癌等都是协助。大枣温性味辛，益气，宁心安神；枸杞子味道柑平，滋补肝肾、养肝明目、缓解疲劳，是补脾的妙方。

作法：取适量大枣，龙眼肉，枸杞子清洗。锅中放进冷水，把大枣、龙眼肉与枸杞子放进煎制。假如喜欢甜的，可按自己口感放进老红糖调均匀。也并不加糖，立即喝早已有干桂圆的香甜，趁着热喝。（Tips：煮红枣枸杞桂圆茶可以放些老红糖，适当的红糖姜水对女士能起缓解痛经。如感觉煮不方便也可以用桂圆红枣黑糖姜茶来冲调，也可以调养身子）

改进体寒：红枣姜茶；要防止或是改进体寒，就需要确保血气通畅。在饮食疗法层面，可以多采用补气血暖身的食物，如核桃仁、枣、花生仁。每日午饭后喝一杯红枣姜茶，便是个非常好的挑选。红枣姜茶能积极解决体内寒气，长期坚持对调理宫寒十分有利。作法：姜片清洗切成细丝，大枣用温开水泡浸一会儿，削皮，切割成一小块。将材料一起倒入杯子，引入开水冲调，盖上闷15min，就可以喝，可重复冲调至味淡。

红枣怎么吃好

红枣怎么吃好

红枣怎么吃好，红枣是日常生活中常吃的一种食材，因为它味甜，性温，能起到补血，健脾养胃，滋补气血、壮阳生津等功效，因此深受人们的喜欢。那么红枣怎么吃好呢？

红枣怎么吃好1 1、1、红枣蒸熟：预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的'作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2、红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了。适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤：止咳润肺

材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣煮蛋：补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋 补。

5、红枣熬粥：安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6、红枣泡酒：血管畅通

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

红枣怎么吃好2 红枣

1、红枣泡水养生效果好

喝红枣泡水是它的养生吃法之一，平时可以把整个的红枣分成小块，然后放入到茶杯中，加入沸水部泡，饮用泡出的水，最后再把红枣吃下去，这样就能吸收红枣中的大部分营养，能起到养肝排毒的重要作用。

2、红枣煮汤养生效果好

喝红枣煮汤喝也具有出色的养生功效，平时大家可以把二十克红枣和十五克桂圆以及三十克红糖放在一起，加入五百克清水，

一起煮制，煮开以后再熬制半小时左右，取出以后喝汤，并把红枣和桂圆吃下去，就能起到良好的补血分用，同时还能缓解人类的神经衰弱的失眠。

3、红枣煮鸡蛋养生效果好

红枣煮鸡蛋也是红枣的养生吃法之一，平时大家可以准备二十个工枣和十五个桂圆以及适量的红糖和两个鸡蛋。

把红枣和和桂圆洗好以后入锅，加入清水煮制，煮开以后加入红糖再煮制十分钟，最后把鸡蛋磕开到锅中，煮熟以后直接出锅就能食用。这种红枣煮鸡蛋可以滋补身体，也能美容减产更能延缓衰老。

红枣怎么吃最养生？

红枣很多人都用来补气血，吃法也有很多，有生吃的，煮着吃的，蒸着吃的，至于红枣怎么吃最养生我觉得要因人而异，针对不同的人群不同的吃法。

1、生姜+红枣煮着吃（适合脾肾阳虚 怕冷人群）

如果你体寒怕冷，小便清长，月经不调，那么你试一下用生姜+红枣泡水喝，不仅可以温经散寒 活血止痛,红枣专入脾胃经，补血，提升身体免疫力，排毒。

我们都以为大枣是补血的，其实它可以气血双补，枣皮它是不好消化的，枣皮的营养价值丰富，我们要想更好地利用枣皮就要久煮或者久泡。红枣膳食纤维能清除胃肠道沉积物。因此，红枣皮对身体的健康更加有益。

做法：生姜3片，红枣6个（最好用大枣）加入适当的水煮沸后转中火再煮30分钟即可。

2、红枣蒸着吃（适合老年人）

红枣蒸着吃口感更加软绵，非常适合老年人，还能帮助提高免疫力，从而减免哮喘及老慢支患者复发。

做法:鲜红枣80枚(或干品50枚)，洗净。搁蒸锅，加清水适量，把红枣放于蒸屉上，武火蒸约40分钟，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

3、红枣膏(适合失眠人群）

红枣有补脾安神的作用，可搭配龙眼、百合等制成内服膏剂来改善睡眠。

做法：红枣(千品)200克，龙眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

红枣洗净去核，龙眼、百合洗净并用温水浸泡30分钟。三者同置锅，中，加清水1000毫升，武火煮沸后改文火，煮至收汁，倒入搅拌机中搅成糊状，再倒人锅中，加蜂蜜，文火慢蒿，边煮边搅拌，直至水分蒸发完，熄火下锅，收膏备用。每晚睡前服3汤匙。

4.红枣粥：(适合慢性胃炎人群）

我们说喝粥可以养胃，对于有胃病的人来说粥是最好的食疗，平时的粥里再配上红枣一起煮健脾养胃的效果更好。

做法：红枣(干品)50克，小米50克。红枣去核切丝，小米淘洗干净。搁锅，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡约5分钟后，开火。武火煮沸后，改文火熬煮，待汤水黏稠，放入红枣丝，续熬约3分钟即成。每日或经常食用。

当然，红枣还有很多吃法，这里就没有办法一一都写出来了。

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