多吃香芋有很好的解毒补脾作用(吃香芋对人体有好处吗?)

多吃香芋有很好的解毒补脾作用

香芋对于很久以前的人类是一种奢侈品了，但是随着我们社会的不断的发展，我们的生活的条件也是越来越好了哦，我们在生活中也是经常能够吃到香芋这种食物了哦，香芋不仅长的非常的好看，还有淡淡的香味的哦，并且香芋吃起来味道也是非常的不错的哦，下面我们一起来了解一些香芋吧。

香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。将香芋放置于干燥阴凉的地方且要通风，在购买后尽可能快点将它食用完，因为芋头容易变软。

香芋的功效与作用

香芋是一种非常不错的食物，不仅营养价值非常的高，并且药用价值也是非常的高的了，我们在生活中多吃一些香芋对于我们人体的好处也是非常的多的哦，多吃香芋卡也帮助我们很好的散积理气、解毒补脾的哦，并且香芋还有很不错的清热镇咳的作用的哦，所以我们可以多吃一些香芋的哦。

如何挑选香芋

选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

香芋在生活中是非常的常见的一种食物了哦，很多人也是非常的喜欢吃香芋的了，其实香芋不仅是一种非常的美味的食物了哦，香芋还可以帮助我们预防和治疗很多的疾病的哦，我们多吃一些香芋可以帮助我们散积理气、解毒补脾的哦，并且香芋还有很好的清热镇咳的作用的哦。

吃香芋对人体有好处吗?

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一种习俗。
功效：芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
适用人群：是老少皆宜的食物。特别适合身本虚弱者食用。
适用量：每次2个（约80克）。
温馨提示：芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解。这种物质对机体有治疗作用,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解。所以剥洗芋艿时最好戴上手套。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。
芋头 营养成分：蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物、胡萝卜素、皂素等。
食疗作用：芋头性平味甘辛,有宽肠胃、区烦热、补气益肾等功效,有助于防治久痢便血、口干等症状。可使皮肤白嫩,富有弹性。
吃芋头能疗热止渴,治中气不足,补肝肾,填精益髓。
注意事项：味酸过多、肠胃炎患者不宜多吃。

香芋有什么功效与作用

香芋有什么功效与作用

香芋有什么功效与作用，香芋是芋头的一种，这种芋头有自然的香味而被人们称为香芋，蒸着吃也可以炖汤更可以当做多种烘焙食品的馅料，做好以后特别好吃，现在分享香芋有什么功效与作用！

香芋有什么功效与作用1 1、减肥瘦身

香芋是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量水溶性纤维和植物胶体，这些物质进入人体后能吸水膨胀，可促进肠道蠕动，加快身体代谢，能预防缓解便秘更能防止肥胖症发生，经常食用还能起到减肥瘦身的重要作用。

2、解毒滋补

香芋中所含有的足够的粗蛋白和聚糖从而加强身体的免疫力，进而就可以逐渐提高自身的抗病能力，因此食用香芋不仅能够有效解毒还可以防衰老滋补身体。

3、维持酸碱平衡

香芋是一种典型的碱性食品，人们在使用它以后能加快身体内多种酸性物质代谢，可维持人体内部酸碱平衡，能防止酸性体质出现对现代人类经常出现的亚健康有特别好的预防作用，另外它还能促进乌发素产生，能预防须发早白，延缓身体衰老。

4、补充营养

香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。

5、保护牙齿

香芋还含有身体所需丰富的矿元素，其中以氟含量较高，所以可以帮助我们的牙齿更加坚固和洁白。

6、抗辐射

平时人们吃香芋，不但能吸收丰富营养，还能增强身体免疫功能，更能提高身体的'抗辐射能力，可减少辐射性物质对人体免疫系统的伤害，平时经常接触辐射员的人多吃香芋，对维持身体健康有很大好处，另外出现癌症接受放疗化疗的人，多吃些香芋还能降低放疗化疗的副作用。

香芋有什么功效与作用2 1、抗辐射

平时人们吃香芋，不但能吸收丰富营养，还能增强身体免疫功能，更能提高身体的抗辐射能力，可减少辐射性物质对人体免疫系统的伤害，平时经常接触辐射员的人多吃香芋，对维持身体健康有很大好处。另外出现癌症接受放疗化疗的人，多吃些香芋还能降低放疗化疗的副作用。

2、维持酸碱平衡

相遇是一种典型的碱性食品，人们在使用它以后能加快身体内多种酸性物质代谢，可维持人体内部酸碱平衡，能防止酸性体质出现对现代人类经常出现的亚健康有特别好的预防作用，另外它还能促进乌发素产生，能预防须发早白，延缓身体衰老。

吃香芋的好处

1、提高免疫力

平时人们多吃香芋能提高身体免疫力，因为香芋中含有丰富的多糖和低血糖，这些物质都能直接作用于人类的免疫系统，可增强免疫系统功能，也能促进免疫细胞再生，能提高人体自身抗病能力，经常吃香芋还能起到明显解毒作用，能防止毒素危害人体健康。

2、减肥瘦身

减肥瘦身也是人们吃香芋的重要好处，因为香芋是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量水溶性纤维和植物胶体，这些物质进入人体后能吸水膨胀，可促进肠道蠕动，加快身体代谢，能预防缓解便秘更能防止肥胖症发生，经常食用还能起到减肥瘦身的重要作用。

吃香芋有什么好处?香芋的功效与作用

香芋地瓜丸子、香芋芋圆都是来自于香芋这种食材，今天我就要为大家介绍一下，吃香芋有什么好处?香芋的功效与作用是什么?

香芋的营养价值

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;

3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

香芋的功效与作用

补中益气芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

防止胃酸过多芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

保护牙齿芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

预防肿瘤芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

辅助治疗疾病芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

香芋的食用注意事项

1、特别适合身体虚弱者食用。

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以糖尿病患者应少食。

3、同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

4、芋头食物相克：芋头忌于香蕉同食。

香芋的挑选

看外表拨开芋头的毛皮，仔细观察看有没有霉烂、干硬、斑点等现象，体型还要匀称，没有破损，这是优质芋头的必备条件。

新鲜度新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。

用手掂大小一样的两个芋头，用手掂一掂，份量越轻，表明淀粉含量高，水分少，这样的芋头吃起来口感发面，如果分量重，口感就会差一些。

看沙眼如果芋头的根部附近，有很多带土的凹下去的沙眼或小坑儿，就证明芋头吃起来够面够粉;如果表面看起来比较光滑，则口感不会好。

看根部用刀在芋头的根部划开一个小口，如果流出了比较黏稠的白色液体，并且能很快干结呈现粉状，表明为上品芋头。

看纹络一般大个儿的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面，紫红色的纹理越密越好，说明芋头吃着粉面，断面的纹络越稀疏的，空白处越多的，说明芋头不好吃。

香芋的做法

茄汁香芋

食材： 芋头五六个 西红柿一个 青椒半个

调料： 番茄沙司两汤勺 白糖一茶勺 盐少许 面粉适量

做法：

1、芋头去皮洗净，打成滚刀块，撒少许沾面粉颠匀;

2、西红柿皮打上十字刀，用开水滚几秒，待皮开裂后取出，去皮切小丁;

3、青椒切小块，用加了盐的开水焯过;

4、热锅入油，五成热时下芋头块，中火炸制定型后关中小火炸熟，捞出控油;

5、净锅倒入番茄丁，小火炒熟(一边炒一边用勺子压碎)，入少许水，加番茄沙司、白糖、盐一点点(或不放)搅成粘汁后，下入芋头块、青椒块，快速翻炒均匀即可出锅。

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