红萝卜的食疗作用以及营养价值

红萝卜大家都知道的吧，是一种很常见的食材，它的营养物质丰富，比如说丰富的维生素，纤维素以及矿物质，可以有促进食欲的作用，还可以有增强免疫力的效果呢，下面我们就来介绍一下红萝卜的食疗作用以及营养价值等内容，更多的了解它。

食疗作用：

1、增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。红萝卜可以有补充营养的作用，丰富的维生素和蛋白质，可以有助于消化和吸收。

4、防癌抗癌：萝卜苗含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。红萝卜有抗癌的作用，还可以有预防疾病的作用和效果。

5、戒烟：这是近年来发现的一种食疗作用，机制尚不明了。

6、减肥：萝卜所含热量比较少，而含有的纤维素较多，容易让你的肚子有饱胀感，有助于减肥。

关于红萝卜的食疗作用以及营养价值等一些问题，大家都知道了吧，可以看出的是红萝卜的好处还是有很多的呢，可以有促进代谢的作用，还可以有减肥助消化的作用，同时也可以有助消化的效果，是不错的一种养生食材，赶紧试试吧。

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