什么人不能吃蚕豆,小心患上蚕豆病

什么人不能吃蚕豆,小心患上蚕豆病

说到蚕豆，这是我们很多人都比较喜欢吃这种食物了，对于我们很多人来说都是会选择吃蚕豆来保护身体的健康了哦，那么蚕豆这种食物我们在食用的时候要注意什么呢，哪些人是不适合吃蚕豆的呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看吧。

蚕豆含有致过敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常，但也约有十分之一的病例会在急性期死亡，这就是俗称的“蚕豆病”。

“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。父母或祖父母有过这种病的人，不宜进食蚕豆及其制品，不宜沾染蚕豆花粉。

另外，中焦虚寒者不宜食用。有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

我们可以发现，如果吃的蚕豆太多了对于我们的身体影响就非常大了，尤其是对于过敏的朋友们来说就更是如此了哦，我们要注意小心患上蚕豆病了，如果我们患上了这样的疾病，那么对于我们的身体影响就非常大了，下面就让我们看看这是什么样的疾病吧。

蚕豆病其实是葡糖六磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血，常见于10岁以下小儿，男孩多见，只要进食蚕豆或含蚕豆制品(如粉丝)均可致病，母亲食用蚕豆后哺乳可使婴儿发病。

通常在进食蚕豆或其制品后1天-2天内发病，表现为头昏、心慌、乏力、食欲缺乏、腹泻、发热、黄疸及贫血等症状，严重者可有昏迷抽搐、血红蛋白尿(尿呈酱油色)甚至休克死亡。

通过了我们上面的介绍之后，朋友们对于蚕豆这种食物有更多的了解了吧，我们可以发现蚕豆在食用的时候是有很多要注意的地方了，上面就给大家介绍了不适合食用蚕豆的人群了，对于这些人群来说，吃蚕豆的危害比较大，要注意哦。

美乐家营养辅助品蚕豆病人哪些不能服用

蚕豆病人不能吃蚕豆及其制品，如豆腐，豆浆，豆油，有些药物如磺胺类药物也不能吃。
蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。

蚕豆哪些人不能吃，什么人不宜吃蚕吃

蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致，接触到蚕豆中的巢菜碱苷物质会发生蚕豆过敏反应，出现脸色苍白、恶心、呕吐甚至昏迷等，还伴随者肝功能异常等情况。这是一种遗传缺陷，蚕豆病患者不宜吃蚕豆。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。
另外，如果是蚕豆病患者，但一直没有诱发就很难发现病情。蚕豆病是性染色体隐性遗传病，很可能遗传给下一代。因此有蚕豆病家族史的人群慎吃蚕豆，甚至不宜沾染蚕豆花粉。
腹胀者不能吃蚕豆
蚕豆中本身含有很多碳水化合物，特别是淀粉，身体不能完全消化的碳水化合物在肠道的产气菌作用下会产生气体，容易出现腹部胀气的情况，甚至有的人群出现腹泻。所以，腹胀人群更不能吃蚕豆。
肥胖减肥者不能吃蚕豆
蚕豆的热量较高，特别是淀粉成分，淀粉在体内会分解为葡萄糖。

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