鸡骨草适合和猪横利煲汤喝,教你做法(猪横脷煲汤)

鸡骨草适合和猪横利煲汤喝,教你做法

说到鸡骨草这种食物，我们很多人都是没有听说过的了吧，这其实是非常有营养价值的食物了哦，我们经常吃这种食物是可以起到很强的保肝作用了，尤其是对于肝脏不好的朋友就更不能错过了，那么我们应该怎么吃呢，下面就让我们看看吧。

鸡骨草可以用来煲汤，能够强身健体、防病治病，一年四季都适合饮用。尤其是鸡骨草对于肝脏的保养功效卓绝。鸡骨草煲汤营养丰富、功效显著、鲜美可口、滋补养身，已经成为滋补的上好汤品。而且做法简单，料理起来十分方便。若选择动物原料与鸡骨草搭配，能得到更好的滋补效果，集美味与营养于一身，给全家带来营养和健康，而且是特别适合与猪肉以及猪横利搭配起来吃的了，对于我们的身体健康来说是非常有好处的了，对于我们的身体健康来说是能够起到很强保健功效的了哦，那么具体都有哪些呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看吧。

鸡骨草煲猪横利

材料有：鸡骨草60克、猪横利250克、猪里脊250克、蜜枣3粒、姜1小块、盐1茶匙、清水1500毫升。

做法：将鸡骨草反复清洗洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。猪横利有稍许的异味，要多用清水浸泡几回(每次最少10分钟左右)，再反复冲洗干净，用刀去除背面的白色筋膜，然后改刀切成5cm大小的块。把猪里脊洗净，切成两大块。姜去皮洗净后，用刀拍裂备用。将猪横利和瘦肉，分别放在开水中焯烫3分钟出去血污，然后分别再用清水冲净表面的浮沫。焯烫的汤，一定倒掉不用。汤煲内放入清水先煮沸，然后放入焯烫后的猪横利和猪里脊，鸡骨草和姜片，大火煮沸后，撇去有可能再产生的浮沫，然后盖上盖子，改小火煲2小时。食用前调入盐即可。

通过了我们上面的介绍，朋友们对于鸡骨草这种食物一定能够有更多的了解了吧，我们可以发现鸡骨草在食用的时候好处是非常多的了，而且我们还给大家推荐了鸡骨草的美味吃法了，对于我们的身体健康来说是非常有好处的了，不要错过。

猪横脷煲汤

猪横脷煲汤方法有:

方法一、

猪横脷夏枯草煲汤

材料：

猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。

做法：

（1）把猪横脷先飞水去腥备用；

（2）将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

功效：

猪横脷性平味涩，具有补益脾胃、助消化的功效，对糖尿病有食疗作用；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。

方法二、

猪横脷煲鸡骨草

备料要猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个

做法:

1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；

2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时；

3.最后，放盐调味即可。

鸡骨草煲猪横脷汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡骨草    50-100g  

猪骨    250g  

猪横脷    150g  

姜块    少许  

鸡骨草煲猪横脷汤的做法

鸡骨草稍泡，洗净附着的泥尘

骨头和猪横脷(猪胰脏)飞水洗净, 猪横脷撕去筋膜.

热水烧开后放入姜块和洗净的肉类,鸡骨草, 大火烧开后， 转小火, 盖盖煲2小时左右即可.

猪横利跟什么煲汤好喝

1、中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。

2、鸡骨草煲猪横利：材料：猪横脷1条，鸡骨草60克，猪瘦肉100克，陈皮1块，生姜3片，蜜枣3粒；做法：（1）鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。（2）然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。