多吃节瓜能很好的治疗肾脏病和糖尿病(生活中节瓜的吃法也是有很多的)

多吃节瓜能很好的治疗肾脏病和糖尿病

节瓜是一种很常见的蔬菜了哦，节瓜中含有大量的营养元素，多吃一些节瓜可以帮助我们很好的补充营养的，并且节瓜还有很不错的清热、清暑的作用，对于我们人体的健康也是非常的有帮助了，并且多吃一些节瓜还能够帮助我们治疗肾脏病的哦，所以肾脏病患者可以多吃一些节瓜的哦。

很多人都不知道节瓜是什么，其实它就是葫芦科的一种植物，也是冬瓜变异后的蔬菜，它也叫毛瓜，它的样子很普通，但是含有的营养价值却很多，它对人体每日所需，都是有着很好的补给，那节瓜在制作的方法上，我们也都是可以根据自己的喜爱进行选择。

那节瓜是什么我们也相对了解到，对这样的蔬菜，可以说是我国特产，它拥有悠久历史，可以说在很早的时候就出现，只不过那个时候大家都不是熟悉，现在的市面上，有很多节瓜都在出售。

节瓜无论是老瓜还是嫩瓜都是可以吃的哦不，并且味道都是非常不错的哦，当然了，老瓜耐贮运，经常作为调节市场供应的货物，我们一般在市场上买到的节瓜基本都是老瓜的哦，因为嫩瓜不适合远距离长时间的运输的哦，节瓜无论是老瓜还是嫩瓜。其中的钠含量量和脂肪含量都是非常低的哦，常吃可以起到减肥的作用。

它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。

节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植，是广东、广西瓜类面积中最大的一种。在福建、上海、南京、北京、成都等地都有栽培。山东等大城市郊区也开始引种。由于节瓜开花结果迅速，成熟期较早，瓜形较冬瓜小，便于当代小家庭食用，所以栽培面积扩大较快。

节瓜是什么以上就是答案，对我们不熟悉节瓜的人，我们可以购买回来看一下，那在节瓜的制作上，煲汤是很好的选择，不仅味道鲜美，最主要也含有较高的营养价值，对一些中老年是很好的选择，尤其是在补充维生素营养上，它富含的更是很多哦!

上面我们对于节瓜这种食物做了一些详细的了解了哦，可以看出来节瓜这种食物不仅是一种非常美味的食物了，还能够帮助哦我们治疗很多的疾病的了，多吃节瓜对于治疗肾脏病和糖尿病的作用都是非常好的了，所以我们肾脏病和糖尿病患者在生活中可以多吃一些节瓜的哦，可以有效的缓解病情。

生活中节瓜的吃法也是有很多的

很多人在生活中都能够吃到节瓜这种食物了，节瓜不仅味道非常的好，还能帮助我们很好的治疗和预防很多的疾病，所以很多人都是非常喜欢吃节瓜的了，但是许多人都不知道节瓜可以怎么吃，其实节瓜的吃法也是有很多的哦，炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤都是很不错的哦，下面我们一起来了解一下吧。

炖节瓜盅

材料：节瓜300克，竹荪15克，木耳15克，香菇30克，蘑菇30克，草菇30克，胡萝卜50克，白砂糖2克，盐3克

做法：

1、将木耳用清水泡发，洗净放入滚水中煮5分钟，捞出再洗净，控干水分;

2、竹荪用清水浸泡3小时，洗净后放滚开水中煮5分钟;

3、将冬菇浸软去蒂;

4、将草菇、蘑菇放入滚水中煮3分钟，捞出用冷水浸冷;

5、将节瓜去皮，洗净，把瓜蒂切开，在瓜底上10厘米处横切，使之能入炖盅，挖去瓤，切去瓜底少许;

6、将瓜盅分别放在炖盅内，冬菇、草菇、木耳、竹笙、姜，胡萝卜，分别放在瓜盅内，上汤煲滚分放在瓜盅内，加盖蒸2小时，放调料即可。

功效：清暑、解毒、利尿

上面我们了解了一番炖节瓜盅的做法了，我们可以看出来炖节瓜盅的做法也是比较麻烦的了，但是多吃炖节瓜盅的好处是非常多的哦，可以帮助我们清暑、解毒、利尿的哦，当然了节瓜腐竹煲鱼汤的味道也是非常不错的哦，并且多吃节瓜腐竹煲鱼汤还能帮助我们预防肾脏病和浮肿病的哦。

节瓜腐竹煲鱼汤

材料：鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

做法：

1、节瓜洗净，去皮切厚块;

2、腐竹洗净后泡软，切段;

3、鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;

4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。

功效：预防肾脏病、浮肿病

上面我们为大家介绍了许多的节瓜的吃法了哦，我们以后再也不用发愁不会做节瓜菜了哦，虽然炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤的做法是比较难的了，但是我们多看几遍就能够学会的哦，我们在生活中多吃炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤对于我们人体的好处是非常多的哦，可以清暑、解毒，还能帮助我们预防肾脏病和浮肿病的哦。

节瓜怎么炒好吃又简单

可以做一道虾米粉丝炒节瓜，以节瓜和粉丝作为主要材料烹饪而成。搭配虾米起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作虾米粉丝炒节瓜才好吃。

虾米粉丝炒节瓜的食材：节瓜两个、龙口粉丝一把、干虾米一把、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。

虾米粉丝炒节瓜的做法：

1、干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里，泡发一个小时左右备用。

2、龙口粉丝也提前半小时作用泡在清水里泡发备用。

3、将节瓜洗净削皮，用刨丝器刨成丝，洗净备用。  

4、热锅放油，油热后将虾米入锅爆炒几分钟。虾米炒香后将节瓜丝和粉丝放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水，让节瓜丝熟得更快。 

5、当节瓜丝变软时加入适量生抽、盐、糖调味。出锅前关火浇入适量芝麻油，拌匀即可。 

食用价值：

1、虾米中的蛋白质的含量十分丰富，其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。

2、粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。

3、节瓜含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效，特别适合在夏季及秋季食用，还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。

节瓜汤的做法介绍

节瓜汤的做法介绍

节瓜是冬瓜的一个变种，别称北瓜、毛瓜、腿瓜等，作为食用蔬果老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的.茶水饮用，具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜汤一直以来都获得超高的人气，那么到底节瓜汤怎么做呢?很多人喜欢吃却并不真正了解节瓜汤怎么做，下面就和我一起来了解下关于节瓜汤的做法介绍的相关信息吧。

一、鱼尾节瓜汤

【材料】草鱼尾350克，西洋参12克，猪腿肉240克，节瓜500克，姜适量，盐适量。

【做法】①将草鱼尾去鳞洗净。②将节瓜去皮，切厚片。③起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。④加入适量的水，烧开。⑤将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。⑥煮好的汤加入盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精。

二、节瓜豆腐汤

【材料】枸杞子1把，节瓜一个，豆腐1大块，色拉油、食盐适量。

【做法】①节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型。②豆腐同样的挖成圆型。③锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了。④把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好。⑤加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可。

三、节瓜排骨汤

【材料】节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。

【做法】①节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。②江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。

【功效】正气清暑，滋阴润燥。

四、肉片节瓜汤

【材料】节瓜700克，牛肉50克，猪肉50克。

【做法】①节瓜洗净，去头尾，去皮，去囊，切成块状。②预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉。③大火把水烧开，放入猪肉和牛肉。④放入节瓜，盖上盖子，10分钟即可。

【功效】止渴生津，驱暑，健脾，利大、小肠。

五、节瓜猪骨汤

【材料】节瓜2条，猪骨。

【做法】①先将猪骨用热水焯一下。②再用自来水过一下，去掉血腥味。③将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内。④节瓜去皮，切成一段段。⑤将全部材料放进瓦煲内，加热水，加盖煲2小时，最后加盐调味即可。

六、节瓜墨鱼煲排骨

【材料】排骨400克，猪踭100克，节瓜300克，莲藕150克，墨鱼100克。

【做法】①节瓜莲藕备用，排骨猪踭飞水备用，墨鱼泡发切块，姜切片，莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。②将所有材料放入煲内，放适量清水。③烧开加盖煲约二个半小时。④关火调入适量盐即可。

七、节瓜蜜枣排骨汤

【材料】节瓜1根，排骨2条，蜜枣2粒。

【做法】①将节瓜去皮切大件。②排骨也切大件。③加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。

八、节瓜龙骨汤

【材料】猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精。

【做法】①将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。②将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。

【功效】清甜鲜香，解暑开胃。

　 　九、节瓜鸡脚汤

【材料】节瓜，鸡脚，花生，眉豆，茨实，薏米，无花果，金丝枣

【做法】①节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。②花生隔夜浸好，眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。③将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦!

十、排骨节瓜汤

【材料】胡萝卜100克，节瓜300克，排骨100克，干贝20克。

【做法】①排骨洗净，干贝洗一下拍碎，切姜片备好。②节瓜去皮，洗净，切适量大小。③胡萝卜去皮，切得和节瓜差不多大小。④砂锅里烧热下油，把干贝排骨姜片下锅爆香一下。⑤然后加入节瓜和胡萝卜，稍翻动。⑥加入适量清水煮开，然后转小火煮约10～15分钟左右。⑦熟后加盐调味，下葱花即可。

十一、节瓜汤

【材料】节瓜500克，鸡脚，花生，眉豆，茨实，薏米，无花果，金丝枣。

【做法】①节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。②鸡脚洗净斩去脚甲。③花生隔夜浸好，这样处理过的花生吃起来非常的焾。④眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。⑤将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦!

十二、节瓜鲜虾汤

【材料】节瓜350克，粉丝50克，虾150克。

【做法】①节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒。②变软后，加入水，煮开。③放入粉丝，煮开。④放入鲜虾，煮开。⑤虾变红色卷曲后，加盐调味出锅。

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节瓜的做法,节瓜的做法及相关知识简介

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。也是我国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。下面请跟我一起来看看节瓜的做法吧。

节瓜的做法一、【清焖节瓜】

主料 ：节瓜 2条；

调料 ：食盐 适量、调和油 适量；

做法：

1.选取两条新鲜的节瓜，刨去皮，洗干净，斜刀切成片片儿；

2.起油锅，把瓜倒进去翻炒；

3.放点盐。建议少点。因为瓜已经很鲜甜了，放多了，发鲜甜味放没了；

4.放上一小勺清水或者高汤也可以，继续焖煮；

5.放点鸡精，提味。

二、【鸡蛋焖节瓜】

主料 ：节瓜 1条、鸡蛋 1个；

调料 ：食盐适量、调和油适量；

做法：

1.选取新鲜的节瓜，刨掉皮，洗干净，待用；

2.鸡蛋一个，待用；

3.把蛋打在碗里，放点盐和油，节瓜切成细长的薄片儿；

4.起油锅，把锅倒进去翻炒；

5.洒上点细盐，小火，盖上锅盖，焖煮；

6.放上一小勺清水；

7.把鸡蛋倒进去，不要立刻翻，等鸡蛋粘和节瓜，再翻炒，动作要轻，速度要慢，让瓜和鸡蛋，能成块儿。

8.洒上点花生油，让瓜更爽滑，鲜嫩，小火焖煮。

三、【节瓜卷】

材料：

节瓜，猪肉，腊肠，葱，盐，酱油，生粉，油；

做法：

1.把猪肉和腊肠剁成肉饼；

2.用盐、油、酱油、生粉、葱腌肉饼15分钟；

3.节瓜去皮，去芯，放入腌制好的肉饼，上锅隔水蒸十五分钟左右即可。

四、【节瓜鱼头汤】

材料 ：

节瓜一根，鱼头一斤，水，盐，油，香菜四五棵，姜七八片；

做法：

1.节瓜去皮,切块,鱼头、香菜洗干净，姜去皮切片；

2.锅里倒油，小火煎鱼头，煎到表面表面金黄即可；

3.加水，放入节瓜，姜片，大火煮滚；

4.汤煮开后转小火，放香菜。煮至汤成奶白色即可。起锅后放盐搅拌均匀。

节瓜怎样挑选在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。

节瓜的功效与作用具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。

适用人群：

一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。

节瓜的营养价值节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。