莴苣是一种很常见的蔬菜类型,更多的人叫它莴笋,其实它就是莴笋上面的叶子,也是可以食用的哦。莴苣有种苦苦的感觉,具有杀菌抗菌的作用,那么经常吃莴苣好不好呢,会不会上火呢,下面就啊里看看它的一些具体的介绍吧。
不会上火.莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收。
经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡.对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用.莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能.莴苣可以有缓解贫血的作用,还可以预防上火,所以经常吃莴苣不会有上火的情况发生,还可以有预防便秘的作用,可以降压降脂,预防心脏病的发生哦。
莴苣可分为叶用和茎用两类.莴苣的名称很多,在本草书上称作"千金菜"、"莴苣"和"石苣".茎用莴苣又称莴笋、香笋.莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用.莴苣可以有促进食欲的作用,还可以提高免疫力,对于促进新陈代谢是有好处的哦。
关于吃莴苣会不会上火以及它的一些好处介绍,大家都知道了吧,经常吃莴苣不会上火,而且还可以有提高免疫力和体质的作用,莴苣可以有预防便秘的作用,还可以促进新陈代谢,经常吃的话可以促进食欲,提高免疫力,大家平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
莴笋又叫千金菜、莴苣,食用的主要部分是其茎部,肉质细嫩,香味别致。
中医认为:莴笋性凉,味苦、甘,入肠、胃经,具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热化痰、泻火解毒的作用。
1、脾胃气滞、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通病患食后莴笋后都有一定的缓解功效;
2、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者极为有益;
3、吃莴笋能改善消化系统的肝脏功能,刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风;
4、莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠;
5、不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与骨骼的生长,对儿童来说,还能起帮助换牙、长牙的作用;
6、由于莴笋还具有清除五脏之热的功效。
莴笋虽然好吃,但也不可过多食用,否则会引起夜盲症。另外,脾胃虚寒者不宜多食。
莴苣是一种常见的蔬菜,喜欢吃的人是非常多的,同时我们很多人都知道吃莴苣是有非常多的好处的,因此我们便要了解一下莴苣对身体有什么好处?胃不好能吃莴笋吗?
莴苣对身体有什么好处
莴苣的营养价值是很高的,并且对肠胃也有很多的好处,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,有利于排便,还可以治疗便秘,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋中含有丰富的维生素以及无机盐,对糖尿病患者有好处,莴笋还具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。莴笋中所含有的维生素B具有美容养颜的功效,可以使皮肤变的白嫩,适合皮肤粗糙的患者服用,莴笋中含有的维生素k可以预防骨质疏松的发生,降低老年人患有骨折的几率。
胃不好能吃莴笋吗
胃不好可不可以吃莴笋,主要取决于自身的胃病,如果是得了胃炎的人可以吃莴笋叶,但是要注意少吃。如果是胃酸的话,最好不要吃莴笋,因为莴笋是寒凉性食物,所以寒凉性的莴笋恰恰会助长胃酸过多体内中具有的寒症。平时可以吃点莴笋叶,给身体补充营养,增加身体的抵抗力,不过吃多了可能会带来营养不良的效果,所以平时一定要适量的吃。肠胃不好的患者可以多吃养胃的东西,早饭可以喝粥,粥可以养胃,可以适当的加些红枣,还能补气血。平时在做饭的时候可以在菜里多放姜,姜具有驱寒养胃的功效。肠胃不好的患者避免食用辛辣、刺激的食物,不要长期的吃莴笋,否则可能会影响到肠胃的消化。
莴苣对血糖高有好处吗
是可以降血糖的,莴笋内的脂肪量和糖都特别低,有一定的胰岛素激活剂,可以加快体内的血糖代谢和分解,起到降血糖的作用,平时吃凉拌莴笋,降血糖的效果特别好。莴笋还能够刺激人体的胃肠蠕动,一些糖尿病引起的胃清瘫和便秘,都可以适当的食用莴笋缓解,还能够促排尿,降血压。莴笋糖和脂肪量都超低的,而且含有胰岛素激活剂,能加快我们血糖的代谢和分解,能有效的降低我们的血糖。常吃的凉拌莴笋,降血糖的效果就比较好。最适宜糖尿病患者食用的就是凉拌莴笋,注意莴笋怕咸,不宜放太多的盐。莴笋中钾离子含量较为丰富,有利于调节体内钠离子的平衡,具有利尿,降低血压,预防糖尿病并发症的作用。
莴苣对眼睛好还是不好
适量的吃莴笋一般是不会对眼睛产生什么影响的,虽然莴笋里面含的特殊物质可能会对视神经产生刺激,但是一般都是在正常范围之内的,不要过量服用就可以了。眼睛不好的人在日常生活中可以多吃一些胡萝卜和动物的肝脏,具有一定的明目效果,对眼睛的发育也是比较好的,平时也要注意少看一些电子类的产品。为防止近视眼,应纠正不良的用眼习惯,将用眼距离控制在正常范围内,减少看手机、电脑、电视等电子产品的时间,多到户外活动,让眼部肌肉得到放松。
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