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椒盐豆腐

时间: 2023-01-20 21:24:53

椒盐豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克调料:椒盐15克,味精2克,盐2克,白砂糖3克,辣椒酱3克,大蒜(白皮)3克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克

椒盐豆腐的特色:

外脆里嫩,四季皆宜。

教您椒盐豆腐怎么做,如何做椒盐豆腐

1.将绢豆腐改刀分为8块,将盐,味精均匀地撒在豆腐上,腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。2.锅上火加油烧至七成热,将豆腐炸至呈金黄色捞起。3.锅留底油将蒜泥,辣椒酱,糖煸炒一下,将炸好的豆腐放入锅中,撒上椒盐,大翻锅后出锅装盘即可。XJ8|

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菜系及功效:沪菜 骨质疏松食谱 XJ8 | 口味:咸鲜味

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