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推荐荸荠的两种简单美味的吃法(荸荠怎么做好吃又简单?)

时间: 2023-03-26 20:19:12

推荐荸荠的两种简单美味的吃法

荸荠在我们生活中也是非常的常见的了,荸荠的味道也是非常的好的了,我们在生活中多吃一些荸荠对我们人体的健康也是很有帮助的了,荸荠的营养价值也是非常高的了,多吃一些荸荠可以帮助我们治咳嗽、清肺热的哦,那么荸荠的吃法有哪些呢?下面我们一起来看看荸荠的这些吃法吧。

一、荸荠雪梨汤

材料:荸荠30克,雪梨100克

调味料:冰糖

做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。

功效:荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

我们可以知道了哦,在生活中多吃一些荸荠对我们人体的好吃是非常多的了,我们已经知道了荸荠雪梨汤的做法了哦,是非常的简单的了,我们在生活中可以经常做着吃的哦,当然了荸荠粥味道也是非常不错的哦,并且多吃一点对我们人的健康很有帮助的,下面我们一起来看看荸荠粥的做法。

二、荸荠粥

材料:大米、荸荠各100克

调味料:冰糖适量

做法:荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。

功效:荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂,可以很好的缓解症状。

通过上面的介绍,我们可以知道了哦,荸荠的味道也是非常不错的哦,多吃一些荸荠可以帮助我们治咳嗽、清肺热的哦,我们已经知道了荸荠雪梨汤和荸荠粥的做法了哦,是非常简单的哦,我们有时间可以做着吃的哦,最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦,大家如果还有什么不了解的,可以随时向我们咨询的哦。

荸荠怎么做好吃又简单?

经典马蹄糕:

准备用料:马蹄100g、马蹄粉250g、黄冰糖150g、清水600g

1、马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。

2、马蹄粉倒入大碗里,加入300克清水,搅拌均匀成生粉浆。

3、把切好的马蹄倒入生粉浆里面,搅拌均匀。

4、锅中放入黄冰糖,加入剩余的300克水。

5、大火煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆。

6、边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。

7、熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆。


8、把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里,放进蒸锅中大火蒸20—30分钟至透明即可。

9、晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。


10、成品。

荸荠做菜的吃法

用料

荸荠    350g  

黄冰糖    8克  

桂花    少许  

枸杞    少许  

摩飞极速蒸炖锅食谱之桂花荸荠羹的做法

荸荠削皮清洗干净,将去皮的荸荠放入盘子中,表面撒上八克黄冰糖。

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将盘子放入摩飞极速蒸炖锅中。它不用预热,8秒就能出蒸汽,所以做饭特别快。我们选择速蒸模式,定时十分钟就好了呢。

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时间到了,摩飞锅会自动发出声音提醒。这个时候我们可以在表面撒上桂花和枸杞再蒸五分钟,然后焖二分钟即可出锅。

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小贴士

过早放入桂花和枸杞的话,很容易把荸荠表面染上红色和黄色,也会将荸荠的清甜味给盖上了,做时一定要注意呦~

荸荠的正确吃法

俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,
仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,
又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,
清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为
水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 功效:荸荠中含有磷是根茎
蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有
很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱
平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的
抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及
绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺
部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻
疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食
物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧
病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 适合人
群:是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
适用量:每次10个左右。
温馨提示:荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附
着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的
荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
注意:由于荸荠属于寒性食物,所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不
适宜在寒冷的冬季长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,
荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。
因为荸荠生长在泥沼中,其表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是
姜片虫卵,所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗,生吃时要
用自来水冲洗干净,去皮,放在开水中烫一下再吃。
适合人群:是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
荸荠的吃法
百合荸荠雪梨羹的制作材料:
主料:荸荠20克,梨50克,百合20克
调料:冰糖10克
1. 将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净;
2. 将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用;
3. 在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合
一起放入锅里,用大火煮;
4. 待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
荸荠虾仁的制作材料:
主料:虾仁300克,荸荠100克
辅料:鸡蛋65克
调料:色拉油15克,大葱5克,姜5克,料酒15克,盐2克,味精1克
1. 将虾仁洗净,在每个虾仁脊部剖一刀,取出泥肠;
2. 荸荠切成小方丁;
3. 虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味;
4. 把葱(切片)、姜、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁;
5. 锅内倒油烧热,将虾仁放入煸炒至七成熟,放入荸荠略炒,倒入
调好的汁炒匀即可。
几种简易吃法:
1)去皮当水果吃,去火解渴. 切丁与其它水果做成水果色拉。
2)连皮与甘蔗一起煮水,是南方消署的凉茶.
3)与肉一起剁碎,加入配料蒸马蹄肉饼,松软好吃.
4)切片与百合,淮山或西芹等清炒,很爽口.

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