推荐释迦的美味吃法,这样吃更营养(释迦果怎么吃)

推荐释迦的美味吃法,这样吃更营养

说到释迦，这是我们大家都非常熟悉的一种水果了吧，是我们很多人都非常喜欢吃的一种食物了，作为热带水果的一种，很多人都是非常喜欢吃的了哦，那么对于释迦这种食物我们应该怎么吃才最好呢，下面就让我们一起看看吧。

将新鲜的释迦果生食，吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用，也可以掰开，直接食用或用勺子挖食。

也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。包括可以用来榨果汁。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最好就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。

还可以把释迦果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用，除了可以让我们把释迦制作成美味的释迦果露来吃之外，我们还可以把释迦制作成很多小吃来吃的咯，味道都是非常不错的了，那么我们具体都应该怎么吃比较好呢，这是很多人都想知道的了吧，下面就让我们一起看看具体都有哪些吧。

释迦柑橘冰沙

做法：去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

释迦苹果汁

做法：释迦2个去壳和籽，切成小块;苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。

这就是我们给大家介绍的有关释迦的情况了，我们可以发现释迦这种食物的营养价值是非常出色的了，我们完全可以通过吃释迦来帮助我们保健身体哦，我们还推荐了释迦的吃法，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

释迦果怎么吃

释迦果怎么吃图解
1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。

这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。（注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

） 2、纵向剖开后切片食用。还可以像吃西瓜一样，剖开后切片直接食用。

注：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。 扩展资料 番荔枝（学名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木；树皮薄，灰白色，多分枝。
叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色；侧脉上面扁平，下面凸起。 花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，长圆形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。

果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。

果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%；种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。

根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。

参考资料：：释迦果 。
如何正确吃释迦果？
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。

释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。

释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。糖尿病和肥胖者不能多吃。

老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用。
释迦果怎么吃
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。

释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。 释迦长在树上的样子释迦果实风味佳，甜度高，约达20~25度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱。

释迦援产于热带美洲，台湾最初由荷兰已入；据明朝沈光文有“释迦果”诗，可证最迟在明郑时期已引进，直于台南一带。然后扩展于中南部，但仅小面积种植。

释迦树高3-5m。枝条细软下垂。

叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状；雌蕊 通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体；果实为聚合果，心圆锥形或球形，直径5-10cm，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起，熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。

种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形。 释迦不耐寒，幼树在4℃时发生冷害，4-5年生树在-2℃时亦受冻害。

树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强，但以排水良好的沙壤能生长迅速，果大、质好。

释迦为热带名果，其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%，总糖20.4%，维生素C23.8毫克/100克果肉，可滴定酸0.3% 。

食用方法 释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。参考资料：baike.baidu/view/74008。
释迦果怎么吃
它也叫番荔枝，果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。

呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。 它的营养价值相比其它水果更加丰富。

它的每一百克果肉中，有八点三六克水分，百分之一的钙磷铁，而矿物质的含量也达到了百分之零点七。而当代许多女性所关注的脂肪含量，它仅占了约百分之零点二。

所以选择了释迦，不仅是选择了美味，更是在选择一种健康！ 因释迦甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质 释迦水果吃法：释迦炒饭 释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

1.此食养颜美容，增加免疫力。 2.释迦水果吃法：释迦莲雾色拉 3.释迦和莲雾各250g拌匀即成。

此食减肥美容 释迦柑橘冰沙 释迦100g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。 此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

释迦苹果汁 释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。 此汁养颜美容。
释迦果怎么吃呀？
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。

果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。

释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。

糖尿病和肥胖者不能多吃。

老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用。

食益康（）
释迦果怎么吃最好 不能和什么一起吃
释迦果做法

1、释迦炒饭

释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。

2、释迦莲雾色拉

释迦和莲雾各250g拌匀即成。此食减肥美容。

3、释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

4、释迦苹果汁

释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。

5、释迦蛋蜜汁

释迦1个去壳和籽，切成小块；柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。

不能和释迦果一起吃食物

1、由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

2、凤梨释迦很甜，你别和酸的一起吃，对肠胃不好。
释迦 水果 怎么吃
释迦果又称为番荔枝，其外形与荔枝差不多，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。

释迦怎么吃方法有好几种。可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用

释迦其实是番荔枝，因为果实的形状像是佛头，所以又叫释迦，释迦是一种热带水果，并不常见，味道清甜可口，那么释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用
释迦果的营养价值
释迦果主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

每100克释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
释迦果怎么吃
释迦果怎么吃？方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。中国吃网餐饮网温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

温馨提示：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳
释迦果的催熟方法1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

释迦的功效
释迦果的功效与作用之补充体力
食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。
释迦果的功效与作用之补充维生素c
每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。
释迦果的功效与作用之抗寒
释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。
释迦果的功效与作用之增强免疫力
食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。
释迦果的功效与作用之通便
释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。
释迦果的功效与作用之保护血管
释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。
释迦果的功效与作用之降血糖
释迦果有明显的辅助食疗作用。

对于释迦的功效与作用相信您现在已经非常清楚了，虽然食用释迦果有很多的好处，不过对于正在备孕阶段的女性和孕早期的女性来说，是不适合食用释迦果的，因为释迦果对于受精卵的着床会有一定的阻碍，到时着床失败，甚至在孕早期的时候还有可能会引起流产。
释迦有什么作用
释迦的果实可以剥壳后直接食用，也可以制作成释迦果汁、释迦果露、释迦果酱、释迦果酒等，是广受老百姓喜爱的水果。释迦能够广受好评，除了因为释迦果肉口感独特，口味香甜的原因外，还因为释迦对于人体有非常好的功效和作用。下面，我们就来了解一下释迦的功效与作用。

1、释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。

3、释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

5、释迦果实的脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦！

6、释迦果肉含有人体所需的微量元素，例如钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转。

释迦的做法

释迦在我们日常生活中可能并不常见，它是一种原产于美国热带地区的水果，现在在中国的台湾种植非常广泛，作为一种新兴的水果，因为其口感吃起来比较清脆，而且甘甜营养价值丰富，受到很多消费者的喜欢，那么释迦的做法都有哪些呢?怎么做释迦更好吃?

首先它作为一种水果的存在，不仅仅可以直接生吃，它还可以搭配一些其他的食材来炒饭等，首先来跟大家介绍一下释迦果炒饭的做法，在做炒饭之前，我们需要准备一些原材料，有新鲜的释迦果，还有香肠虾仁，还有是让他米饭和葱花，首先将释迦果清洗干净，然后将它的外皮和果壳都去掉，切成均匀的小块状，首先我们需要将释迦处理一下，将它放入面粉中用面粉包裹一下，然后再放入锅中食用油，等油把它炸熟，然后再捞出来，等米饭快炒熟时，将释迦香肠还有虾仁一起放进去，可以当做主食食用，而且营养价值高，非常美味。

释迦还可以和牛奶混合在一起吃，比如说早上我们在喝新鲜牛奶时就可以加入适量的释迦，将释迦清洗干净之后将它切开，把它的皮和籽都去掉，然后切成均匀的小块状，再放入榨汁机中，再加入适量的牛奶，搅拌均匀打碎之后就可以倒出来使用。释迦果的做法也是非常多种的，我们在平时生活中就可以适当的买一些来食用，并且它其中所富含的营养价值非常丰富，可以有效的提高我们身体的免疫力，并且还有美容养颜护肤等功效。

以上就是为大家介绍释迦的做法，虽然这种食物在我们平时生活中可能并不常见，但是吃起来味道是非常美味的，我们就可以选择性的购买一些。

扩展阅读：释迦释迦的做法

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