食用黄芽菜的注意事项有哪些(黄芽菜做法 糖醋黄芽菜 黄芽菜炖猪肉)

食用黄芽菜的注意事项有哪些

生活中经常能够吃到黄芽菜这种蔬菜了，黄芽菜的营养价值是非常的高的了，黄芽菜中含有大量的营养元素，对于我们人体的好处是非常的多的了，我们在生活中可以多吃一些黄芽菜的哦，但是在食用黄芽菜的时候，我们一定要多加注意这些事项的哦，下面我们一起来看看黄芽菜的食用注意事项吧。

别用报纸包黄芽菜。

用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染黄芽菜，使人成为油墨的受害者。

与兔肉相克。

黄芽菜中含有大量的营养物质，对我们人体的好处是非常的多的了，尤其是黄芽菜中含有丰富的维生素，给我们的健康带来的帮助也是很多的了，但是兔肉中含有优质蛋白质，如果黄芽菜和兔肉一起吃会导致蛋白质变质的哦，不仅营养价值会大幅度的下降，并且会对我们的身体带来一些不必要的麻烦的哦。

三类病人不宜吃。

《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”黄芽菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。黄芽菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。

食用碘盐补不足。

黄芽菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此，食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。

通过上面的介绍，我们要知道，别用报纸包黄芽菜哦，并且在吃黄芽菜的时候一定不要一起吃兔子肉的哦，当然了上面介绍的这些病人也尽量不要吃黄芽菜的哦，对身体不好，这些注意事项大家要牢记的哦，最后希望我们的的介绍对大家能够有所帮助，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

黄芽菜做法 糖醋黄芽菜 黄芽菜炖猪肉

我们在生活中经常能够吃到黄芽菜了，黄芽菜味道是非常的不错的了，并且多吃黄芽菜对我们人体的健康是非常的有帮助的了，黄芽菜的吃法是有很多的哦，糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的味道都是非常的好的哦，我们在生活中可以多吃一些黄芽菜的哦，下面我们一起来看看糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法吧。

糖醋黄芽菜：

买来的黄芽菜，洗干净之后，用手撕成小片。瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。

油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入黄芽菜爆炒，等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。

糖醋黄芽菜，酸酸甜甜的，非常的好吃的哦，我们许多人都非常的喜欢吃很好吃糖醋黄芽菜的哦，并且糖醋黄芽菜的营养丰富，对我们人体健康是非常有帮助的了，糖醋黄芽菜含有大量的钙质，粗纤维，维生素等等各种元素，能够帮助我们很好的补充营养的哦，下面我们再来一曲看看黄芽菜炖猪肉的做法吧。

黄芽菜炖猪肉：

这是东北有名的家常菜，猪肉以五花肉为主，或是乱炖，或是精炒之后在炖。肉烂，菜烂之后就可食用。营养丰富，好吃又下口，只是在吃的过程中要先将汤中的油过滤掉。

大黄芽菜不仅能减肥，同时大黄芽菜的钙质含量也是非常丰富的，由其是对于那些平常不喜欢吃钙片，喝牛奶的人来说更是最好的补充钙质的方法。对于减肥人士来说，如果节食减肥最怕的就是因为营养不良，引起的缺钙问题了。

再者大黄芽菜中的各种营养素含量也是非常丰富的，同时黄芽菜是一种一年四季都有的菜品，冬季吃黄芽菜可补元气，夏季吃黄芽菜则可清热解毒，利水肿等功效，因此平时不管是吃火锅还是吃其它的肉食，如果能在汤中加点黄芽菜的话，不仅能解油腻，还能促营养。

通过上面的介绍，我们可以知道的了，黄芽菜的吃法是有很多的哦，我们已经知道了糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法了哦，糖醋黄芽菜和黄芽菜炖猪肉的做法是非常简单的，我们有时间可以自己做着吃的哦，最后希望我们的的介绍对大家能够有所帮助，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

黄芽菜的做法

大白菜也叫做黄芽菜，北方人叫它大白菜，南方人叫它黄芽菜。大白菜在人们心中的地位是不可撼动的，北方的冬天可以不下雪，但是不能没有大白菜。大冬天，北方人基本就靠它了，拿来炖肉、包饺子，可以吃一整个冬天。冬天最该吃的不是牛羊肉，而是黄芽菜，营养全面，而且百吃不厌。冬天多吃黄芽菜，比大鱼大肉强多了，北方爱吃，南方人也爱吃。
冬天寒冷，绿叶蔬菜不多，黄芽菜可以囤在地窖里，保存一个冬天都不会坏。所以大冬天也只能靠黄芽菜补充营养了，蔬菜所含的维生素，是肉食中获取不了的，所以冬天最该吃的就是黄芽菜了。
大白菜也叫黄芽菜，在古代还有一个文艺的名字，叫做“菘”。李时珍在《百草纲目》中说：大白菜“四时常见，有松之操，故曰菘”。大白菜虽然“土”味十足，，但却很有节操，“凌冬不凋”。
黄芽菜的做法很多，炒、炖、蒸、煮都可以，今天教大家一个简单又很开胃的做法，下面一起来看看吧～
【醋溜白菜】
食材：大白菜半棵、老陈醋4勺、白糖1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐少许、食用油适量。
做法：第一步，首先把白菜洗干净，然后切掉白菜叶，把白菜帮斜切成片备用。
第二步，起锅烧油，放入白菜帮翻炒，加个干辣椒爆香。
第三步，记得提前调一碗醋汁，生抽2勺、老陈醋4勺、白糖1勺、淀粉1勺和适量清水混合调匀。
第四步，白菜帮翻炒变软后，倒入醋汁，烧煮入味，就可以关火出锅了。

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