无花果中的营养元素你知道多少

无花果大家都知道的吧，是一种很常见的水果类型，而且营养物质丰富，它可以有促进新陈代谢的作用，还可以提高人体的免疫力。无花果的营养价值大家都知道吗，有哪些营养素呢?一起来看看无花果的一些介绍吧，可以有提高人体免疫力的作用，来了解一下吧。

1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果的一些营养元素大家都知道了吧，可以看出的是无花果的营养素还是有很多的，比如说多糖，维生素以及微量元素还有氨基酸，都是人体所需的营养物质的类型哦，而且可以提高人体的免疫力和抵抗力的呢，对促进新陈代谢有好处，大家可以试试。

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