菠菜营养做法,陈醋菠菜花生米

菠菜营养做法,陈醋菠菜花生米

菠菜的做法很多，但是不同的吃法带来的营养价值是不一样的，祝由网天然养生专家下面为大家介绍一款有营养的菠菜做法——陈醋菠菜花生米，那陈醋菠菜花生米究竟怎么做呢，下面一起来学习一下吧，让自己了解更多的做法，让家人吃到更多的美味。

做法一：材料需要花生米、精盐、味精、菠菜、陈醋、色拉油。先把菠菜清洗干净在滚水中焯熟，然后捞出过凉挤干水分装盘待用。在把待用的菠菜切成段装入碗中，加入适量的精盐、味精、陈醋进行搅拌均匀，在起锅，将清洗干净的花生米倒入锅炸熟，在把炸好的花生米倒入菠菜上。

做法二：材料需要花生米、芝麻、陈醋、白糖、菠菜、胡萝卜、盐、生抽、蒜。将花生米洗净在冷水中浸泡一小时捞出控水，在开小火将其炸至酥脆放凉备用，在把菠菜用清水清洗干净并整根焯烫一分钟捞出过凉备用，在把胡萝卜切成细丝焯烫一分钟捞出过凉备用，在把蒜去掉皮榨成蒜汁备用。在将焯烫好的菠菜切段与胡萝卜丝绑扎一下，形成的样子可以是垛状的，然后在菠菜垛两端沾满芝麻。再用白糖和陈醋以1：2的比例、盐、生抽、蒜汁，一起搅拌成调味汁。最后所有的放在一起就可以了。

做法三：材料需要菠菜、花生米、香油、生抽、糖少许、盐、蒜、米醋。将花生米放入锅中小火炸香炸熟，然后等晾凉以后在用，蒜切末儿备用，起锅，锅中放水，放少许植物油、菠菜、盐，沸水中焯熟再放入凉水中过凉沥干水分，在切段，加生抽、白糖、盐、米醋、蒜末儿、香油调拌一下，均匀后撒入花生米就成了。

菠菜营养做法介绍到这里，相信大家对陈醋菠菜花生米的三种做法都了解了，这三种做法都可以让大家品尝到不一样的陈醋菠菜花生米，喜欢吃哪种口味就去经常做吧，陈醋菠菜花生米是一道家常菜，含有的营养成分对人体有延缓衰老的功效。

菠菜怎么做好吃又有营养

这个季节最喜欢吃的就是菠菜了，菠菜美味而又富有营养。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定的疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。

一、菠菜炒蛋

材料：菠菜300g，鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法：

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

二、凉拌菠菜

材料：肉丝、菠菜、花生米、陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈酱。

做法：

1、将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。

2、肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。

3、炒锅烧热加入少许植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉丝煸熟后盛出，待肉丝与花生米冷却。

4、菠菜洗净，锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后，切成小段加入肉丝与花生米，最后将调味汁淋上即可。

三、菠菜猪肝汤

材料：主材：菠菜，猪肝。调料：姜片，猪油少许，盐。

做法：1，将猪肝洗净滤去血水后切片。2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）4，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。

四、菠菜鸡蛋饼

食材：菠菜250克，鸡蛋3个，中筋面粉50克，盐适量，食用油少许，胡椒粉少许

做法：

首先来处理菠菜，菠菜泥沙比较多，先择去老根后再来清洗，清洗的时候多冲洗几遍。

洗净沥干水备用。

3.锅里放入适量清水，大火烧开后加入几滴油和少许盐，再放入菠菜焯烫20-30秒。加盐和油可以让菠菜的颜色看起来更加翠绿。

4.菠菜变软后立即捞出过凉水，凉水可以让热菠菜迅速降温，颜色也不会变黄。

5.用手抓干菠菜的水分，然后用刀切碎备用。

6.碗里敲入2个鸡蛋，用筷子顺着一个方向打散。

7.再加入少许胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。

8.接着加入面粉。

9.用手动打蛋器搅打均匀，面糊没有颗粒状即可。

10.最后加入切碎的菠菜，跟蛋糊混合均匀。菠菜切碎一点口感会更好。

11.平底锅里倒入少许油，然后倒入菠菜鸡蛋面糊，小火煎熟。

12.煎菠菜鸡蛋饼的时候，在小碗里敲入1个鸡蛋，用筷子打撒，淋在煎熟的鸡蛋饼上。

13.小火煎至两面金黄即可出锅。

14.营养美味的菠菜鸡蛋饼就做好了，用刀切成几等份就可以开吃了。

陈醋果儿菠菜的做法

做法：

花生米不用油在锅里炒熟，然后碾碎!

2.菠菜洗净，用水焯熟后用冷水过凉，转干后切段!

3.芝麻酱2大匙，陈醋4匙，糖2匙，辣酱油适量调酱汁!

4.酱汁和菠菜拌匀!

5.撒入花生果仁!

6.可以开吃了，解暑下酒的好菜! 

陈醋果仁菠菜是一道菜品，主料是菠菜、花生，辅料是芝麻酱、陈醋、糖、辣酱油。

基本信息

中文名称

陈醋果仁菠菜

主要食材

菠菜、花生

难度

普通

时间

10分左右

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