我们都知道虾也是分很多种,海虾就是我们常见的一种,这类虾含有的蛋白质、氨基酸是比较丰富的,重要的是长期吃海虾对我们身体健康是没有损害的,对我们身体的一些功能是有很好的提升作用的,那么,海虾是怎么做呢?今天我们就一起来看看吧。
海虾该怎么做呢?对于食物的制作包括海虾我们可以根据我们自己的个人喜好来进行,这样我们也是非常愿意做,也不会有吃的烦的感觉,但是需要注意的是我们在吃的时候要注意适量,合理的摄入对我们身体是非常有利的,过量则会影响我们身体的健康。
海虾怎么做:
避风塘海虾
材料:海虾,葱,姜,蒜,面包糠,白酒,老抽,花椒,五香粉,盐,糖,淀粉
做法:
1.海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味
2.带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来
3.起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份
4.锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一起炒香
5.大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让面包糠均匀滚在海虾上即可。
盐焗海虾
美味的调料。
材料:冰鲜海虾,盐
做法:
1、冰鲜海虾,回来整理干净,吸干多余的水份。
2、烤盘上放锡纸,铺上一层海盐,然后放虾。
3、在虾上面再铺上一层盐,然后包好锡纸,预热烤箱,祈和烤箱250°烤约20分钟左右,闻到虾的香味就可以了。
4、诱人的盐焗虾,扒掉盐就可以吃了,爽口弹牙。
5、剩下的盐放烤箱,150°烤干,然后下锅炒香,摊凉即成为鲜美的虾盐了,炒菜熬汤的时候放点,可以增加鲜味。
通过上面的介绍相信大家对海虾的一些做法有了很好的了解,以上都是一些非常不错的制作方法,我们可以学着做一做,虾的制作,我们也是需要掌握一些方法,我们在制作虾的时候不要搭配一些啤酒,这是相克的对我们身体会有危害的。
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