两种鸡肉的保健美食推荐给大家(用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味？)

两种鸡肉的保健美食推荐给大家

大家对于鸡肉的味道应该都是比较喜欢的，鸡肉吃起来比较香嫩可口，而且营养价值也极其的丰富，鸡肉不仅可以清炒，也可以煲汤，吃法是有很多的，那么鸡肉的保健美食有哪些呢？接下来小编将为大家推荐两种希望，可以给各位提供一些参考。下面就让我们来了解一下吧！

可乐鸡

主料：准备半斤鸡肉、一罐可乐、适量的盐、生姜等

制作步骤

1、先把准备好的鸡肉洗干净，用清水浸泡2个钟头

2、放入电高压锅，加适量清水

3、按下键煮

4 、等自然冷却，打开盛出

5、 加适量白糖或者冰糖即可

特点：可乐鸡非常具有特色，不仅吃起来比较鲜美，而且能够促进人的胃口，使人看着就有食欲。为了保证吃起来更健康，而且更美味，在制作可乐鸡时，一定要掌握好火候，而且要保证鸡的新鲜。

龙眼纸包鸡

材料：准备两百克龙眼肉，一百克胡桃肉，一斤嫩鸡肉，鸡蛋清2只，一百五十克芫荽，十五克火腿片，调料适量。

做法：

1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。

2、把准备好的桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。

3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。

4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。

5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。

功效：龙眼纸包鸡是一道非常具有特色的美味佳肴，不仅味道非常好，而且营养价值丰富，保健功效极佳。对于男性来说，更为适合食用，可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等。

以上所介绍的这两种鸡肉的做法是非常鲜美的，不仅能够让我们享受到鸡肉带来的美味，而且可以提高自己的免疫力，为自己的身体补充非常多的营养。如果没有吃过这两种鸡肉的美食的话，那么一定要试一试，具体的制作方法可以参照上文的介绍来进行，希望本文能对大家有用。

用鸡肉可以做出哪些惊艳且精致的美味？

鸡肉是我国传统肉类美食，肉质细嫩，鲜美多汁，益气养血，补肾益精，其实除了通例吃法儿，还有这么吃

-烤全鸡-

主料：鸡(土鸡，家养)1只，调料：酱油2汤匙；醋1汤匙；蒜5瓣；料酒1汤匙；香油1茶匙；沙茶酱2汤匙；剁椒1汤匙；细香葱2根；黑胡椒粉1茶匙；白糖1汤匙

做法1.筹办食材2.调好酱汁：将沙茶酱、剁椒、香葱、蒜头、黑胡椒粉、白糖、醋、酱油、香油、料酒一切拌匀3.将鸡放在保鲜膜上，用匙羹将上述调料涂在鸡上，将鸡包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，剩余酱汁留着4.先预热烤箱，将鸡放入烤架，烤20分钟，翻面，再烤20分钟5.浇入少许剩余酱汁增长色泽，转入烤盘，烤20分钟，将鸡拿出，浇入剩余酱汁，翻面再烤20分钟即可

-粉蒸鸡翅-

主料：鸡翅中350克；粉蒸肉50克，辅料：土豆4个；粽叶适量，调料：食盐5克；姜2片；料酒5克；生抽5克；黑胡椒粉3克；香叶2片；白糖3克；细香葱5克

做法1.质料备用，鸡翅中反面划个小口，方便入味2.取一只碗，倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶(捏碎)、白糖、料酒做成腌肉料。鸡翅中放入腌肉料内，腌一小时，3.粽叶洗净，铺入蒸笼内，4.土豆去皮，洗净切厚片，土豆两面匀称的粘上粉蒸肉。5.整洁的铺在粽叶上，腌好的鸡翅，也粘上粉蒸肉。6.整洁的摆在土豆片上，用粽叶把质料包好，牙签固定。7.放入锅内，蒸一小时摆布，蒸好取出时，撒上适量的细香葱花即可

-酱香手撕鸡-

主料：鸡腿300克

调料：葱2根；姜1块；生抽2勺；老抽1勺；蜂蜜1勺；鱼露1勺；白芝麻少少；水适量

做法；1.把1勺老抽，2勺生抽，1勺鱼露，1勺蜂蜜依次倒入碗中混合2.鸡腿肉用水冲洗洁净，用厨房纸抹干水份，混合好的酱汁倒入鸡腿肉里，然后用手推拿下然后放入冰箱腌制半小时3.生姜切片，葱切长段4.电饭煲洗净烧干水份后，把生姜和葱白片铺入锅底中，再把腌制好的鸡腿肉摆入锅中，倒入 碗中腌制的酱汁5.按下煮饭键6.等煮饭跳到保温后，即刻把鸡腿肉翻至另一面，进入2勺净水，再按煮饭键7.煮饭键再一次跳到保温时，把剩余的葱叶倒入锅内，再一次按下煮饭键8.末了，煮饭键再次跳到保温状况，就证明鸡腿肉已经OK了10.然后用碟装起，等鸡肉稍凉后用 手撕成丝，再在上头撒一把炒香的白芝麻就即可食用，出锅后的手撕鸡

调理身体怎么吃鸡肉有效呢

很多人都喜欢吃鸡肉，因为鸡肉拥有非常鲜美的口感，不仅可以烹调成各种美食，而且可以制作成一些食疗方来调理身体，那么要想调理身体怎么吃鸡肉有效果呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来将为大家做出相关的解答，希望能帮助到各位。下面我们就来详细了解一下吧！

1、脏腑气血亏损，面色萎黄无华，唇舌指甲色淡，气短自汗，疲倦乏力，脉象虚细

鸡汁粥：

准备一只老母鸡，一百克粳米，精盐适量。将母鸡宰杀，剖洗干净，放人沙锅内，加人清水，高出鸡身，先用武火煮沸一刻钟，再用文火炯煮3小时。将粳米淘洗干净，加人鸡汁700毫升，加精盐，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。可以在早餐或者晚餐时作为正餐进行食用，不仅味道好，而且能够调理身体，补充营养。

2、肝脾血虚，头晕目暗，肢体麻木，饮食减少，大便稀薄，疲乏无力

归参炖母鸡：

准备两只母鸡，十五克当归，十五克党参，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将母鸡宰杀，清洗干净。将当归、党参洗净，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹内。将母鸡连同药袋放在沙锅内，加人清水，高出鸡身，酌加适量葱、姜、精盐和料酒。先用武火煮沸一刻钟左右，再用文火偎炖3 小时，注意经常添水。待鸡肉熟烂后停火，捞去药袋。归参炖母鸡具有非常良好的滋补调理功效，食用后能够缓解身体出现的很多不适症状，而且味道也极其的鲜美。

3、心脾两虚，面色萎黄，失眠心悸，头昏，健忘，饮食减少

童子鸡：

准备一只童子鸡，三十克龙眼肉，适量的葱、生姜、精盐、料酒。将童子鸡宰杀，剖洗干净，鸡腿别在鸡翅下面，放人沸水中氽一下，捞出洗净。

把准备好的龙眼肉和童子鸡同时放入汤锅中，加入适量的清水和作料，葱，姜，精盐和料酒上笼蒸l小时左右，以鸡肉熟烂为度。当莱或点心食用。童子鸡的味道是非常鲜美的，而且能够调理身体，是一道保健养生的美食。

以上介绍的这些鸡肉的食疗方确实是非常有益身体健康的，不仅能够滋补调理身体，而且可以辅助治疗一些病症，大家在平时生活中如果出现了一些不适的症状，想通过食疗方来进行缓解的话，那么选择鸡肉的这些食疗方是不错的，希望通过的讲解，能对各位提供一些参考及帮助。

鸡肉用什么炖好吃又营养

家常炖鸡
材料:700克鸡肉
辅料:酱油、盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。
练习步骤:
1.将鸡肉切块 ，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。
2.锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。
3.然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。
家常菜炖鸡是一道常见的家常菜。它营养丰富，适合许多人。味道鲜美，能增进食欲。鸡肉的营养价值还包括较多的不饱和脂肪酸——油酸(但不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，可以降低对人体健康有害的低密度蛋白胆固醇。鸡肉有滋补作用，同时有调理补虚的功效，增强人体的免疫力和抵抗力。其中蛋白质含量高，消化率高。在肉类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。是一种高蛋白低脂肪的食品，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。

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