怎么做大白菜好吃呢,分析营养成分(白菜怎么做才好吃呢？)

怎么做大白菜好吃呢,分析营养成分

说到大白菜，相信大家都不陌生，在平时白菜是非常常见的蔬菜，这种菜价格便宜，但营养价值却高，祝由网天然养生专家介绍大白菜的营养成分有很多，下面为大家详细的介绍，并且告诉大家怎么做大白菜好吃，一起来看下吧。

大白菜的营养成分：每百克大白菜含热量41.84千焦耳、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、粗纤维1.5克、碳水化合物1.2克。白菜的营养功效是相当大的，大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，还可以保持大便通畅。而且白菜含有丰富的维生素，有益胃生津、清热除烦的功效，此外，白菜还有解渴利尿、通利肠胃的功效。

怎么做大白菜好吃呢?祝由网天然养生专家介绍凉拌白菜心、醋溜白菜心，比较美味。凉拌白菜心需要的有虾皮、精盐、食醋、白菜心、大葱、味精。先把大白菜心切成丝，在把葱白切成细丝，在将精盐、食醋、味精、虾皮、香油混合拌匀，然后就可以直接食用了。凉拌白菜心有预防感冒的功效，还有开胃、消食、减肥的作用。

醋溜白菜心做法也很简单，将材料食醋、大白菜、酱油、姜丝、精盐、味精准备好，然后把白菜帮洗净，控干水分后顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片，起火，放入姜丝爆锅在放白菜，旺火炒至半熟时候加食醋、精盐、酱油即可。醋溜白菜心提高免疫力，有帮助消化、调理五脏的功效。

怎么做大白菜好吃呢?相信大家都清楚了，祝由网天然养生专家介绍的两种方法都非常适合一般人群，而且大白菜的营养成分多多，带来的功效更利于身体，大家在平时的时候可以适当的吃一些，不管是白菜心还是白菜帮都能够做出好味道。

白菜怎么做才好吃呢？

白菜作为中国人民最爱吃的素菜之一，清汤、炝炒、麻辣各有味道，今天阿道给大家介绍几种好吃的白菜做法，喜欢就收藏哦～

一、醋溜白菜

食材：

白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油

做法：

1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；

2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；

3、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

5、下入白菜片儿，转大火煸炒；

6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀，起锅即可。

二、酸辣大白菜

食材：

大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐

做法：

1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。

2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。

3、等一半白菜扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，

4、放入生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。

三、辣白菜

食材：

白菜一棵、韭菜适量、江米面适量、辣椒面三两、鱼露30毫升、蒜五两、姜二两、梨一个、盐适量

做法：

1、白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。

2、江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。

3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。

5、辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。

6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。

四、上汤娃娃菜

食材：

娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜

做法：

1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

白菜怎么做才能鲜嫩入味，营养解馋？你会做吗？

如果大家在家里面能够做出非常美味的菜的话，那么大家的心情可能也会变得特别好，其实小编自己在家里面就非常喜欢去钻研一些菜谱。白菜怎么做才能鲜嫩入味，营养解馋？你会做吗？

一、应该怎么做？

其实小编自己还是非常喜欢吃白菜的，因为白菜的口感非常好，而且白菜也是一个大家经常会做的家常菜。但是有的人其实并不会做这道菜，虽然白菜的制作方法非常简单，但是有一些人的做法却非常的普通，这样的菜做出来就是也没有那么好吃，而且现在正是吃白菜的时候，价格也是非常优惠的，如果大家想要做出这样的白菜的话，那么大家炒着吃，或者是炖着吃，都是一个非常不错的选择。

二、具体的制作方法

小编在这里也给大家推荐一个制作白菜的方法，大家可以先准备几棵干净的白菜，然后用刀把这个白菜从中间切开之后，把白菜的叶子全部都拿下来，在锅中煮开一锅水，然后大家把手中的白菜叶子放进锅里面焯水1分钟，然后把白菜叶子捞起来备用，这个时候大家可以准备一些酱料，把这些酱料放在白菜里面，然后把这个白菜拿起来，用这个白菜把这个肉卷起来，之后放在锅里面蒸上20分钟左右，这个时候大家再倒入一点油，倒入一些黄豆酱，一起爆炒就可以关火了，这样做出来的白菜其实是非常好吃的。

三、结语

在网络上制作白菜的教程，其实还是非常多的，但是小编自己是比较喜欢这种制作方法的，因为这种制作方法跟普通的制作方法是不一样的，所以很多小孩子是非常喜欢吃这道菜的，而且小编觉得这个菜也非常的好吃，在家里面也可以做。

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