橘子的保存方法及药用偏方

橘子的保存方法及药用偏方

橘子看起来比较小，貌不惊人，但是，橘子有非常高的药用价值。人们在秋冬季节的时候吃橘子，对身体有很多的好处。食用橘子，可以保护心脑血管，使发生脑卒中的危险降低约4%。橘子可以做成很多的药用方剂，帮助人们治疗疾病，比如治疗腰痛、肾气不足、痛经、咳嗽等都是非常有效的。

橘子的保存方法

1、只要它在手，橘子存得久。我们平常选购橘子的时候，可以用一些小苏打保存，家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100：1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。

2、日常中买回来的橘子还可以把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。

3、我们用杀菌的方式也可以保存橘子，也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月。

橘子的药用偏方

1、治疗身体疼痛：橘子可以帮助人们治疗治突发性心痛，具体方法是橘子剥皮，取橘皮，去掉白丝，用水煎服。橘子治腰痛、肾冷、膀胱气痛，取橘核，清炒研成末，每次用温酒送服一钱，或者直接用酒煎煮服用。橘子治肾经气滞腰痛，杜仲、橘核各一两，清炒后研末，每次用盐酒送服二钱。

2、橘子还可以治嵌甲作痛，嵌甲就是指甲嵌入肉里，嵌甲会产生疼痛，严重的甚至不敢走路，可以用陈皮煎浓水，长时间浸泡，让指甲和肉便于分开，然后剪掉指甲，敷上虎骨末。治痛经，取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。此方能缓解女性痛经。治胃寒胃痛及胃寒呃逆橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。

3、橘子治食滞胃胀或气滞胃痛用鲜橘皮半个或干橘皮3克，切丝，开水冲泡当茶饮，既能行气止痛又可理气消胀。橘子治寒痰咳嗽，橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。

4、橘子治风寒感冒：取橘皮1个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。橘子治胃寒呕吐橘皮1个，生姜3-6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。

橘子不管是食疗价值还是药用价值都非常高，我们平常吃橘子对人体健康有很多的好处。橘子可以帮助人们治疗身体疼痛，比如胃痛、腰痛、膀胱气痛、嵌甲作痛、痛经，橘子还可以治疗饮食积滞、风寒感冒、咳嗽都是非常有效的，大家可以按照我们上面介绍的具体方法来制作橘子的食疗方剂。

橘子该如何保存？食用有什么好处与禁忌？

秋天是个丰收的季节，水果挂满枝头，硕果累累。我家里的橘子、柚子、柿子都迎来了大丰收，这么多的水果一下子吃不完，要如何保存呢？今天我主要给大家介绍的是橘子，橘子颜色鲜艳，味甘酸、性温，入肺，具有开胃、止渴润肺的功效，是人们生活中最常见的水果之一。吃橘子的好处有这么多，是不是就可以毫无顾忌的吃呢？还是应该有什么应该注意的事项？下面就让我来给大家介绍一下，希望能够帮助到大家。

工具/材料橘子、袋子、稻谷、稻草

橘子的保存方法：阴凉通风处存放，避免日照 橘子摘回来，蒂结处必须留有一点树枝，这样放在阴凉通风处的存放时间才能更久，必须避免日照。

稻谷保存法 家里的稻谷都是很干燥的，干燥的稻谷可以吸收橘子散发出来的一些细少水份，因此把新鲜的橘子放在谷堆里面存放有助于延长橘子的保存期。

稻草存放法 稻草必须是干燥的，不能含有水份，与稻谷保存的原理类似。我家里的橘子都是这样保存的，在自然条件下，这样可以使保存期延长至少两个月，而且很安全。

袋子密封保存 把橘子装在袋子里面密封存放，一般不泡保鲜水的情况下，能放20天至1个月；泡过保鲜水的则会延长期存放期，但是我不推荐使用此法长期保存，保鲜水总归来说含有化学成份。

食用橘子的好处及禁忌：食用橘子的好处 橘子的橘肉味甘酸性温，富含维生素C与柠檬酸，还可以摄取膳食纤维果胶，1个橘子可以满足一个人一天的维生素C的需求，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神、促进通便、降低胆固醇之功效，在日常生活中发挥着重要的作用。橘皮内层的网状筋络叫橘络， 有行气通络、化痰止咳的功效。

不宜多食及空腹食用 橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等营养物质，过多食用易引起结石；多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等；果肉中含有有机酸，空腹食用会刺激胃粘膜引起胃部不适。

与其他食物同吃的禁忌 橘子虽说是宝，但与其他食物也有一些禁忌，如：橘子与黄瓜同吃，会降低其营养价值；橘子与萝卜同吃，会诱发或导致甲状腺肿；橘子与鸡蛋同吃，会影响蛋白质的吸收。因此在食用橘子的时候，我们还是应该多注意。

橘皮的功效 橘皮又名“陈皮”，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，可用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等；但不宜用新鲜橘皮泡水，市场上的橘子基本是用保鲜剂泡过的，泡水喝有损健康。

部分人群宜食用橘子应注意 橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用药物及肠胃功能差的人群应适当忌食橘子；儿童和老人体质虚寒也不宜多食用，儿童食用橘子过多易使皮肤变黄且可能伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

桔子如何保鲜

3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把桔子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在桔子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌，间接减轻了腐烂率。而且在浸泡过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水。自然风干过程中水蒸发了，橘子就不容易腐烂了。
桔子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个橘子，然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。一层橘子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使橘子保持水分，不致于干瘪。橘子放干了，可将干橘子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时，橘肉水分增加，使橘子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来更加鲜美

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