橘子的全身都有哪些吃法和药效(桔子的功效与作用,关于桔子的九种功效)

橘子的全身都有哪些吃法和药效

橘子全身都是宝，我们经常听说的陈皮就是橘子的皮，还有橘络等，都是一种中药材。人们平常吃橘子，可以包括橘络一起吃，有非常好的治病功效，虽然橘皮不能直接吃，但是也可以用来泡水或者煮水喝，也有非常高的药用价值。那么橘子的全身究竟有哪些吃法和药效呢?我们一起来了解一下。

橘子的全身都有哪些吃法和药效

橘子的全身都有什么药用价值?怎么食用?我们知道，橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。

橘子全身都是宝

橘肉：橘子肉是大家可以直接吃的，也是非常受人们喜爱的冬季水果，橘子肉非常适合一些咳嗽和痰多、中气不足等人群食用。味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

青皮：橘子的青皮也可以食用，有治疗胃部不适的好处，橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

陈皮：陈皮是我们比较熟悉的一种药材，可以治疗胃肠道疾病和肺热咳嗽疾病，橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

橘核：橘核也是一种中药材，橘核看起来不起眼，但是可以用来治疗很多的疾病，这个大家想必不知道的，橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络：橘络也可以食用，你知道吗?橘络在生活中经常被人们扔掉，认为它不能吃，其实，橘络也有很高的药用价值。橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

上面我们为大家介绍了橘子的全身的功效，橘肉可以帮助人们治疗高血脂、动脉硬化等心血管疾病，青皮可以疏肝理气、润肺化痰，吃陈皮可以理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆，我们吃橘核可以帮助治疗睾丸胀痛、疝气疼痛和乳房肿块等病症，吃橘络能帮助人们行气通络、化痰止咳，所以，橘子的全身都可以食用。

桔子的功效与作用,关于桔子的九种功效

桔子，品种十分丰富，它的果实外皮肥厚，属热带作物，主要种植于中国南方，橘子不仅色彩鲜艳而且酸甜可口。然而桔子有些什么功效呢？桔子的作用又有哪些呢？下面一起跟我学习下吧^_^

桔子的特征：成分：橘子的可食用部分大约为76｛bf｝。每100g中含大约能量176kj、水分88.2g、蛋白质0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纤维1.4g，碳水化合物8.9g、胡萝卜素16605mg、视黄醇当量2775mg，硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg;维生素C 19mg、维生素E 0.45mg;钾177mg、钠1.3mg，钙19mg、镁16mg、铁0.2mg、锰0.05mg、锌0.1mg、铜0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。

性味：橘子味甘酸、性温

归经：肺,胃

功效：橘子开胃理气，止渴润肺，有丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

桔子的作用：1、 美容抗疲劳：橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、 降低胆固醇：橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；

3、 预防心脑血管病：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、抗癌作用：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

5、健胃健脾作用：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。

6、止痛预防肿痛作用：桔皮性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。

7、治疗乳痛作用：桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。

8、理肺气治咳嗽作用：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

9、治胸隔结气作用：桔子的果肉即味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

桔子的注意事项：1、“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据

牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶的消化吸收。因此，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好；

2、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子；

3、忌鲜橘皮沏茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。

4、吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

5、吃橘子过多 导致上火

橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。

6、儿童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。

桔子的知识扩展：一、购买橘子指导

一共有2种采购方式，2种用途都不同，采收时间有异。通常，鲜销果实可比加工果实早采，外地鲜销的可比本地鲜销的早采，贮藏的果实可比鲜销的果实早采。作为鲜销的果实，采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理，以提高果实的商品性，增加收益。

二、如何挑选好的橘子

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法是挺有讲究的哦。

一看 ： 大小和颜色 。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。

二摸 ： 光滑程度 。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏 ： 测试弹性 。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

橘子的功效与作用都有哪些

橘子的功效与作用都有哪些

橘子的功效与作用都有哪些？橘子是很常见的一种水果，在秋冬季的时候是有很多的，橘子里含有丰富的营养元素，适当的吃一些对身体是有很多好处的，下面分享橘子的功效与作用都有哪些。

橘子的功效与作用都有哪些1英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可帮助电脑族抵御电脑辐射。对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。

随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染和对使用者健康的影响。电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。

常用电脑的人除了不可避免地要接触到电磁辐射外，电脑荧光屏的频繁闪动对眼睛也有较强的刺激作用，让人出现流泪、视力减退、头昏脑涨等不适症状。

以前的科学调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

科学家还分析说，橘子含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。

橘子的功效与作用都有哪些2 橘子的功效与作用有哪些

1、美容养颜

橘子中富含有丰富的维生素C，维生素C能够起到抗氧化的作用，有助于防止自由基对人体的伤害，对人体有着美容、养颜、消除疲劳的作用。虽然橘子有美容的作用，也要保持一定的量，每天吃一个橘子即可，多食则容易上火。

橘子面膜做法：将橘子去皮榨成汁后和海藻粉搅拌均匀敷在脸上十分钟左右洗净。这种面膜可以使皮肤血管壁变得有弹性，适合肌肤干燥缺水、角质较多的皮肤。

2、化痰止咳

橘子对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。

做法：取已经成熟的橘子，在橘子上用牙签戳几个小洞，然后置于小火上烤到橘子皮变黑为止，取里面的果肉食用。此方法对于风寒咳嗽多痰有很好的效果。

3、预防心血管老化

橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。橘子中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。

4、抗癌

橘子汁中含有一种活性极强的物质—“诺米灵”，这种物质能够分解致癌的化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长；成倍提高除毒酶的活性，防止致癌物质对细胞核的损伤。这里所说的抗癌作用并不是说橘子吃得越多越好，而是经常保持吃橘子的习惯，可以起到一定的抗癌作用。

5、润肠通便

在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，这两种物质能够促进肠道蠕动，不仅有润肠通便的.作用，还能够降低人体的胆固醇。如果过量食用，就会适得其反造成腹泻。

6、橘子其他作用

橘子全身都是宝贝，除了上面所述的一些作用外，对橘子的不同部位进行加工处理，都会起到特殊的功效与作用。

（1)陈皮作用

橘子皮晒干后入药称之为“陈皮”，陈皮的药用价值很高，其性温、微苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能。经常用于治疗脘腹胀闷、恶心呕吐、呃逆、便溏谢谢、鱼蟹毒等症状。

（2)青皮作用

在橘子未成熟之时，橘子的外皮称之为青皮。青皮具有疏肝破气、散结消痰的功效。青皮散结之力比陈强，常用于疝气、食积、乳房胀满、结块、症瘕等症状。

（3)橘络

橘皮内层有一层白色的络纹，这层络纹性甘味苦平，可以起到行气通络、化痰止咳的作用。主要治疗痰滞引起的胸胁胀痛、咳嗽咳痰等症状。

（4)橘核

橘子即是橘子的种子，其性微温，微苦，有理气止痛之功效。对于睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛有很好的疗效。

7、橘子的营养成分

橘子是很多朋友所喜好的水果，它的营养丰富，对人体有诸多的益处。橘子中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳，润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。

吃橘子需要注意

1、饭前或空腹时不宜吃橘子，这是由于橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。

2、橘子不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

橘子浑身都是宝，那橘子各个部分都该怎么吃？

橘子绝对是不可错过的水果之一。不仅价格便宜，而且色泽鲜艳，汁多味浓。尤其在中国广东，橘子更吉祥。

所以秋冬季节，家家户户都会在家里放一盘橘子，代表好运。但如果你认为橙色只是吉祥物，那就大错特错了。它有很高的营养价值，充满了宝藏。我们一起来看看。

橙子含水量高，旱季可润肺止咳。而且富含膳食纤维，所以对消化有一定的作用。每天吃一个橘子，可以促进肠胃蠕动，排便顺畅。

此外，每天吃三个橙子，可以满足正常人对维生素C的需求，有效抑制黑色素的形成，对美容养颜起到一定的作用。

橙子中还含有丰富的柠檬酸，能刺激食欲，促进消化，生津止渴，加快新陈代谢，缓解疲劳。

当然，这里说的是橘肉的作用，橘子都是宝贝。只吃果肉，丢弃其他部分，很可惜：

橘黄色的叶子经常被大家忽略。当我们去市场买橘子时，商人经常在上面留下橘子叶以保持新鲜。我们不应该随意抛弃它们。洗完之后要通风晾干，存放好，再泡茶喝，有助于疏肝理气，止痛。

从很小的时候，橘皮就被用作药物。鲜桔皮有助于美化皮肤，干桔皮有理气、祛燥、利尿、祛痰的作用。另一方面，橘子皮对我们的清洁有很大的帮助。能有效帮助去除茶锈，去除冰箱异味。

最后，爆炸营养班的营养师提醒大家，吃橘子要控制，吃多了容易生气。主要原因是橘子含糖量很高。一方面，过多的糖分会使喉咙里的细胞脱水，引起喉咙不适。

另一方面，如果在日常生活中不注意口腔卫生，会给喜糖菌带来牙龈出血、肿痛、口腔溃疡等症状的机会。所以人们会认为吃多了会“生气”。

那么我们每天能吃多少橘子呢？其实要控制水果的总摄入量。

亲爱的朋友，你喜欢橘子吗？你知道吃橘子对你的健康有什么好处吗？在下面评论区留言分享你的人生经历。

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