经常出现便秘不妨选择吃马蹄(吃马蹄对身体健康有哪些好处？)

经常出现便秘不妨选择吃马蹄

马蹄又名叫荸荠，是我们日常生活中最容易吃到的一种食物，它的烹饪方式非常多，生吃熟吃都可以。虽然马蹄的营养非常丰富，但不是任何人都可以吃，比如体寒的人或是体虚的人就不宜吃马蹄。由于马蹄它是寒性食物，是可以起到降火的作用，因此在吃马蹄之前有必要了解自己是否适合吃。同时，便秘的人就更需要知道马蹄的性质特点来加以判断能不能吃了。

便秘的人一般就是因为熬夜容易上火而导致，其实马蹄它性寒还含有丰富的纤维素，粗粮也比较多，因此能帮助人们改善便秘情况，因此对于这类人出现便秘是可以吃马蹄，可以很好的改善便秘情况。

荸荠，又名马蹄是莎草科荸荠属一种，它的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪以及纤维素等等，这些都对人体健康带来很大好处。尤其是马蹄当中含有纤维素，能够促进人体肠胃的蠕动，对于出现便秘的人，适当的吃可以很好的改善。马蹄可以生吃，也可用来烹调，可制淀粉，还可作中药。

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，因此平时若能适当的吃马蹄还能起到凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血等等。另外，马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

综上所述，从本文的介绍中我们能够了解到，出现便秘的人是可以吃马蹄，马蹄具有清热解毒的作用，甚至还能起到消食除胀的功效。但是对于脾虚和体寒的人出现便秘，就不吃吃。毕竟马蹄它属于寒性食物，不仅不能改善便秘的情况，还容易导致加重。因此出现便秘的人，需要了解自己是什么体质，才对身体健康带来好处。

吃马蹄对身体健康有哪些好处？

马蹄是荸荠的俗称，还被叫做地梨，每个地方的叫法都不一样，这个名字的由来是因为它的形状比较像马蹄。马蹄的外皮是紫黑色，果肉颜色洁白，味甜多汁，清脆爽口，自古有地下雪梨之美誉。马蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。马蹄可以加工制成水果罐头、马蹄糕、马蹄饮料等多种产品，同时，在加工中能产生马蹄皮渣，里面含有丰富的纤维和色素，可以再进一步加工利用。马蹄果期一般是在十月之后，主要栽培地区是在亚热带地区和热带地区，我国各地都有栽培，以南方的南岭山脉出产者为最佳。

吃马蹄的好处

1.消热解毒

马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用（在冬天我们喜欢吃火锅，特别容易上火，这时候就可以吃点马蹄降火）。

2.润肠通便

马蹄的水分比较多，可以帮助解渴，马蹄中含有一些粗蛋白、淀粉、维生素、膳食纤维和粗脂肪，这些物质是可以促进肠道蠕动的，对润肠通便有很好的作用，对预防便秘有一定帮助，帮助排便，还能利尿，对于尿道感染的人是非常好的，可以帮助冲洗尿路，它对维持人类肠道功能稳定有极大好处；

3.降血压

马蹄也具有一定的药用保健功效，从马蹄的营养成分中可以看出，马蹄含有大量的钾元素，钠元素含量比较低，算是一种高钾食物，并且马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分“荸荠英”，这都是对抗高血压有帮助的。所以食用马蹄是可以降血压的，因此对于高钠引起的高血压患者而言，可以多食用马蹄。

4.促进生长发育

马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，主要是因为马蹄中含有大量的钾和磷，磷可以体内调解酸碱平衡，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢。而且马蹄富含丰富的纤维和初蛋白，每100克马蹄含有44毫克的磷，能促进骨骼的发育，是生长发育不可或缺的。因此荸荠适于儿童食用。

最后，大家在食用马蹄的时候要注意，我们食用马蹄的的部位是生长在泥中，因此马蹄有可能携带着细菌和寄生虫，所以在食用荸荠的时候一定要多冲洗几遍，要洗干净在吃，并且最好不要生吃。



马蹄水的功效和作用

马蹄水的功效和作用

马蹄水的功效和作用，马蹄水是一种味道甘甜的饮品，因为其味道甘甜，滋味诱人，并且常喝它能缓解人体疲劳，提高抗病能力。因此很多人都喜欢喝，来详细看马蹄水的功效和作用。

马蹄水的功效和作用1 马蹄水怎么煮

1、在煮马蹄水的时候需要准备干着150克把它消掉，外皮后多用块状马蹄拔到10个，提前用清水把马蹄清洗干净，并消掉它的外皮，得到它白色的果肉后再把它切成块状，另外要准备红枣6个，新鲜的生姜10克。

2、准备好的红枣，提前用清水泡发生姜用清水洗净，以后切成片状，再把它们与处理好的马蹄和甘蔗一起放在不锈钢锅中，加入足量清水用大火煮开，再用小火慢慢熬煮一小时，熬好后取出降温就能食用。

马蹄水的功效与作用

1、润肺止咳

润肺止咳是马蹄水的重要功效，它性质略寒味道略甘，而且还有大量的粘液质人体吸入这些有益成分后能生精化痰也能清热润肺，对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽痰多以及气喘等症，都有良好缓解作用。

2、促进骨骼发育

马蹄煮水还能让人体吸收丰富的微量元素磷与钙，这些物质都是构成人类骨骼细胞的重要存在，

人体吸入这些微量元素后能促进骨骼发育，也能提高人体骨骼健康水平，对中老年经常出现了骨质疏松和骨关节疼痛有明显预防作用，而那些处于发育期的青少年多喝马蹄水，还能促进发育，能让他们的个子尽快长高。

3、健脑益智

马蹄水还能见到一只它含有的微量元素锌和多糖等营养成分，能尽快被人类的.大脑吸收和利用，它能营养神经元，

也能促进脑部发育，对提高人类大脑功能有极大好处。平时人们多喝一些马蹄水能提高大脑功能，促进智力发育，也能预防记忆力减退，他健脑益智的功效十分出色，能让人们变得越来越聪明。

马蹄水的功效和作用2 马蹄水的功效与作用

1、抗菌消炎

马蹄煮水能让人吸收一些药用成分，它们能消灭人体内的葡萄球菌，大肠杆菌和绿脓杆菌，能阻止这些病菌对人体产生伤害，

也能防止人体被细菌感染，他与鱼腥草一起煮水喝是对人类的化脓性感染和扁桃体炎以及肺炎，还有尿路感染等症都有良好预防和缓解作用。

2、消食化积

马蹄煮水还能消食化积，提高人体消化功能，它还有丰富膳食纤维和一些活性酶，人们饮用后能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，而且能让人有种胃口大开的感觉，他对人类的食欲不振和腹部积食以及消化不良等症都有一定预防作用。

3、润肠通便

马蹄水不单能提高人体消化功能，还能润肠通便，缓解便秘，因为它含有大量膳食纤维和粗蛋白，这些物质都能促进人类肠道蠕动，

而且具有一定滑肠作用，这是在马蹄煮水时搭配适量甘蔗和胡萝卜，会让它润肠通便的功效更加出色，经常饮用能维持肠道功能正常也能预防缓解便秘。

4、利尿排毒

马蹄煮水是一种性质寒凉的饮品，它能入肾经也能利尿通淋也能排毒，平时人们出现肾功能减退或尿路感染以及小便不利以及身体浮肿等不良症状时，

多喝一些马蹄煮出的水，就能让病情很快减轻。马蹄煮水还能凉血，平时饮用能防止人体因血热而出现身体不适。

马蹄煮水的功效

1.清热解毒

清热解毒是马蹄烧水的重要功效。它不仅能消除人体内的热毒性，还能加速人体内各种毒素的分解和代谢。对热毒过多引起的内热、红眼、肿痛、咽干、口苦等疾病有很好的调理作用。此外，当人们出现口疮或口舌嘶哑等不良症状时，可以及时饮用马蹄开水，也可以明显缓解症状。

2.润肠通便

润肠通便常青排毒是荸荠开水饮料的一大功效，因为荸荠开水饮料能滋阴润燥，能缓解人体肠道干燥便秘，并且含有膳食纤维等活性成分，还能加速人体内分解酶的产生，促进人体内粪便的产生和排出，能保持人体肠道畅通，还能让人体内的毒素随粪便排出体外。

3.预防高血压

马蹄开水也可以预防高血压和高脂血症。它能改善人体心血管功能，防止心血管老化，净化血液，还能促进人体肾上腺激素分泌。它所含的微量元素钾能加速人体钠盐代谢。因此，人们通常喝马蹄开水来防止血压和血脂升高，这对改善人体心血管健康大有裨益。

马蹄煮水的禁忌

脾胃虚寒、腹泻便溏者生活中禁止使用马蹄铁开水，否则会引起腹痛或更严重的腹泻，对健康造成严重危害。马蹄水通常会用蔗糖等糖类成分烹饪，所以在烧水时禁止添加冰糖，否则会使人体吸收过多的糖分而增加血糖。

马蹄是什么？马蹄的功效与作用有哪些

经常听人说吃马蹄，一直以为是动物马的蹄子，后来才发现大错特错，原来这里所说的马蹄是一种植物。熟悉它的人知道还有另一个名字，那就是“荸荠”，说不定之前还吃过马蹄呢。

相信多数人都迫不及待的想知道马蹄是什么，毕竟人都是有好奇心的。

马蹄的学名叫做荸荠，也叫作水栗，是一种生活在浅水中的草本植物，因为其形状像马蹄又像栗子而得名。

马蹄有像栗子一样紫黑色的外皮，剥开后肉质洁白如雪，而且之水丰富口感清脆香甜，正因如此也有“地下雪梨”的美誉。神奇的是马蹄既可以当做水果生吃，又能当做蔬菜进行加工烹饪，另外用马蹄入药也能治疗很多肠胃方面的疾病。

作为多年生草本植物的马蹄，最初原产地是印度，但后来传入江苏、福建、两广地区等水泽充裕的南方地区，所以北方人对马蹄不是很熟悉。

功效一：促进儿童生长发育

马蹄中含有促进儿童生长过程中必不可少的成分，对儿童牙齿和骨骼的发育大有好处，另外还能促进体内蛋白质、糖分和脂肪的代谢，能有效的调节身体内酸碱度的平衡。

功效二：整肠通便

丰富的粗蛋白和淀粉成分，进入体内后不仅可以加速肠道的蠕动功能，而且还能快速的消除体内原本的积食症状，能帮助身体在最短时间内排便。另外用马蹄煮水喝的话，还能起到利尿排淋的功效，很适合尿路感染的患者日常保健。

功效三：清热解毒

生活在浅水中的马蹄是寒性食物，所以有清热泻火的作用，常吃不仅可以清热生津，而且还可以补充身体日常的营养，对于发烧的病人来说马蹄有很好的食疗价值。

功效四：降血压

研究发现马蹄中含有一种叫做荸荠英的不耐热抗菌物质，据说这种物质对有害菌种有明显的抑制和预防作用，尤其对肺部、乳腺和食道方面的肿瘤有明显预防效果，同时还有降低血压的功效。

原来马蹄就是超市中常见的食物荸荠，一种既是水果又是蔬菜的植物。从马蹄的功效作用不难发现，日常如果经常吃的话不仅可以清热解毒，而且还能预防很多疾病的发生，尤其是在细菌感染疾病的高发期吃马蹄准没错，对了肠胃不好容易便秘的人也要多吃哦。

马蹄的功效与作用禁忌是什么？

马蹄的功效是清热费痰、有利于肠道疏通，尿道通畅，，利于人的饮食健康。马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者不宜食马蹄。

荸荠生长适应性较强。在国外，荸荠主要野生分布于东南亚、美洲、欧洲和大洋洲等国家的池沼、滩涂等低洼地带。分布于西方国家的荸荠大约于17世纪引入。

中国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种。除高寒地区外，其分布几乎遍及全国各个省区，而经济栽培则主要在长江流域及其以南地区。

目前，荸荠栽培已经形成了几个著名产区，如广西桂林，浙江余杭，江苏高邮和苏州，福建福州，湖北孝感、团风、沙 洋，安徽庐江县杨柳乡和宣州等。

荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型荸荠叶状茎较细、较矮、球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高、球茎较大。

在栽培类型的荸荠品种间植株形态很相似，主要差别表现在地下球茎的外部形态上，区别主要表现在球茎的底部，有凹脐和平脐之分，因此又将栽培类型分为平脐荸荠和凹脐荸荠。一般平脐肉质较粗，渣多淀粉含量高，较耐贮藏，凹脐荸荠水分和可溶性固形物含量高，味甜，渣少。

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