糖尿病人能吃芋头吗,有哪些好处(糖尿病人可以吃干芋头吗？)

糖尿病人能吃芋头吗,有哪些好处

芋头是我们经常吃的一种食材，属于薯类的食材，而且营养物质丰富，它含有丰富的纤维素和维生素矿物质，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有润肠通便美容养颜的作用，那么糖尿病人是否能够食用芋头呢，下面就来看看相关的内容。

芋头的对糖尿病人的好处：

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;

3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;芋头含有丰富的蛋白，可以有提高免疫力的作用，还可以清热解毒的哦，对于预防疾病也有好处。

4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;糖尿病人是可以适当的食用芋头的，可以平衡酸碱度，还可以美容养颜，乌黑头发的哦，大家可以经常吃。

关于糖尿病人吃芋头的一些好处，大家都知道了吧，首选来说芋头含有的蛋白质和钙质营养物质是很丰富的，可以有促进食欲的作用，还可以保护牙齿，增强免疫力，同时也可以预防疾病，适合糖尿病人食用的哦。

糖尿病人可以吃干芋头吗？

糖尿病的患者可以适当的吃芋头的，对健康是有益处的，可以补充营养，有益脾胃、调中气、化痰散结的功效。

里面主要含淀粉、B族维生素、维生素C、氟元素等。膳食要多样化，有利于身体健康，糖尿病的患者尽量不要吃太油腻的，要适当的活动锻炼身体，要增加身体的抗病能力。

糖尿病的患者注意饮食调理，可以吃苦瓜辅助降血糖。

芋头是天然胰岛素吗？它对调血糖究竟有什么好处？

首先说一点，芋头并不是天然胰岛素。但是芋头绝对和红薯一样，都是非常适合糖尿病人食用的食物。之所以这么说，原因是芋头的升糖指数较高，但是升糖负荷较低。糖尿病人由于自身无法分泌胰岛素，所以在选择食物时，应该尽量选择那些升糖负荷较低的食物。

那么升糖指数和升糖负荷分别是什么呢？我给大家打个比方。比如你吃了100g 馒头，馒头的升糖指数很高。你用了50分钟将馒头完全消化，此时血糖达到巅峰。而同样的，你吃了100g红薯，由于红薯的升糖指数没有馒头那么高。同样等待50分钟，你的血糖会低很多。所以升糖指数实际上就是指你吃完100g某样东西，血糖提升的速度和峰值。而升糖负荷则是指实际吸收的量。即便是一个食物它含糖量很高，你也应该去看一看它的升糖指数和升糖负荷是否高。然后再决定是否食用。

那么为什么含糖量，升糖指数和升糖负荷差别这么大呢？这就不得不提一句糖类。我们的日常生活中会摄取很多种食物。其中，蔬菜和主食的含糖量是最高的。糖在生物体中分为很多种，有单糖，双糖和多糖。而我们进入医院之后，经常注射的葡萄糖就是一种单糖。我们的细胞可以直接利用葡萄糖来获得自己所需要的能量。

很多病人已经丧失了消化吸收的功能，所以医生往往会为其注射葡萄糖水，直接将葡萄糖输送给细胞。这样细胞就能正常工作了。而我们日常饮食中，更多的是摄入二糖和多糖。我们吃水果摄入的果糖就是一种二糖。二糖会经过消化器官被分解，输送给细胞。而淀粉则是一种多糖。消化多糖需要耗费更多的能量，所以消化次序非常靠后。而多糖还有一种，就是我们从蔬菜中摄取的纤维素。

纤维素和淀粉一样都是多糖，所以在计算含糖量时，会将纤维素计算进去。但是实际上，作为多糖的纤维素很难被人体吸收。所以这部分糖实际上是吃多少拉多少。那么人为什么不能吸收纤维素呢？因为人没有发达的盲肠，也没有像牛羊一样多个胃的身体结构，所以纤维素无法在肠道内水解。唯一能够起到的作用就是固定排泄物，促使大便成形。方便人排出，仅此而已。

而芋头恰恰是这么一种高纤维素的主食。所以人在食用芋头的时候，吸收不了太多糖分。所以芋头是一种非常适合糖尿病患者食用的食物。当然这里说的芋头是那种白水煮过的芋头。直接吃这样的芋头没问题。你别整两个碟子，一个里面放红糖，一个里面放白糖。糖尿病人沾着糖吃芋头，你的血糖含量估计能和GDP一样高。

吃芋头对身体有什么好处？

芋头是我们日常生活当中常见的一类蔬菜，我们食用的是芋这种植物的块茎。芋头淀粉含量高，通常作为主食。可以用来蒸或者煮，味道都不错，南方最常吃的做法是糖水芋头，或者煮好后沾着白糖吃，当然也可作为菜肴，也是不错的美味，那芋头因其口感黏糯，香甜，而受到老百姓的喜爱，那芋头有什么营养价值呢？

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，芋艿含有丰富的黏液蛋白，有助于人体消化的补充，提高人体免疫力，芋头还含有丰富的膳食纤维，增进肠道蠕动，吸收水分，帮助扩大粪便体积，并加速排便效率，改善和预防便秘的发生。

其实，芋头不仅抵饿，还能入药治病。

①健胃消食可强身

芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能，平时肠胃不好的人可以常吃。

《食物本草》说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅能够开胃健脾，除烦止渴，还能够使人胃肠通畅

②可以解毒消肿

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

在民间，如果有人被蜂蜇伤了，最常见的办法便是，用芋头梗或芋头切片敷在患处，效果堪称神奇。

③调节酸碱平衡

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

④调补中气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，还能提高机体的抗病能力。

芋头营养美味，绵甜香糯，口感细软，易于消化，适量食用，有利于人的身体健康。一般人群都可使用，特别是下列人群尤其适合。

1、芋头质地细软，淀粉颗粒微细，食用后有利于肠道吸收，且易有饱足感，老年人肠胃功能弱化，因此很适合老年人食用。

2、芋头中含有非常丰富的膳食纤维，一是能推进胃肠活动，有助于润肠排便，适宜慢性习惯性便秘之人食用。二是吸附胆酸，加速推进胆固醇的分化和代谢，削减热量的摄入，操控延缓血糖上升，利于糖尿病病人控制血糖，糖尿病人适宜食用芋头。三是缺乏纤维素易患多种慢性疾病，吃芋头正可补充纤维素。

3、芋头是一种很好的碱性食物，能中和人体内的酸性物质，对于患有胃酸病患者，吃芋头有一定治疗作用。

4、芋头含有特殊的蛋白质，入体后自动转化为免疫球蛋白，增强人体的免疫力，同时抑制细胞的癌变，减少病毒对细胞的伤害。患淋巴结肿大、良性肿瘤，妇女乳腺增生等各种癌症患者适宜食用。对癌症术后的放化疗康复的病人，吃芋头也有辅助治疗作用。

5、孕妇吃芋头有三个好处。首先，孕妇孕期易偏食、暴食，吃芋头利于消食；其次，有助于缓解孕吐时孕妇肠胃的不适；再次，可帮助孕妇纠正机体内微量元素缺乏导致的生理异常。

6、钾元素在芋头中含量是相对比较高的，它能够调节人肌体的电解质，帮助人把体内多余的钠元素排出体外，从而降低和稳定血压，高血压病人适宜食用芋头。

7、芋头中丰富的维生素能够激活体内细胞加速新陈代谢，膳食纤维增加饱腹感，减少了热量的摄取，减肥的人适合使用。

特别注意，糖尿病患者不宜多吃

糖尿病患者不宜多吃芋头，因为芋头所富含的淀粉种类，摄入体内后易转化为糖类，对控制血糖不利。