吃芋头好不好,要注意哪些事项(芋头的禁忌)-饮食营养-祝由网

吃芋头好不好,要注意哪些事项

食物的种类是有很多的，不同的食物营养物质不同，我们应该合理的搭配食用，这样才能满足人们对于营养的需求。芋头大家都爱吃的吧，是一种营养丰富，而且保健作用很强的一种食材类型哦。那么吃芋头好不好呢，下面的这些注意事项一定要有所了解的哦。

芋头的功效和作用

1补充营养芋头含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，可以补充宝宝身体所需要的微量元素，对食欲不振、消化不良的宝宝也有很好的调理作用。

2润肠通便芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能够增进食欲，帮助润肠通便。

3增强免疫力芋头中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高抵抗力，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

食用芋头要注意什么?

1生芋有小毒，食时必须熟透，而且生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

2芋头烹饪时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激喉咙。

3对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

4在处理生芋头时要注意，芋头的汁液很容易引起局部皮肤过敏，特别是过敏性肤质的人更应注意，在食用时要小心。

关于吃芋头好不好，以及一些注意的事项，大家都知道了吧，可以看出的是吃芋头有一定的好处，首选来说的是它有润肠通便的作用，还可以增强免疫力，要注意一些事项哦，比如说不能生吃，以免出现中毒的情况，这些小常识大家都要引起注意。

芋头的禁忌

芋头不能和什么一起吃芋头作为一种低热量的食材，我们在食用的时候，有一些搭配上的禁忌是需要我们加以注意的，稍不留神，可能会对我们的健康造成危害。以下这些食物，大家最好不要和芋头搭配在一起食用，不然会出现不适。

1、芋头不能和柿子一起吃

秋季是芋头大量上市的季节，也是柿子成熟采摘的季节，因此它们是很容易碰到一起的。但是我们要知道，芋头是高淀粉的食物，而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我们将这两种食物一起食用的话，会使得淀粉和鞣酸结合生成沉淀物，这些沉淀物是不能被我们消化掉的，慢慢的就会形成结石留在我们体内，对我们的健康是非常有害的。

2、芋头不能和香蕉一起吃

芋头和香蕉看似两者风马牛不相及，它们单独食用的话对人体各自都有很好的滋补作用。比如说芋头能开胃生津、消炎镇痛、补气益肾;香蕉能益胃生津、疏通血脉、缓解疲劳。但是它们是不能搭配在一起食用的。如果我们不小心将这两种食材一起吃的话，不仅不能起到滋补的作用，而且还会引起我们出现腹胀、腹痛等不适的症状。

3、芋头不能和芦柑一起吃

芦柑作为冬季的应季水果，水分多，口感酸甜，很多人都爱吃，通常会买几斤回来给家人尝尝。但是大家一定要注意不能将芦柑和芋头一起食用。如果我们在吃了芋头之后，又继续吃了芦柑的话，会导致我们出现拉肚子的症状的。大家最好是将两种食材间隔两三个小时以上食用是比较正确的做法。

芋头去皮手痒怎么办芋头是一种营养价值极高的多年生的蔬菜食物，其中含有非常多的营养物质，例如胡萝卜素，还有一些组成牙齿的元素，还有的是可以帮助人改善胃环境和便秘情况的功能。很多人都会被其营养含量极其鲜美的口感所吸引，从而食用芋头。我们知道制作芋头的方法各异，既可以作为主食做芋头饼，又可以作为副食:蒸芋头或者一些由芋头做的的菜类，但没有太过完美的东西，很多人会发现在制作芋头的时候，若选择给芋头去皮，有时会出现手痒的现象，那么在给芋头去皮的时候出现手痒的现象，我们该怎么办呢?下面就让来给大家普及一下去芋头时避免手痒的方法。

1.当忘记说好提前预备时发现去皮之后收养则可以马上去洗手间，用凉水清洗手部，但是不要涂抹一些化学物品，比如洗面奶，洗手液或者香皂、肥皂等等东西，因为这些东西都是偏碱性的，永磁那东西吸收，不仅起不到帮助的效果，反而会起到反作用力，只需要用凉水清洗，当手觉得差不多之后再用干净的毛巾将手擦干，若此时仍觉得手上有些不舒服，则可以取一些风油精涂抹于手上，带过了，大概三五分钟之后，则在将手上的风油精洗干净，然后擦干就可以了。

2.若当你发现在去芋头时经常出现手痒的症状，则可以提前做好预防，比如带一个密封性比较好的手套，虽然这样会有些不方便，但是却是最直接简单的方法。

3.如果去头皮之前忘记带手套，然后发现手痒的症状，还有一种办法就是找到一个火炉，或者在东北地区用那种烧火的灶坑，可以在火炉上和灶坑上烤一烤手，要注意手和火的距离，不要伤到手。带考到手已经不痒之后即可恢复。

芋头怎么保存很多人会因为芋头的营养价值及其良好的口感而购买大量的芋头作为日常生活中经常使用的蔬菜，类似于土豆一样。那么对于土豆来说，它的保存，一般人会选择放在地窖这种阴凉干燥的地方来储存，我们都知道土豆容易生芽儿，土豆的芽又有毒，故好好保存则成为重中之重。我们虽然知道芋头所生的芽中没有毒，但是若想吃到口味很好，而且营养价值仍有大量保留的芋头还是要注意芋头的保存方法的，那么该如何保存芋头呢?下面就让来带领大家了解一下。

1.首先是选购芋头的时候要注意，芋头有很多不同的种类，而且也有不同的颜色，不同的大小，再选芋头的时候，可以放到手上掂掂重量，若它的重量很重，咋证明此芋头中大水分含量很足，可以选择此类，千万不要因为嫌弃它重疯起来贵就不选择他既然选择要吃芋头，就不要舍不得那点儿钱，要选择最好的芋头，营养价值最高的芋头才行。而在选购芋头的时候，嗯。若是方便购买，建议不要一次买太多，需要吃时再买，这样可以保持既新鲜又美味。

2.如果当真想多储存一些芋头买的较多，那就需要来进行保存了。芋头的保存方法类似于土豆需要置于阴凉干燥处，其原因之一即为芋头芋，土豆东为植物的根，若它在一定的潮湿条件，还有阳光条件下则会生芽，那便不便于食用。在我国东北地区的人民会选择在自家房子中挖一个地窖，将地窖打开，下面会有很大的空间，既阴暗又干燥，一般会将土豆，芋头等储藏在其中。而居住在其他地方，家中没有地窖的人，则可也将多余的芋头放入冰箱中来保存。

吃芋头的注意事项芋头是大家都很熟悉的一样食物，芋头的吃法很多，这得源于芋头的营养价值，以及芋头的功效跟作用，再加上芋头的口味口感，自然而然就有很多人比较喜欢吃芋头，那么我们在吃芋头的时候，有哪些注意事项是需要我们注意的呢?

1、吃芋头的时候注意，要小心有发胖的可能性，这个原因主要还是来自芋头中所含有的淀粉量，因为淀粉被人体吸收之后，大部分的淀粉随即就会转化成糖跟热量，并且这其中人体所消化不了的糖就又会转化为脂肪，这一脂肪自然而然就被储存了起来，但是这一点排除运动量大的人，对于运动量比较大的人，吃芋头这一类淀粉含量比较高的食物，对于身体消耗热量还是有一定帮助的，但是如果你本身是日常运动量就比较少的那类人群的话，芋头还是少吃一些吧，并且会导致我们发胖。

2、吃芋头还需要注意的是，对于那么过敏性体质的，比方说哮喘病人、湿疹病人、荨麻疹患者、以及过敏性鼻炎患者的人最好不吃，另外还有就是有痰的人、糖尿病患者也要少吃，最后还需要被提醒的一类人群就是肠胃湿热的人、食滞胃疼的人也不要吃芋头。吃芋头的时候，大家还需要注意，一次食用芋头的量不要太多，因为芋头本身是含有比较多淀粉。

3、在烹饪芋头的时候，也有一些注意事项需要注意，比方说芋头在烹煮的时候，就一定需要把芋头煮熟了，不然的话，没有烹饪熟的芋头是还会残存一些粘液的，而这一粘液被我们食用了之后，会刺激我们的咽喉部位。其次第二点的话，生的芋头是有一些些细微毒性的，所以如果要吃的话，就一定要煮熟了，吃生的芋头的话，会导致我们肠胃道出现不适的症状，以及口舌发麻等症状。

扩展阅读：芋头

吃芋头有哪些禁忌

吃芋头有哪些禁忌，芋头相信大家并不陌生是一种营养丰富的食物，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那吃芋头有哪些禁忌呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。

吃芋头有哪些禁忌1芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的食品。这样好吃的东西，一定要多注意吃芋头的禁忌还是有不少的，比如：吃芋头一定要蒸熟芋头，这样才可以吃到健康美味的营养，如果芋头蒸出来还有半生不熟的情况就要注意了，这样的芋头是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。所以这个吃芋头的'禁忌我们千万要牢记了。

另外，芋头和香蕉千万不能一起吃，否则会造成很严重的后果，大家一定要注意了。吃芋头的禁忌除了上面的这些，还有对于有痰、敏性体质像荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。还有芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，这样我们就得格外小心的。

当我们从上面知道了吃芋头的禁忌还有不少的，那么，以后的生活中，每当我们吃芋头时，不只是品味它的香味，也得同时多留心它的这些禁忌，减少它的禁忌给我们带来的伤害。

吃芋头和什么食物相克

芋头营养丰富，里面有大量的钙、磷、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、铁、钾、维生素C、蛋白质、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。

吃芋头有哪些禁忌2 吃芋头有什么好处

1、洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

2、增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

3、排除体内多余的钠

芋头含有大量的钾，能够调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。

4、美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5、补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

6、解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

芋头什么时候吃最好吃芋头哪些事项时要注意的

芋头是生活中常见的一种食材，因其有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋之效因而常被人们应用于饮食中，但很多人在食用时什么时候吃合适就成了常见的问题，那么芋头什么时候吃最好？吃芋头哪些事项要注意的？我们一起看看吧。

芋头什么时候吃最好

芋头最好是吃饭的时候使用，这种食物含有大量能量，可做成菜肴，也可做成主粮来食用。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃。

芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。

吃芋头哪些事项时要注意的

芋头中含有较多的淀粉，若一次食用过多的话，不仅容易出现腹部肿胀的情况，严重的还可能导致腹痛腹泻等肠胃疾病，十分不利于身体的健康。芋头中含有一定的毒素，若在没有完全蒸熟后就及早进食的话，不仅会影响到整体的口感与营养，还可能会出现中毒的情况，同时生芋头的汁液在接触皮肤后是很容易造成局部过敏的。

吃芋头有什么好处

1、吃芋头能保护牙齿保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。

2、吃芋头能预防癌症芋头中的营养元素是非常多的，经常吃芋头可以预防癌症，芋头中含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体以后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身体的免疫能力明显提高，同时也能抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

芋头不能和什么一起吃

1、芋头不能和香蕉一起食用，吃香蕉再吃芋头容易出现腹泻的症状，二者一起食用是不容易消化的，这个时候胃会感觉非常不舒服，而且也会有腹胀的感觉；芋头也不要和牛肉一起吃，如果适量的吃还是可以的，但如果食用过量，人体就会出现上火的情况。

2、芋头和柿子是不能一起食用的，要知道柿子里面含有的鞣酸非常多，而芋头里面淀粉含量很高，如果二者一起食用，会产生不利于人体消化的物质，非常容易出现结石，对身体健康有不利影响。

吃芋头有什么好处和坏处

吃芋头有什么好处和坏处？说到芋头应该都不陌生，芋头是生活中常见的一种食物，它的外表有绒毛，拥有天然的香味，它可以有多种烹饪方式，可以炒也可以制成甜品，受到很多人的喜爱。一起来看看吃芋头的好处和坏处吧。

吃芋头有什么好处和坏处1 1、吃芋头的好处

（1)摄入大量的膳食纤维

芋头含有大量的膳食纤维，约为米饭的四倍，与很多蔬菜的纤维含量相当是一种淀粉类是蔬菜，也是一种杂粮。

膳食纤维对身体的好处：预防便秘、促进胆固醇的分解、增加饱腹感，减少热量的摄入、延缓血糖上升，帮助糖尿病患者控制血糖。

（2)排除体内多余的钾

芋头含有大量的钾，能调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。

（3)美容养颜

“生食有毒，如味涩则不能食用。有保护肠胃、滋养皮肤、保护口腔的功效”由此生吃芋头虽然有毒会引起腹泻等反应，但是也有美容养颜，滋润皮肤的功效。

（4)消毒消肿

芋头的`成分复杂，其中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力，同时这种黏液蛋白对蜂毒、蛇毒等有一定的治疗效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的肿胀。

2、吃芋头的坏处

芋头含有大量的淀粉，不宜食用过多，食用过多容易引起腹胀。

芋头粘液是一种高过敏反应的过敏原，去皮时避免与粘液的接触，过敏体质的人不宜食用芋头容易引起食物过敏。

3、吃芋头的注意

生芋头有小毒，芋头不宜生吃，容易引起腹泻等肠胃反应，更有可能引起过敏反应，导致身体不适。

4、芋头的饮食禁忌

青椒与芋头不能同食。应注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。芋头不能和柑一起吃，吃了会拉肚子。

禁忌

对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

注意

1、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。

3、生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

4、巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

5、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激。

吃芋头有什么好处和坏处2 女人吃芋头的好处