黑米大家都很熟悉的吧,是一种很常见的营养食材哦,而且具有很好的保健的作用。黑米可以促进食欲,还可以提高免疫力,含有的纤维素和维生素矿物质是比较多的呢,来看看这些黑米的营养食谱吧,可以有滋补的效果呢,而且营养丰富,来看看这些食谱吧。
黑米黑豆养生粥
做法:黑米两小把、黑豆一小把、核桃仁两个、黑芝麻半把、百合20片、薏仁两把、大米三把、红糖两勺。把这些材料洗净之后放入碗里用温水浸泡一个小时,然后放入高压锅里加入食指两个指节深的水煮。熬半小时汤色变粘稠之后关火,把锅盖盖上闷一闷,快起锅时放入红糖热一热就可以享用啦。
功效:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有补肾固肾气的作用。
牛奶黑米粥
做法:牛奶250毫升,黑米100克,白糖适量。将黑米淘洗干净,加入适量水,放入锅中浸泡2—3小时,然后中火煮至粥快熟时,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温热服食。
功效:此粥具有益气、补肾、养血、生津、健脾胃的作用,适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。
黑米桂圆粥
做法:黑米50克,桂圆肉12克;红糖适量;黑米洗净,放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,转小火煮至八成熟;加入桂圆肉,继续煮成稠粥,调入红糖即可。
功效:此粥养心安神、补肾益精。
关于黑米的一些滋补的食谱,大家都知道了吧,这些食谱具有养生的作用,还可以有滋补的效果,比如说和牛奶一起吃,可以有调理脾胃的作用,还可以补肾养血,健脾,也可以和桂圆一起吃,可以有调理气血不足的作用,这些大家都可以尝试一下。
黑米是一种很常见的米,它的营养物质丰富,而且还可以有促进食欲的作用。黑米如何食用比较好呢。和很多的食物都可以搭配,具有补虚补血的作用,也可以健脾养胃的哦,下面的这些搭配方法大家可以重视一下,可以起到不同的作用和效果。
一、黑米+大枣——补血
取大枣10枚,去核切成小块,与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘,具有补气养血的功效,与黑米同煮粥,补血益气的功效更好。
二、黑米+羊排——补虚
羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅,加适量水慢火熬2小时,加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。
《饮膳正要》曰:“羊骨热,治虚劳寒中羸瘦;陈皮味甘无毒,消渴开胃下痰破冷积;良姜味辛无毒,主胃中冷逆、霍乱、腹痛、解酒毒;草果味辛温无毒,治心腹痛,止呕,补胃下气;生姜辛温,主伤寒头痛、咳逆上气,清神;与黑米成粥,治补虚牢腰膝无力。”黑米和羊肉一起吃,可以有调理脾胃的作用,还可以促进代谢和食欲,具有温补的作用,还可以有提高免疫力的效果,具有补肾的功效。
三、黑米+莲藕——健脾
黑米50克淘洗干净,莲藕30克切片剁碎,同煮粥食用,每日1次。熟莲藕健脾气,养胃气,对脾胃功能不好的老人尤为适宜,与黑米同煮粥食用,健脾效果更佳。
关于黑米的搭配方法,大家都知道了吧,这些搭配方法营养物质丰富,而且还可以有提高免疫力和体质的作用,对于保持身体健康有好处,可以和莲藕一起吃,健脾胃还可以和羊排一起吃,可以补虚补血。这些食疗搭配方法可以起到不同的养生功效、
对于女性朋友来说,补气血是非常重要的事情,除了可以通过营养品来滋补,我们在日常饮食中同样需要多加注重,多吃一些有着好价值的食材,对于身体也会有很好的帮助,其中黑米粥便是很不错的选择之一,当然了我熬黑米粥不单单会放黑米,还会搭配糯米、桂圆、百合、红糖等等,多种食材的搭配,早晚各一碗,坚持喝3个月,你会发现身体有好的变化,女人再忙也要爱自己,学习这份养生黑米粥的做法,让妈妈经常喝,妈妈都说非常棒,而且这样熬的黑米粥,营养不比八宝粥差,下面我便将养生黑米粥的做法详细分享给大家,不仅是价值丰富,口感也特别美味。
养生黑米粥的做法:
备用食材:黑米90克,糯米10克,大米50克,山药半根,干桂圆5-8个,枸杞1小撮,百合干少许,红糖适量;
制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,黑米、大米和糯米准备出需要的量后,将其混合在一起,淘洗干净后,重新加上清水,让其在水中浸泡,头一天晚上浸泡,第二天可以直接煲粥;
第二步,百合干准备少许,放入温水中浸泡,泡发后,清洗干净,同样干桂圆也淘洗干净用,电饭锅中放入淘洗干净的米,以及百合干、桂圆等,加入500毫升的清水,启动程序开始煮;
第三步,山药半根,清洗干净后,戴上手套将皮削去,然后将山药切成片,重新准备一个小碗,放入枸杞,加上点温水浸泡一会,待电饭锅差不多煮30分钟的时间,打开锅盖;
第四步,这个时候发现粥开始变得浓稠起来,这个时候将山药片放入在锅中,盖上盖子继续煮,继续煮差不多30分钟的时间,粥便熬好了,当然了具体的时间还需要按照自家的实际情况来定;
第五步,根据个人的口味加上红糖,拌匀熬浓稠的粥,关火后撒上点枸杞做点缀,拌匀后,盛出在碗中,便可以开始享用了。
小编总结:这款黑米粥中的食材非常丰富,而且样样都有着好的价值,对于补气养血有着很好的帮助,不管是身为哪个阶段的女性,妈妈或者是孕妇等都可以喝,而且每天早晚坚持喝,差不多3个月的时间便能看到身体的变化,我用这个方法给妈妈熬粥喝,妈妈一个劲地夸好,而且这多种食材的搭配营养也不输于八宝粥,一家老小都能喝的黑米粥,非常建议大家学习,尤其是在早餐时分喝,养生暖身还滋补,上学的孩子喝也是非常有好处的。
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