黑米怎么搭配好,这样搭吃出健康

黑米是一种很常见的米，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用。黑米如何食用比较好呢。和很多的食物都可以搭配，具有补虚补血的作用，也可以健脾养胃的哦，下面的这些搭配方法大家可以重视一下，可以起到不同的作用和效果。

一、黑米+大枣——补血

取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。

二、黑米+羊排——补虚

羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。

《饮膳正要》曰：“羊骨热，治虚劳寒中羸瘦;陈皮味甘无毒，消渴开胃下痰破冷积;良姜味辛无毒，主胃中冷逆、霍乱、腹痛、解酒毒;草果味辛温无毒，治心腹痛，止呕，补胃下气;生姜辛温，主伤寒头痛、咳逆上气，清神;与黑米成粥，治补虚牢腰膝无力。”黑米和羊肉一起吃，可以有调理脾胃的作用，还可以促进代谢和食欲，具有温补的作用，还可以有提高免疫力的效果，具有补肾的功效。

三、黑米+莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

关于黑米的搭配方法，大家都知道了吧，这些搭配方法营养物质丰富，而且还可以有提高免疫力和体质的作用，对于保持身体健康有好处，可以和莲藕一起吃，健脾胃还可以和羊排一起吃，可以补虚补血。这些食疗搭配方法可以起到不同的养生功效、

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