烹饪白菜,酸辣炒白菜,西红柿白菜炒豆腐

白菜的营养价值高，是很多人都经常吃的蔬菜，但是白菜要是做不好，水巴巴的，那怎么做好吃的白菜呢?祝由网天然养生专家接下来为大家介绍几种白菜最常见的烹饪方法，快来一起看看酸辣炒白菜、西红柿白菜炒豆腐都是怎么做的吧。

酸辣炒白菜：材料需要准备干辣椒6根、米醋3汤匙、盐1/2茶匙、白糖1汤匙、大葱5片、生抽1汤匙、香油2滴、白菜帮3片。先把白菜帮洗净后竖着对半切开，在刀斜45度的角度白菜片成片，然后把干辣椒用手掰碎，在把大葱切成片备用，起锅，倒入适量的油大火加热，等油7成热时放入干辣椒丝、葱片爆香。等辣椒丝颜色略微变深的时候倒入白菜片翻炒一下，2分钟左右调入白糖、米醋、盐、生抽继续翻炒，一分钟以后淋入2滴香油出锅。酸辣炒白菜富含维生素C，烹调时加醋更利于保护维生素。

西红柿白菜炒豆腐：材料需要准备豆腐1盒、白菜1/4棵、橄榄油60毫升、盐1/2茶匙、生抽2汤匙、中型西红柿2个。先把白菜洗净后切成长的丝，在把丝切成小块，豆腐切成方的块，然后起锅，倒入橄榄油大火加热，油7成热时放入豆腐块，煎约1分钟后翻面煎，成金黄色以后放西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时放入白菜丝翻炒即可，等白菜丝变软后淋入生抽搅匀即可。西红柿白菜炒豆腐含有钙、番茄红素、大豆异黄酮等有益物质。

烹饪白菜的做法介绍了“酸辣炒白菜、西红柿白菜炒豆腐”，相信大家都了解了，白菜的做法有很多，祝由网天然养生专家介绍的这两种大家可以进行烹饪，还有很多的做法，想要了解可以继续翻阅烹饪白菜，烹饪方法都可以为您的家庭做出美味。

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