盘点黑豆的药用功效及营养成分

黑豆大家都很熟悉，而且经常吃，可以煮粥啊，煲汤啊等等，还可以有很多的养生作用呢，它有补肾补血的作用，黑豆也有治疗疾病的效果哦，下面的这些养生功效你一定要知道，具有滋补保健的效果。

黑豆的药用食疗方

治疗高血压

将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时,再小火熬煮至半量,用纱布过滤出豆汁,服2~3次。对血糖偏高者也有好处。

治疗肾虚腰痛

黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。

治疗肝虚眼花

黑豆100克、猪肝100克、食盐5克,水适量。文火煮至豆烂,一日一次,早上空腹吃,连吃5~7天。

治疗肾虚耳鸣

黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂,每早空腹吃,一日一次,连吃3~5日。

黑豆有哪些营养成分

每100克黑豆含水分9.9克，蛋白质33.1克，脂肪15.9克，碳水化合物23.3克，粗纤维10.2克，灰分4.6克，钾1.34克，钠3毫克，钙224毫克，镁243毫克，磷500毫克，铁7毫克，锰2.83毫克，锌4.18毫克，铜1.56毫克，硒6.79毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.2毫克，维生素B20.33毫克，烟酸2毫克，还含有丰富的皂甙、豆黄酮、染料木素等。

关于黑豆能够治疗疾病的这个说法，相信大家也都有所了解了吧，黑豆可以有补肾壮阳的作用，还可以缓解肾虚啊或者是耳鸣等等的一些症状，大家可以试试这些小偏方，起到保健养生的效果呢。

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