吃黑豆注意营养搭配和禁忌(黑豆不能和什么一起吃)

吃黑豆注意营养搭配和禁忌

黑豆大家都吃过，也是很常见的一种豆类，可以煮饭，煮粥，还可以煲汤。黑豆具有入肾，补肾的功效，它还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦，那么黑豆和什么一起吃好呢，要注意什么呢，一起来看看相关的内容吧。

食用黑豆要注意什么?

1黑豆不易消化，消化不良的人不宜多食。

2黑豆适宜体虚者、肾虚耳聋的老人、夜间遗尿及盗汗的小儿食用。

3黑豆应带皮食用，因为黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能够清除人体内的自由基。

4如果要打成豆浆饮用，需要先将黑豆浸泡一夜，这样比较容易搅拌，如果是要烹煮的话可以提前浸泡2-4小时。

如何挑选黑豆?

在挑选黑豆时一定要选择足够乌黑的，而且大小均匀，颗粒够大的为宜，还有不易选择过于光滑的黑豆，这样的黑豆大部分都是打蜡而成的。

黑豆和什么一起吃比较好?

黑豆和红枣一起吃：可补肾补血

黑豆和谷类一起吃：可所含氨基酸互补、营养更全面

黑豆和黑芝麻一起吃：可补肝益肾

黑豆和大米一起吃：可均衡营养

黑豆和小米一起吃：可补气安神

黑豆和红糖一起吃：可美容乌发

黑豆和谷物一起吃：可均衡营养

黑豆和鲶鱼一起吃：可滋阴补肾

黑豆和橙子一起吃：可营养丰富

黑豆和牛奶一起吃：可利于吸收维生素B12

黑豆和柿子一起吃：可辅助治疗尿血、清热解毒

黑豆不能和什么一起吃?

黑豆不能和蓖麻子一起吃：会对身体不利

关于吃黑豆的一些注意事项以及一些搭配的方法，大家都知道了吧，看出的是这些食物的搭配起到保健的作用，比如说均衡营养啊，还有补气安神等等哦，还可以提高免疫力，这些大家要利用起来哦、

黑豆不能和什么一起吃

黑豆不能和什么一起吃，黑豆和什么相克以及吃黑豆的一些禁忌
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500 毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。
黑豆不能和什么一起吃：
黑豆忌四环素。
黑豆不可以和龙胆以及五参同食。
黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，这些一般市面上也不会卖。
黑豆不要和茄子一起吃，对身体不好。
不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。。

黑豆的保健功用与宜忌人群详解

黑豆在我们的日常生活中，是比较常吃的一种豆类食材，黑豆有很高的营养价值，可以为人体补充很多的营养，经常吃黑豆的话，还可以起到养生保健的功效。今天我们就一起来详细了解一下关于黑豆的保健功用与宜忌人群，希望能对各位提供帮助。

吃黑豆可以清热解毒

黑豆具有很好的药用用途，尤其是清热解毒的效果非常好，此外，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

吃黑豆可以改善胃肠道

如果自己的胃肠道存在一些问题的话，那么也是可以通过吃黑豆来进行改善的。黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，调理肠道。

吃黑豆可以降低胆固醇

胆固醇过高的人也非常适合吃黑豆，因为黑豆可以降低胆固醇。因为在黑豆中含有一定量的皂草甙，可以减少体内胆固醇，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。

吃黑豆可以补血养肾

黑豆对于补血养肾也可以起到很好的效果，中医认为黑色属水，水走肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，贫血的人通过吃黑豆还可以改善贫血症状。人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。出现肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状的病人平时经常食用黑豆可以有效改善这些症状。

黑豆的适宜人群

脾虚水肿、脚气浮肿者非常适合食用黑豆；黑豆尤为适合体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用，可以止汗敛汗；出现肾虚耳聋的老人和夜间遗尿的小儿非常适合食用黑豆；适妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用黑豆可以缓解这些症状。

黑豆的禁忌人群

1、痛风的人是不适合吃黑豆的，因为黑豆中有一定量的嘌呤，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。因此，痛风病人食用黑豆会造成痛风加重，要避免。

2、肾病比较严重的病人是不适合吃黑豆的，因为这类患者不容易消化，会加重肾脏的负担。

3、黑豆过敏的人群不宜食用黑豆。

4、如果自己的体内湿气比较重的话，那么应该少吃黑豆。

黑豆带来的保健功效确实非常多，日常生活中适当的吃一些黑豆来补充营养，改善自己的身体健康状况，是非常有益的，但是黑豆的食用也是要讲究科学的方法才行的，也要看清自己的体质，有一些特殊体质的人群是不能够吃黑豆的，但愿本文的讲述能对各位有用。

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