挑选出优质柚子的四个方法

柚子是很多人都非常喜欢吃的一种比较有特色的水果，不仅外观比较独特，而且口感也非常的好，又是吃起来甘甜可口，营养也非常的丰富，但对于柚子的挑选是有一定方法需要讲究的，只有挑选出优质的柚子进行食用，才能保证健康营养，接下来，小编将为大家介绍一些方法。

首先从外观挑选，通过仔细观察柚子的外观可以大致分辨出柚子的好坏。选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，这种柚子是不可以吃的。

第二是重量，通过重量感觉也是选购柚子的重要手段。同样大小的柚子，我们肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就会越好吃。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉。

第三就是触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚。这时我们就应该选择皮薄的柚子，这种柚子口感会更好。

柚子一旦切成食用，放置时间不能长，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。这样不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口感还是一样很新鲜的。

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