橙子是一种味甘酸、性凉的水果,橙子直接吃可以消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘。橙子也可以榨果汁食用,人们常吃橙子有助于解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子可以每天吃1-2个,对人体健康有很多的好处。
常吃橙子润肺止咳生津开胃
人们在冬季的时候如果有肺虚咳嗽的情况,可以吃橙子帮助润肺止咳,橙子还可以生津止渴、健脾开胃。橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
橙子的食疗价值
橙子是我们常见的水果,是芸香科乔木植物橙子的成熟果实。橙子也叫作黄橙、金橙、蟹橙。橙子的品种较多,其中脐橙最为有名。橙子在我国的华东、西南和湖北、湖南等地均有栽培。人们在每年秋季的时候采收成熟果实,剥去皮,取瓤囊鲜用。
[性能]味甘、酸,性微凉。能生津止渴,助消化,和胃。
[参考]含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素C等成分。
[用途]用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度;消化不良,胃气不和,恶心呕逆。
[用法]煎汤,生食,或绞汁饮。
橙子的食用方法
1、橙汁冲米酒——预防乳腺炎、理气开胃
原料:新鲜橙子2-3个,米酒1-2汤匙
做法:将鲜橙洗净去皮,切碎榨汁约半碗,温热后冲入米酒调服。
2.橙子煎
原料:橙子1个、蜂蜜、水
做法:橙子洗干净,切成4瓣(带皮)。橙子放入锅中,加入适量的水。煮开后加入一点蜂蜜调匀即可。
功效:橙子煎适合孕期呕吐的孕妇吃,适用于因胃气虚弱而呕吐者。
3、蒸橙子——润肺、止咳、化痰
材料:新鲜橙子1个,盐少许。
做法:彻底洗净橙子(放一小撮盐,双手抱橙搓橙皮2~3分钟)后,将橙子顶开一个口,留个连接,这样就可以不用牙签固定了;用筷子戳几下,将少许盐均匀地抹在橙肉上;装入碗内,上锅蒸,待水开后再蒸10~20分钟,取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起食用。
橙子吃起来甘甜可口,橙子富含纤维,常吃橙子可以帮助人们通便,减少身体内的毒素。橙子还可以帮助人们调理肠胃,吃橙子帮助人们润肺止咳、健脾开胃、生津止渴,橙子还可以做成一些食疗配方,比如橙汁冲米酒有助于预防乳腺炎、理气开胃,橙子煎可以帮助人们治疗因为胃气虚弱导致的呕吐。
橘子是入秋最适合吃的水果,橘子有生津止渴、健脾开胃的功效,常吃橘子可以帮助我们抵抗疾病的侵害。橘子中有非常多的营养物质,尤其是维生素含量比较充足,经常吃橘子可以开胃理气、止咳润肺,多吃橘子好处多,下面我们就来介绍一下吃橘子的好处。
8月吃橘子的好处
吃橘子可以润肺止咳——橘子是非常受人喜爱的一种水果,吃橘子的好处非常多,橘子中所含有的营养成分非常的高,其中钙的含量是梨的5倍,而其中磷、维生素B1的含量更是梨的8倍之多。相信大家都知道秋梨是秋季最为健康以及常见的水果,而橘子中所含营养成分与秋梨相比有过这儿无不及,由此可见橘子的营养价值有多高。而且在橘子中还含有大量丰富的烟酸、维生素C等营养物质,可帮助我们有效的起到生津止渴以及润肺化痰的功效。
吃橘子可以预防心血管病。——橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处,尤其对老年人心血管病患者更为相宜。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
橘皮含有丰富的维生素B能维持毛细血管的韧性,可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合,可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素C缺乏的人,非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。
老年人吃橘子可以远离中风——经常吃橘子可以预防老年中风,这和橘中含有大量的维生素C有关。吃这种天然的维生素C和吃药片中维生素C不一样,因为天然的维生素C在体内生物利用度高,而且和其他成分有协同作用。科学家们认为,维生素C在体内的抗氧化作用,对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。
常吃橘子还可以增强人体的抵抗力,因此一些抵抗力下降的人群,在平时生活中应该适量多吃。很多上班族每天面对着电脑,身体受电脑的辐射比较多,橘子还有抗电脑辐射的作用,橘子中含有较多的维生素A和胡萝卜素,能保护经常使用电脑者的皮肤。多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
有的
橙子的食疗功效
1、促进消化。吃橙子可以帮助大家生津止渴,还可以开胃下气,吃完饭以后,正常人吃完橙子或者饮用橙汁以后,可以帮助解油腻促进肠胃消化,积消食,有助于消化功能的健康。
2、醒酒。与此同时呢,喝完酒的人吃橙汁或者是橙子,还有醒酒的作用。橙子的受众面非常的广,不仅老人可以吃,小孩也可以吃。
3、降低胆固醇。橙子富含丰富的维生素c和维生素p,经常吃橙子,可以帮助大家增强抵抗力,并且与此同时,可以增强毛细血管的弹性,减少因为疾病使毛细血管出现破裂的现象,还可以降低血液中的胆固醇含量。高血脂或者是高血压和动脉硬化的人经常吃橙子,可以帮助减缓这个问题。
4、通便。橙子富含的纤维素还有果胶物质,可以帮助大家促进肠胃蠕动,增强肠胃的消化能力可以帮助大家经常通便,并且排出体内的毒素。
5、止咳。橙子的皮,性味甘苦,具有止痰的作用,并且,还可以帮助大家治疗咳嗽以及食欲不振,不想吃东西的时候,也可以吃一些橙子。
6、缓解情绪。大家感到过于紧张的时候呢,也可以吃一些橙子,橙子散发出的气味是非常好闻的,可以帮助大家缓解心理的压力,降低心里的不悦程度。
扩展资料:
橙子选购技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过“美容”之后的橙子,则非常光滑,几乎没有破孔;其次,买之前,可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色。
-橙子
人民网- 经常吃橙子会有哪些好处
橙子的营养价值
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。
在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。
研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。
橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮营养价值:
橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
注意:
橙中含较多鞣质,能与铁结合。妨碍铁的吸收和利用,因此,贫血病人不宜多吃。
橙子的功效与作用
(一)橙子的功效
【性味】 酸,凉。
《开宝本草》:“味酸。”
《饮膳正要》:“味甘酸,无毒。”
《玉楸药解》:“味苦酸,微凉。”
【归经】 《玉楸药解》:“入手太阴肺经。”
【功能主治】 止呕恶,宽胸膈,消瘿,解酒,杀鱼、蟹毒,凉血止血。有清热降逆之功,善清肺胸之热。
《食性本草》:“行风气,疗瘿气,发瘰疬,杀鱼虫(‘虫’一作‘蟹’)毒。”
《开宝本草》:“瓤,去恶心,洗去酸汁,细切和盐蜜煎成,食之,去胃中浮风。”
《玉楸药解》:“宽胸利气,解酒。”
《纲目拾遗》:“橙饼:消顽痰,降气,和中,开胃;宽膈,健脾,解鱼、蟹毒,醒酒。”
【附方】
治痔疮肿痛:来年风干橙子,桶内烧烟熏之。(《医方摘要》)
【注意】
《开宝本草》:“不可多食,伤肝气。”
《本经逢原》:“痁疟寒热禁食。”
《纲目拾遗》:“气虚瘰疬者勿服。”
(二)橙子的作用
和胃降逆。
橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
化痰。
吃橙子可有帮助化痰。
杀鱼蟹之毒。
橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,杀鱼蟹之毒的作用。橙子可使菜肴更加可口适中,并且有一定的解酒作用。
解酒。
饮酒之后多吃橙子等富含维生素C和纤维素的水果,这样能够使消化功能尽快恢复正常,还可帮助排毒。
治粉刺。
橙子核可治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,可治肾脏之患。
排毒,减少车尾气侵害。
每天开车,不仅要饱受长期吸入尾气产生的毒素之苦,还要忍受车内混浊空气产生的难闻异味。专家提醒,开车一族每天吃一个橙子,不仅能净化车厢里的空气,还有助排出人体内的毒素。
这是因为,橙子不仅气味芳香,还富含纤维素和果胶物质,可以帮助促进肠道蠕动,从而有利于清肠通便,排除体内有害物质。
抗辐射。
橙子富含维生素C,每100克橙子含有33毫克维生素C。药理学研究显示,维生素C有清除自由基的功效,正好能够对抗辐射对人体产生的不良反应。值得注意的是,吃橙子比吃橘子好,因为后者的维生素C含量大概只有前者的一半左右。
缓解心理压力。
澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出,橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
保护胆囊。
经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
促进药物吸收。
服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可使机体对药物的吸收量增加,从而使药效更明显。
防癌。
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
减轻空气污染对身体的伤害。
英国研究人员发现,多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。
就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。因此,生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人,可以多吃些富含维生素C的果蔬,如橙子,有助于身体抵抗污染。
防中风。
近日,英国一项新研究发现,吃橙子及其他柑橘类水果有助于降低女性中风危险。
这项为期14年的新研究涉及近7万名妇女参试者,结果发现,与不吃柑橘类水果的妇女相比,常吃柑橘类水果的妇女中风危险降低10%。
新研究负责人伊丁·卡西迪博士表示,总黄酮是食物类黄酮的一种,具有降低中风危险的功效。柑橘类中的总黄酮较多,其中,橙子和葡萄柚中总黄酮含量尤其丰富,一个橙子或一片葡萄柚大约含总黄酮45——50毫克。研究发现,总黄酮可改善血管功能,减少炎症发生,而血管功能失常和炎症是导致中风的主因。卡西迪博士表示,柑橘类水果直接食用比饮用果汁更好,因为新鲜水果中总黄酮含量更高,而且没有添加食糖。
橙子和橘子都是常见的两种水果,橙子和橘子口味和外观都是有一定区别的,一般橙子的块头比较大,味道也比较甜,很多人会将它们混淆。
橙子和橘子有什么区别
由于橙子和橘子一般都在十月份成熟上市,且不细看的话,二者很容易混淆,所以购买时可按照以下几个方法来区分:
区别一、科属不同:橙子是芸香科柑橘属香橙种植物橙树的果实,有甜橙、血橙、红橙、酸橙、脐橙等几个品种;橘子是芸香科柑橘属橘科植物柑橘属果实,有甜桔、金钱橘、酸橘、新津桔等品种。
区别二、外形不同:橙子外形呈长圆形或圆形,个头较大,单个可重250g左右,表皮光滑但捏起来硬,表皮颜色呈浅黄色或橘黄色,皮厚难于剥开,一般用刀才能切开;橘子外形呈扁圆形或圆形,个头小,单个可重200g左右,表皮光滑捏起来软,颜色呈淡黄色、深红色或朱红色,很容易打开。
区别三、口感不同:橙子果实饱满,果汁充沛,吃起来酸甜适中;橘子果实较小,可分成小瓣吃,吃起来有点酸。
区别四、温凉性不同:橙子是凉性水果,具有清火的效果;橘子是热性水果,吃多了容易上火。
区别五、功效不同:橙子味甘性凉,具有消食、止呕、止咳、化痰、理气的效果,可治疗呕吐、腹胀、便秘、胸闷等病症;橘子性温,具有开胃、止咳润肺的效果,主治口中干渴、厌食、肺热咳嗽等症。
区别六、营养价值不同:橙子含有丰富的有机酸、维生素、果酸和多种矿物质元素,能补充人体所需的营养元素,快速帮助人体消化,达到清热解毒的效果;橘子含有丰富的维生素C和柠檬酸,具有美容养颜的效果。
区别七、价格上不同:橙子品种多样,大概在10~15元左右每斤;橘子品种也比较多,价格大概在4~10元左右一斤。总的来说,橙子大多在十月左右就成熟上市,但由于品种不同,所以成熟的时间也稍有差异。此外,橙子和橘子虽看上去差不多,但二者在科属、外形及口感等方面都存在一定差异,所以选购时若不会区分,可按照上面的方法来鉴别。
常吃橙子的好处
橙子除了好吃,还有很高的营养价值,常吃橙子,可以减少口腔、食道和胃的癌症发生率,每天吃柑橘类水果,还可以降低中风的发生率。
1、消食,去油腻
有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、预防“富贵病”
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3、清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4、治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,可以减轻感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛。
5、防癌
橙子存在部分物质能清除体内对健康有害的自由基,有助于抑制肿瘤细胞生长。
6、少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也有一定的效果。
7、缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪。(仅供参考,不能代替药物使用)最近气温变化大,大家多吃橙子,补充维生素C,预防感冒增强免疫力~
橙子介绍
1、橙子是热性还是凉性水果?
橙子是凉性水果。因为橙子性味偏凉,具有生津解渴、开胃、解酒的效果,适合体质燥热的人士食用。
2、橙子有哪些种类?
甜橙、血橙、红橙、脐橙、冰糖橙。
孕妇吃橙子对胎儿好吗
孕妇适量吃些橙子对胎儿是有一定好处的,但如果吃过量的橙子就会影响孕妇健康。建议孕妇每天最多吃一个橙子,以避免“寒邪直中”引起胃肠型感冒。尤其在冬季时,天气较为寒冷,孕妇应少吃橙子,吃橙子时可以通过浸泡在热水中或者放到微波炉中加热(温热)来食用,这样能减少水果在进入胃肠道的时候对肠胃的刺激。许多孕妈妈担心孕期吃橙子,会导致将来的孩子肤色偏黄,这是没有科学依据的。橙子含有多种维生素,其中维生素C含量最多的,能补充怀孕期间需要的营养成分,因为水果吃后会经过胃肠道的吸收只是吸收维生素的,不会吸收色素,所以是不会导致孩子的皮肤发黄的,更不会导致新生儿黄疸。
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