藕的养生防病的药膳方推荐

藕的养生防病的药膳方推荐

莲藕的养生价值是非常高的，莲藕可以做成太菜，也可以做成汤，吃法是多样化的，很多人不知道莲藕可以起到哪些的养生功效，也不知道莲藕可以做成哪些药膳，所以今天小编要来给大家介绍几款养生防病的莲藕药膳方，大家可以一起来了解一下。

芡实莲藕汤

大家需要准备六十克芡实，100克莲藕和100克荸荠，还需要二十颗大枣，把这三种材料捣碎，加水煮成糊状，放入适量的冰糖就可以吃了，每天吃一次，这款汤可以起到养胃生津的作用，没有食欲的人或者是大便秘结的人都是可以吃的。

莲藕花生章鱼汤

大家需要准备四百克莲藕，150克花生，100克章鱼干，四百克排骨，还有适量的调味品，首先把莲藕洗干净以后切块，章鱼洗干净，以后泡发3到5个小时，花生排骨洗干净以后备用，在锅子里面放入适量的水煮开，等到水开以后，把准备好的材料放进锅里面，大火烧十五分钟，改成小火煲1到2个小时，然后再加入适量的调味料，这个汤就做好了，可以起到润肺止血，通利小便的作用。

莲藕山楂糕

鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。

上面给大家介绍的就是莲藕养生防病的药膳方，现在大家应该也有所了解吧，莲藕的做法非常的多，每一个人喜欢吃的东西也是不一样的，所以大家可以根据自己的口味来选择自己喜欢吃的食谱，今天小编就为大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

秋冬季养生推荐 5款食疗方养阴益气

秋冬是滋补的季节，重养阴润肺、益气补血，而且很多人滋补都不能太过，而温补是比较合适的。下面和大家推荐5款适合秋冬 养生 的食疗方，不可错过了哦。

1、五指毛桃煲乌鸡

原料：五指毛桃60克，乌骨鸡1只（约500g）。

做法：五指毛桃洗净切片。乌骨鸡宰后去毛及内脏，洗净切块氽水。上述二物一起入锅，加水同煲1.5小时，盐少许调味，温热食用。

功效：健脾补肺，养阴和血。

禁忌人群：湿热、实热证者禁服。

2、红参元肉炖乌鸡

材料：红参30g、元肉干十余粒、乌鸡半只（3人份）。

做法：红参、元肉干稍冲洗，乌鸡洗净斩件备用。往炖盅加入800ml水，把材料放入炖盅内。炖约1.5~2小时，加少许食盐调味即可。

主要功效：补气安神，养益心脾

推荐人群：精神不振，疲劳感特别强烈，但睡觉又不安稳的人群

3、花生莲藕猪骨汤

材料：花生米50克，莲藕500克，猪骨500克，鸡爪3对，红枣3枚，生姜3片。

制法：以上食材洗净，莲藕切块，猪骨水焯后与其它材料一同入锅，加足量水，大火煮开，转小火续煮约2.5小时，最后加盐调味即可。

功效：补血养颜，护肤润肺。适合血虚肺燥、皮肤及口鼻干燥之人。

4、温补杂豆浆

组成：黑豆25g、红豆25g、黄豆25g、红枣10g、枸杞10g、姜汁少许、白糖适量（3-4人份量）。

烹调方法：将以上三种豆子洗净后用水浸泡，一般可以浸泡一晚，次日将其与洗净的红枣（去核）、枸杞、姜汁放入豆浆机中打磨成浆并煮熟，最后放入白糖调味食用。

功效：补肝脾肾、益气养血。

5、蜂蜜柚子茶

材料：柚子500克，冰糖适量，蜂蜜适量，食盐适量。

制法：用食盐涂抹柚子皮搓揉3分钟后用流水洗净，削下柚子皮并切块，剥出果肉撕成小块；柚子皮用盐水浸泡1小时后，加入清水用中火煮10分钟后捞起；将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加适量清水和冰糖，中小火熬至黏稠，期间不断搅拌以免粘锅，熄火放凉后加入蜂蜜搅匀，装入密封罐冷藏保存。食用时二汤匙蜂蜜柚子茶加温水调开即可，或加入绿茶、红茶汤中搅匀饮用，口感更佳。

连藕羹很多人都吃过它是冬季最广泛的养生汤，莲藕羹的做法有哪些？

莲藕的烹调方法很多，可以蒸、炒、炸、煎、煮、煲汤，也可以加工成糖片、蜜饯、果脯、罐头后作为菜肴、点心的配料。莲藕还可以跟其他食材搭配，发挥其洁白如雪、质地脆嫩、鲜香可口、滋补养生的特性，为菜品增加营养和花色。炒锅放油烧至五成热，将干红辣椒炸变色，加入白糖、醋、食盐、味精和少量水，煮沸后倒入藕条上腌制2小时。

将鲜藕去皮，清洗干净后切成细丝，再漂洗几次，沥干水分后，撒上少量食盐腌制片刻。用小碗注入适量清水，放入淀粉调匀，做成水淀粉备用。炒锅置火沙发上上，放入植物油烧至五成热，把藕片挂浆放入油中炸呈淡黄色时捞出沥油。油温升高到六成热时，再炸一次。

夏季的时令蔬菜，莲藕就是其中之一。莲藕，性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病；且藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕可以做成许多美食，比如清炖莲藕排骨汤，素炒藕丁，酸菜藕片，凉拌藕，红枣莲藕粉，糯米藕，柠檬嫩藕，油榨藕圆子。

江南把藕列在“水八仙”中，但比不过湖北人对藕的热爱，山东人也许不同意，他们认为济南的大明湖藕最为高级。总之有湖的地方多产藕，各地都认为自家的藕最好，争论不休。放之四海皆流行的是藕盒，也叫藕夹或藕饼。两片藕中间夹一筷三肥七瘦的肉糜，裹面浆，下油锅炸至金黄色，香喷喷的，是上佳的下午点心。蘸椒盐或者番茄酱都行，最相衬的，是我们上海人的辣酱油，即广东人所谓的喼汁。

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